Carriola.Opromar.01.10.24.
julio@carriola.es.
La Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín (OPROMAR) está presente del 1 al 3 de octubre en la feria CONXEMAR ,con un stand ubicado en el Hall 4 A 26.2, desde donde promociona su proteína marina de calidad.
OPROMAR, en su apuesta por la sostenibilidad total, en sus tres ejes social, económico y medioambiental, ha apostado por el I+D+i, lo que le ha llevado a desarrollar diversos proyectos. A través del proyecto VALDESCAR se inició el proceso para la obtención de mince a partir de especies que pueden ser descartadas debido a su bajo valor comercial, pero son potencial fuente de proteína de calidad, y a partir de especies que con la entrada en vigor de la obligación de desembarque no pueden ser descartadas. A partir de la obtención del MINCE, OPROMAR continuó con otros proyectos, llevando a cabo el SEAFOOD AGE, donde se han buscado alimentos “ready-to-eat” para una alimentación que contribuya a un envejecimiento saludable. En el momento actual, OPROMAR, se encuentra desarrollando dos proyectos; el LIFEREFISH para la obtención de productos de alto valor añadido y la construcción de su planta de MINCE.
Degustaciones de distintos preparados
Durante todos los días de feria, OPROMAR en su stand realiza degustaciones de distintas preparaciones culinarias elaboradas a partir de esta proteína marina de calidad a partir de bacaladilla, caballa, jurel y rubio. Además todos los asistentes pueden conocer más de OPROMAR y de su proteína marina de calidad participando en su juego de preguntas a través de su panel giratorio OPROMAR.
Treinta y ocho empresas pesqueras con sede en Marín
La Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín, OPROMAR, es una organización de ámbito transnacional que representa a 38 empresas pesqueras con 48 buques de arrastre, palangre y cerco. Sus principales caladeros de pesca se encuentran en aguas del Atlántico, Índico, Pacífico, Cantábrico Noroeste, Portugal, y en el marco de los Acuerdos de pesca suscrito por la UE con Terceros Países.
El principal objetivo de la organización es apoyar y fomentar prácticas de pesca sostenible, buscando la viabilidad económica y social a largo plazo de sus empresas. Esta actividad está enmarcada dentro de su plan de producción y comercialización de 2024 y estácofinanciada por MAPA y FEMPA.
