Carriola.Redacción.23.07.23.
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La sociación gastronómica “Botón de Ancla” que preside Manuel Area enfila la preparación de una de sus fiestas de la especialidad como es la de la exaltación de la Raia que seré en septiembre
Manuel Area
La cuarta edición de la fiesta de exaltación del “Peixe Raia” está ya en marcha según anuncia el presidente de la asociación “Botón de Ancla” que la sitúa en el calendario para los días 8, 9 y10 de septiembre que coinciden con la festividad de La Patrona de Marín, Santa María del Puerto por lo que podría estar incluida en la programación que se forme de ese fin de semana.
Catorce preparaciones distintas
Area indica que en esta edición, los establecimientos que se semen al evento presentarán catorce preparaciones distintas de Raia con lo que habrá donde escoger, y pone el coste de 16 euros por el menú que estará compuesto por:
* Dos platos de raia de preparación distinta
* Bebida (vinos y refrescos)
* Postre
* Café y
*Chupito
Actividades complementarias
Además de las degustaciones propiamente dichas del evento, habrá otras actividades a lo largo del os días de celebración contando, entre otras, con la participación musical del cantante “recanteiro de Luar”, Luis Moreta y el trío musical “Nueva Estrella”
Próximamente Manuel Area irá comunicando las novedades que se vayan pergeñando en la preparación de estas jornadas gastronómicas para las que, entre otras actividades, se creó a la existencia de la asociación “Botón de Ancla”.
