Carriola.Redacción.09.10.23
Quizá haya sido la de ayer una de las veintitrés fiestas de la Sidra más concurridas de toda la serie porque el abarrote del recinto fue prácticamente total a lo largo del día y, en especial, por la mañana en que incluso se produjeron atascos de coches insufribles en el exterior del mismo sin nadie que intentara poner algo de orden en aquel caos que, en algunos momentos, sobre las doce y media de la mañana, tuvo bloqueados vehículos durante más de media hora sin poder moverse tal era el caos existente.
Una barra de pan de más de tres metros
Os Jalacticos pusieron la animación musical
Sin conocer todavía la estimación del consumo de la sidra preparada es probable que quedase muy poca cantidad, si hay alguna, para rematar la faena convirtiéndola en vinagre, como había anunciado el presidente de la fiesta y alma de la misma Julio Riobó que retomó la organización del evento que él mismo creó hace casi un cuarto de siglo.
De cualquier manera, el numerosísimo público que acudió pudo degustar la sidra y los derivados de la manzana que se ofrecían en los puestos establecidos en el recinto y el pulpo que, como todo los años corrió a cargo de la empresa de Carballiño “O Ruzo”, se consumió en gran cantidad en prácticamente todas las mesas colocadas bajo la carpa de la fiesta.
Pregón
Tal como estaba anunciado, el encargado de leer el pregón de la fiesta fue Lois González Dopazo quien hizo curiosas y simpáticas referencias a la manzana y sus orígenes y fue explicando la importancia que este fruto ha tenido, tiene y tendrá en el futuro, destacando la parroquia de Santo Tomé de Piñeiro como un referente que fue siempre en el cultivo y el aprovechamiento de este fruto del otoño. Lois González destacó también las posibilidades que ofrece la manzana como producto de economía local, posibilidades que deberían aprovecharse mucho más, indicó a la vez que animaba a los jóvenes de la zona a que retomaron con seriedad este cultivo tan importante.
Terminó sus palabras agradeciendo, en primer lugar la deferencia que la organización tuvo al invitarlo a ofrecer el pregón de esta 23 edición de la fiesta y reconociendo también el esfuerzo y trabajo que los organizadores han realizado tanto en esta como en las anteriores ediciones , haciendo u llamamiento especial para pedir que no decaiga en los próximos años esta señal de identidad de Santo Tomé de Piñeiro.
Palabras de la alcaldesa
La alcaldesa María Ramallo intervino brevemente al término del pregón para felicitar a la parroquia de Santo Tomé a la que dijo “Tenéis la mejor fiesta gastronómica de Marín y no podéis perderla nunca”. Destacó la decisión de Julio Riobó que a pesar de sus ochenta y algunos años, se decidió a impedir que decayera el evento, y terminó deseando a todos los presentes el disfrute de una jornada cargada de simbolismo y del disfrute de la degustación de la sidra y los productos que junto a ella se ofrecían en el recinto.
Políticos y organizadores brindando por la próxima edición
