Todo preparado para as Xornadas Blanco Freijeiro que se celebrarán na Biblioteca Pública o 22 ao 28 deste mes

 Carriola.Redacción.16.11.21

Vinte anos lévanse celebrando as Xornadas Blanco Freijeiro en Marín e nesta edición terán o engadido de que o famoso arqueólogo foi nomeado hai uns días “Fillo Predilecto de Marín” por unanimidade do Pleno celebrado a pasada semana. O programa desta edición contén interesantísimas ponencias con expertos de recoñecido prestixio histórico e arqueolóxico baseadas principalmente na figura e obra de Blanco Freijeiro.

 No Pleno da Corporación Municipal celebrado o pasado xoves puxose colofón ao expediente iniciado xa hai tempo para denominar a Antonio Blanco Freijeiro Fillo Predilecto de Marín, unha honra que ata o de agora moi poucos marinenses conseguiron como recoñecemento aos seus méritos profesionais ou personais.

E a oportunidade deste acordo ven dada porque precisamente nesta semana terán lugar as Xornadas Blanco Freijeiro que cumpren o seu 20 aniversario e desenrolaranse entre o 22 e o 28 deste mes de novembro.

Presentación do evento

Beatriz Rodríguez, concelleira de Cultura, presentou onte o evento na compaña de Juan Castro, de “Anta Moura”, ede María Sancho, sobriña do propio Blanco Freijeiro, e indicpou que o tema principal das xornadas será “A propia traxectoria laboral e investigadora desta figura marinense, contándose nesta especial edición con relatores que coñeceron persoalmente ao arqueólogo”.

Programa

Rodríguez explicou o contido total do programa que serà o segunte

“O luns 22 será a presentación oficial, coa entrega da documentación aos inscritos ás 20.00 horas, para iniciar, media hora despois, a inauguración a cargo da concelleira. Ese mesmo día, ás 21.00 horas, abrirá as conferencias o doutor en Historia da Arte, Carlos Valle Pérez, coa súa ponencia “Antonio Blanco Freijeiro (1923-1991). Un marinense universal”.

 O martes 23, ás 20.00 horas, será a quenda de Fátima Díez Platas, profesora titular de Historia da Arte da USC, que revisará a “mirada escrutadora” que tiña Blanco Freijero do arte grego.

 O mércores, día 24, ás 20.00 horas será a ponencia do profesor de Investigación no Instituto de Histora do CSIC de Madrid, Franciso Javier Sánchez-Palencia, que falará de “El oro de Asturias y de Galaecia y Lusitania”.

O xoves 25, ás 20.00 horas, o director do Museo de Bellas Artes da Real Academia de San Fernando, en Madrid, José María Luzón Nogué, que centrará a súa conferencia na súa experiencia con Blanco Freijeiro en Roma.

As intervencións rematarán o venres 26 ás 20.00 horas da man da catedrática emérita de Arqueoloxía da Universidade de Sevilla, María del Pilar León-Castro, coa ponencia “Antonio Blanco, Itálica y Adriano”.

Nesa mesma data, ao remate do desenrolo da ponencia intervirá  a alcaldesa María Ramallo para clausurar as xornadas e facer a entrega dos diplomas.

 Visita á Lanzada

Pero non quedará así a semana pois, como é tradicional, neste caso o domingo día 28 terá lugar unha viaxe cultural ao xacemento arqueolóxico da Lanzada contándose como guía-relator, co arqueólogo da Deputación de Pontevedra, Rafael Rodríguez Martínez, que irá tras os pasos de Blanco Freijeiro neste enclave, coñecido como “O Confín occidental da Terra do Salnés”.

