Carriola.Redacción.18.09.22
El susto fue grande y gordo. Un sábado nos informa Juana, la esposa de Fonso, que no contemos con la receta de cada domingo porque le ha dado un maldito yu-yu. Preocupación y temor porque, los “yu-yus” esos, no son ninguna coña, pero confianza en la fortaleza de nuestro maestro cocinero al que ya conocemos de sobra. Y se obró el milagro, tanto que ayer hemos recibido con mucha alegría este escrito del “chaval”
Muy buenas amig@s carriolistas!
Estamos casi, casi de vuelta. Después de tres meses de vacaciones forzosas sentía la necesidad de dedicaros una palabra de corazón: GRACIAS. Gracias por el infinito apoyo moral, gracias por las muestras de cariño, gracias por estar tan pendientes de mi salud, gracias por preguntar a mis familiares y amigos cómo me encontraba, gracias por permanecer fieles a esta Carriola para saber de mí.
Gran culpa de todo eso la tiene nuestro amigo Julio, que ha seguido de cerca mi evolución y os ha tenido informados puntualmente. Gracias, gracias y mil veces, también, a ti, Julio.
Y, sobre todo, no quiero olvidarme ni un segundo de la gran profesionalidad y cariño que me han regalado en la sanidad pública a todos los niveles. Auxiliares de enfermería, médic@s, enfermer@s, limpiador@s... Todos sin excepción. No hay más que necesitarlos de verdad para comprender el esfuerzo que realizan porque, literalmente, te salvan la vida.
GRACIAS.
Aprovecho para deciros que, según me cuenta nuestro director, la Carriola de Marín prepara sorpresas para la nueva temporada… Espero llegar a tiempo para incorporarme y recuperar pronto nuestras citas de todos los domingos.
- Por cierto, estos días he podido pasear por la Plaza, que tanto he echado de menos, y solo quiero deciros que aprovechéis para comprar pescado de nuestras pescantinas. Con la que está cayendo es el mejor refugio en el que conseguir pescado rico y barato.
Pues ya estamos casi todos, amigo Alfonso, y con la satisfacción de verte tan bien “cosido” y tan animado en la conciencia de que la Carriola del domingo, sin tu receta, es media Carriola. Ánimo y Bien venido.
