Carriola.Redacción.21.10.22
El magosto es una fiesta gastronómica que siempre sala bien porque las castañas tienen reminiscencias del pasado y si están bien asadas, mejor. Est4e año no habrá el magosto de Tenlo, colectivo ya disuelto, y retoman su organización en la alameda, no podían ser otros, “Os Saljariteiros”. “E se chove, ao multiusos”- avisan
Llegó el tiempo de las castañas y de los días de Santos y Difuntos en que en otras épocas, se cocían y asaban en las cocinas de hierro de todas las casas como un manjar cíclico cuyo consumo se prolongaba más o menos por espacio de un mes. Desaparecieron las cocinas de hierro y se fue olvidando, en cierta forma, aquella costumbre y, desde hace unos años para acá, distintos colectivos preparan sus magostos, que no es otra cosa que el asado público de castañas y compartido por la vecindad con más o menos algarabía.
Saljariteiros al rescate
El los últimos años hemos vivido los magostos de la Lameira y, últimamente, los de la asociación recientemente desaparecida “Tenlo” cuyo presidente, Ramón Castro, ponía verdadero empeño en esta jornada. Pero ahora aparece el grupo “Saljariteiros” que a estos les va la marcha un montón, quienes recurren al Concello en demanda de colaboración; el Concello se pone al carro junto con la Diputación, que aportará un grupo musical para animar la fiesta al lado de los inquietos Saljariteiros que ya preparan su troulada.
Y será Eventos Dibay el que se encargue del asado de las castañas en sus “trenes” que tienen éxito allá donde son llamados para similares festejos porque nadie sale defraudado de la ejecución y cantidad de castañas a degustar.
¿Cuándo y dónde?
El cuando está decidido, porque será el día doce de noviembre, día siguiente a San Martiño, y el dónde tiene más incertidumbre porque dependerá del tiempo. Si está una buena noche aunque sea fresquita, porque la cosa se puede compensar con las castañas calientes, será en la alameda Rosalía de Castro y, si el tiempo se pone malo, especialmente por la lluvia, la fiesta se traslada al multiusos pero Os Saljariteiros no se arredan y superarán cualquier dificultad climatológica. A ver quién se resiste de esta.
