Carriola.Redacción.05.11.24.
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Tal como adelantamos días atrás, hoy comienza el ciclo de las “Xornadas Micolóxicas” en el Ateneo Santa Cecilia con el acto de presentación que correrá a cargo del presidente de la entidad, Celso Méndez y la intervención del chef
Marcos Sánchez Area
“Cociñamos Cogumelos” serà el primer tema a desarrollar en el Ateneo Santa Cecilia en el ciclo que se inicia esta tarde a las ocho en su local social con intervención del chef Marcos Sánchez Area, profesional que en breve tiene prevista la apertura de un nuevo restaurante en nuestra villa
Se trata de una actividad coordinada por el “Grupo Micolóxico Galego” cuyo programa empezará hoy a las ocho de la tarde, con el acto de presentación que correrá a cargo del presidente del Ateneo, Celso Méndez Fraguas tras cuya intervención se ofrecerá la visión de unos vídeos y la degustación de algún preparado de setas con la intervención del chef invitado.
En los tres días siguientes intervendrán, el miércoles, el Ingeniero Agrónomo y presidente de la asociación Bricabois, Jaime Blanco; el jueves 7, la Bióloga e investigadora Marisa Castro que disertará sobre “Cambio Climático e Cogumelos” pare cerrar el viernes día 8 Oscar Requejo, presidente del grupo micolóxico “Luis Freire” quien hablará sobre “Boletus e especies afíns”.
Todas las charlas se llevarán a cabo en el local del Ateneo, calle Francisco Alfonso (prolongación de “O Forno”) de martes a viernes pero el ciclo terminará con una salida al monte a modo de lección práctica para los participantes cuya hora y lugar de salida se determinará a lo largo de la semana del ciclo.
La participación será libre y los participantes deberán ser puntuales cada jornada, a las ocho de la tarde.