 Inscrición libre e gratuita

 Segundo informou finalmente a concelleira de cultura as persoas interesadas en participar nestas xornadas poderán facer a súa inscrición gratuita, porque o prazo  xa está aberto, a través do email:  xornadas.blanco.freijeiro.marin@gmail.com

El Ateneo celebrará el Día de Santa Cecilia, fecha del aniversario de su creación con diversos actos sociales

 Carriola.Redacción.15.11.21

 María Luisa Calvar Calvar “Masuca”, Ramón Fernández Guerrero “Don Ramón” y Carlos Martínez Arias serán homenajeados para premiar su antigüedad como socios de la entidad cultural que cumple 69 años de existencia

El lunes día 22 de este mes será la festividad de Santa Cecilia y se cumplirán nada menos que sesenta y nueve años desde su fundación con lo que la junta directiva de la entidad organiza algunos actos de celebración especiales partiendo de una exposición de los documentos históricos de la que en un principio se denominó “Asociación de Cultura y Arte Santa Cecilia” y en tiempos del presidente Alfonso Blanco Epifanio se convirtió en “Ateneo” del mismo nombre.

Así, la exposición será inaugurada el mismo día 22 a las ocho de la tarde en la misma sede de la entidad ubicada en el bajo de la casa 42 de la “Rúa do Forno”.

Homenaje a la fidelidad con el Ateneo

En los últimos años se viene homenajeando a los socios más antiguos, de tres en tres, y en esta ocasión le corresponde la distinción a María Luisa Calvar Canda “Masuca”; Ramón Fernández Guerrero “Don Ramón” y Carlos Martínez Arias que durante años, además fue presidente del Ateneo.

Según pudo saber Carriola de Marín, tras esta jornada de celebración del aniversario y con el mismo motivo, el fin de semana siguiente se organizarán varios actos de carácter musical no en vano en un principio la música fue la esencia de la asociación.

El Marín empata con el Cerponzóns CF y consigue su segundo punto de la temporada

El club de atletismo Pinarium firma un gran resultado en el importante cross disputado ayer en Atapuerca- Burgos

 Carriola.Informa Pinarium.15.11.21

 Pablo Barreiro, medalla de plata en la categoría Sub-12 y Martin Otero que consiguió la séptima plaza dejaron bien alto el pabellón del club marinense

 Ayer domingo 14 de noviembre se disputó en Atapuerca (Burgos) el XVII Cross de Atapuerca, reconocido como uno de los mejores crosses de Europa, y donde los mejores atletas del panorama Atlético se dan cita para marcar con letras mayúsculas su nombre en el palmarés de esta prestigiosa prueba. 

Así, desde Marín partieron para Burgos con sus técnicos y familiares algunos de los miembros de la Escuela de Atletismo de CD PINARIUM con la intención de vivir una experiencia única e inolvidable, y así fue, pues en categoría Sub12 Pablo Barreiro consiguió el 2° puesto en la general y Martín Otero el 7° puesto, un resultado sorprendente, teniendo en cuenta el nivel de la prueba, donde equipos y niños de todo España se dan cita.

 Desde CD PINARIUM este tipo de resultados nos anima a seguir trabajando para poder continuar creciendo y aprendiendo como club, y para que estos jóvenes puedan seguir cumpliendo sus sueños y siendo mejores, en lo deportivo y en lo personal

El Ence Marín Futsal, un primera división nacional de categoría

Carriola. Julio Santos Pena. 15.11.21

 Es la segunda vez que las veo jugar. El sábado subí al pabellón de “A Raña” animado por ver si las chicas del Ence Marín Fut-sal eran capaces de encadenar tres victorias seguidas en toda una primera división nacional de fútbol sala femenino, que no es paja. Este grupo de jóvenes deportistas que están demostrando que el fútbol es cosa de hombres y de mujeres o de mujeres y hombres, está llevando el nombre de Marín por toda España porque, si una semana van a Cataluña, la otra bajan a Elche o si acaso se quedan por Madrid y alrededores, en muchos sitios donde, seguramente, hasta ahora, el nombre de Marín le podría sonar poco a muchos de sus habitantes.

