Carriola.Redacción.09.10.21
Ya pasó una semana, ¡Jesús! cómo corre la vida, y ya tenemos a las puertas otra receta de nuestro colaborador, cheff de lujo, Alfonso Díaz que cada domingo nos hace la boca agua en su sección “La Cocina fácil de Alfonso Díaz”
Nos anuncia que mañana podremos preparar con él unos “Boquerones en vinagre con redución de modena y pimientos asados sobre espejo de Aires e Jaén” un nombre muy largo pero una receta igual de fácil que de rica para lo que hemos de tener a mano. Ingredientes:
- Hielo
- Sal
- Vinagre
- Aceite virgen extra Aires de Jaén
- Pimientos y, claro está
- Boquerones
No está complicada combinación de estos ingredientes y mañana, atentos a Carriola mañana....
