Carriola.Redacción.30.11.23
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En Galicia tenemos una especialidad de establecimientos gastronómicos, los furanchos, que asombra a los visitantes de otras comunidades que, sobre todo en la época de primavera, que es la fuerte y el verano, mientras se mantengan abiertos son el paraíso increíble para muchos de los que por aquí andan.
Y la temporada de furanchos empieza mañana mismo o al menos comienza en el “Iglesario” en la parroquia de Cela, antiguo restaurante que se ha reconvertido en esa otra especialidad tras haber cerrado como lo que antes era por jubilación de sus propietarios.
Mañana mismo, día primero de diciembre, el furancho del Iglesario abrirá desde las 12 a las 15 horas en horario “matinal” y desde las siete a las once, en la tarde-noche pero, de momento, solo los viernes, sábados y domingos aunque, cuando surja algún festivo también abrirá la víspera.
“Viño da casa” hasta que se acabe y tapas de las nuestras son la oferta a la que se le añade la maestría de la cocina familiar.
Pues ¡a brindar!
