Carriola.Redacción.01.11.24.
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Creciente es la afición a las setas tanto a su localización como la degustación culinaria que tiene cada vez más adeptos. El Ateneo Santa Cecilia, que fue siempre una entidad proclive a dar a conocer este mundo de la Micología, organiza este mes un interesante ciclo sobre ella
Del cinco al ocho de este mes tendrá lugar una nueva edición de las “Xornadas Micolóxicas” que organiza el Ateneo cada año por estas fechas y, en este caso, coordinadas por el “Grupo Micolóxico Galego”.
El programa empezará el martes, día 5, a las ocho de la tarde, con el acto de presentación que correrá a cargo del presidente del Ateneo, Celso Méndez Fraguas que, además de su intervención ofrecerá la visión de unos vídeos de degustación de las setas con la intervención del chef Marcos Sánchez Area.
En los tres días siguientes intervendrán, el miércoles, el Ingeniero Agrónomo y presidente de la asociación Bricabois, Jaime Blanco; el jueves 7, la Bióloga e investigadora Marisa Castro que disertará sobre “Cambio Climàtico e Cogumelos” pare cerrar el viernes día 8 Oscar Requejo, presidente del grupo micolóxico “Luis Freire” quien hablará sobre “Boletus e especies afíns”.
Las charlas se llevarán a cabo en el local del Ateneo, calle Francisco Alfonso (prolongación de “O Forno”) de martes a viernes pero el ciclo terminará con una salida al monte a modo de lección práctica para los participantes cuya hora y lugar de salida se determinará a lo largo de la semana del ciclo.
La participación será libre y los participantes deberán ser puntuales cada jornada, a las ocho de la tarde.
