Carriola.Redacción.22.09.23
julio@carriola.es
Finalizado el verano termina también la temporada de la oferta gastronómica de La Cantina del Muelle donde nuestro cheff Alfonso Díaz ofrece sus creaciones culinarias y, desde hoy inicia la temporada de otoño con su nueva carta de especialidades
Durante este fin de semana y el próximo, La Cantina del Muelle estrena su carta de otoño con un menú de degustación al precio especial de 20 euros, compuesto por seis de los platos que integrarán la nueva carta y se podrá degustar tanto al mediodía como para cenar.
De viernes a domingo, durante este fin de semana y el último del mes, ofrece un adelanto de lo que podrá degustarse este próximo otoño en sus instalaciones, con sus magníficas vistas a la Ría, bien desde su terraza, bien desde el interior del local con sus amplios ventanales.
Menú degustación
El menú de degustación está compuesto por:
-Perdiz estofada estilo Santo Tomé de Piñeiro
-Alcachofas en flor
-Salmón marinado con crujiente sobre vodka y naranja
-Terrina de ciervo
-Croquetas de La Cantina
-Carne o caldeiro crujiente
Para terminar, el “dulce sorpresa”, que seguro sorprenderá al comensal.
Alfonso Díaz quiere celebrar con su clientes y amigos la nueva temporada, que se alargará hasta el mes de diciembre.
El precio del menú de degustación es de 20 euros por persona e incluye la primera consumición.
Las reservas pueden hacerse en el número telefónico 687 422 473
Sesión vermú con música este domingo, día 24
Dentro de un fin de semana de estreno y muy especial, este domingo, día 24, la jornada en La Cantina será aún más sorprendente con la actuación del grupo B-Sides Jazz Quartet, de Faly Díaz con una actuación cuyo comienzo está previsto a partir de las 13:00 horas, en las instalaciones de La Cantina del Muelle, en el Paseo Marítimo Alcalde Blanco.
