Carriola.ANACEF.23.04.26
La Organización de Productores O.P. ANACEF presenta su Catálogo de Especies para poner en valor el conocimiento y origen de cada captura y recibe al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en su segundo día en la Seafood Expoglobal de Barcelona
La Organización de Productores O.P. ANACEF (OPP43), reconocida desde 1993 como referente del Atlántico Central, ha presentado su nuevo Catálogo de Especies: una publicación técnica y divulgativa que recoge la identidad biológica y pesquera de las principales especies capturadas por su flota.
Con 18 buques arrastreros congeladores y 12 armadores, ANACEF opera bajo acuerdos pesqueros con la Unión Europea, Aguas internacionales del Atlántico Sur acuerdos privados en África Occidental y en el Atlántico Norte (NAFO). El catálogo nace con el objetivo de expandir el conocimiento generado por esta flota y poner en valor las especies que llegan a los mercados desde algunos de los caladeros más importantes del mundo.
La presentación fue realizada por el Director Gerente de esta OP,
D. Juan Carlos Martín Fragueiro (a la derecha), que además de estar acompañado por sus socios, contó con la participación del Director General de Pesca del Gobierno de Canarias, D. Esteban Cipriano Reyes Hernández.
El stand de O.P. ANACEF, tuvo contó con la visita del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, D. Luis Planas que estuvo en su stand y conoció de primera mano a los productores de esta Organización de Productores.
Un catálogo organizado por zonas de pesca
La publicación estructura las 48 especies en cuatro grandes áreas geográficas donde ANACEF desarrolla su actividad:
- Angola: especies asociadas a las aguas cálidas del Atlántico suroriental.
- Guinea-Bissau-Mauritania: diversidad de especies demersales de alto valorcomercial.
- NAFO (Atlántico Norte): especies de aguas frías como el bacalao, el fletán deGroenlandia o el eglefino.
- Atlántico Suroccidental: recursos de gran interés pesquero en aguasprofundas, incluyendo la merluza argentina y el calamar patagónico.
Cada ficha incluye información biológica —hábitat, características y comportamiento—, datos sobre las áreas de pesca y relevancia comercial, y un apartado dedicado a la gastronomía y el valor nutritivo de cada especie. El conjunto ofrece una visión completa que va del mar a la mesa.
Una herramienta para todo el sector
El catálogo está diseñado como una herramienta versátil de consulta y apoyo, dirigida a profesionales del sector pesquero y de la transformación, empresas de distribución y comercialización de productos del mar, el canal HORECA y el ámbito educativo y de divulgación marina. Puede emplearse como material de referencia, soporte comercial, recurso en ferias y presentaciones, o instrumento de comunicación para reforzar el valor de origen del producto.
Según señala la organización, "la pesca responsable empieza por conocer cada especie", y este catálogo se presenta precisamente como un puente entre el mar y el conocimiento, comprometido con la sostenibilidad, la innovación y el abastecimiento responsable de productos del mar.
Sobre O.P. ANACEF
O.P. ANACEF (OPP43) es una organización de productores reconocida en 1993 que agrupa a 12 armadores con 18 buques arrastreros congeladores y desarrolla su actividad en África Occidental y el Atlántico Norte (NAFO), operando bajo acuerdos pesqueros con la Unión Europea y acuerdos privados. Cofinanciada por la Unión Europea.
Este catálogo y la participación de O.P. ANACEF se financia a través de fondos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno español y de la Unión Europea, en el marco del Plan de Producción y Comercialización 2026