Y empecé rezando porque a poco de iniciarse el partido, las de Elche se pusieron por delante  con dos goles en dos acciones de respuesta al agobiante dominio de las marinenses que ya por entonces habían disparado varias veces con peligro a la puerta visitante como bien contó nuestro informador Heri ayer en su crónica del partido. Y, seguramente no por mis oraciones, empezó a funcionar la máquina de las nuestras que empataron, volvieron a quedar por debajo y acabaron superando hasta endosarle la manita a las ilicitanas y encadenando las tres victorias que les permitirán casi afianzarse en la categoría a poco que consigan arañar algunos puntos aquí o allá, lo que estoy seguro que harán, sin lugar a dudas.

Uno piensa muchas veces en cómo los “chiflados por el fútbol sala” son capaces de mantener semejante emporio deportivo con este equipo en la primera división; los juveniles, otro tanto, y ciento y la madre de chavales en números equipos viajando para aquí y para allá cada semana. Reconozco que es una chifladura sana, sanísima, y entiendo que, a la vista de la planificación y la realidad conseguida en pocos años, son merecedores del apoyo de la afición y del pueblo desde instituciones a empresas y quien pueda y quiera echar una mano porque, supongo que, si nos enseñan los números, igual nos mareamos.

Pero volviendo al equipo, es una delicia ver las evoluciones de estas chicas. Ceci, un portento de potencia física y técnica, o Café, un dechado de acierto y efectividad o la portera Silvia, capaz de llenar el marco o de cualquier de las otras jóvenes que forman el conjunto, pueden hacer vibrar a la grada que, como el pasado sábado, se llevó la gran alegría de la superación del resultado adverso y del dominio casi constante durante el partido o incluso por contención cuando las visitantes, “seis” contra cinco, lo intentaron todo sin conseguirlo. Y ni que decir tiene que se ve la mano de Jiménez y su ayudante en el aspecto técnico, y de José Luis Santos en la preparación física, algo tan importante como la propia ilusión de todas las componentes del grupo.

Confieso que, habiendo hecho mis pinitos en aquel “Rompeolas” de mi alma cuando empezó la fiebre del futbol sala allá por los ochenta en el “Grupo 7 a 9” de Pontevedra, he disfrutado lo mío con el partido del sábado. Solo me queda la decepción de que, cuando se ve un partido en vivo, no dan la repetición de las jugadas, que sería lo más bonito para volver a gozar viendo los goles de las nuestras, alguno de los cuales, el sábado, fue de verdadera primera división.

Pues ánimo a los que se ven y a los que no se ven. Marín al final caerá rendido a vuestros pies.

La asociación A Cañota na Memoria diseña las actividades del último tramo del año

 Carriola.Informa A.C.N.M.14.11.21

 La junta directiva de la Asociación “A Cañota na Memoria” aprobó las actividades con las que finalizar el año consistentes en la organziación y celebración de la radicional Cena Baile de Navidad, incluido el habitual sorteo entre los asistentes de un jamón. La cena  tendrá lugar a partir de las 21.30h en el asador Xan Xían de Marín.

Lotería y próximos viajes

Asimismo se juega a la Lotería de Navidad colectivamente y en décimos de 20 euros al número 63983 que se pueden adquirir en la Administración de Loterías de Tica, en la rúa da Ponte. 

Por otra parte, y ya respecto al primer trimestre del año próximo,  se acordó la celebración de la Cena Baile de Carnaval el sábado 26 de febrero retomando las excursiones por la “Ruta de los pueblos de Asturias” programando la primera de las salidas para el fin de semana del 26 y 27 de marzo.

La inhumación de Miguel Cano será esta tarde a las cinco en el cementerio de A Raña

Carriola.Redacción.15.11.21

Mañana martes, a la misma hora, se oficiará en el Nuevo Templo parroquial la misa por su eterno descanso

Los restos mortales de Miguel Cano López, “Cano”, serán trasladados esta tarde desde el tanatorio San Marcos de Marín al cementerio municipal donde recibirá cristiana sepultura tras el impacto que ha supuesto su repentino fallecimiento en la noche del sábado al domingo en su propio domicilio por lo que han sido muy numerosos los compañeros y amigos que ayer pasaron por las dependencias del tanatorio San Marcos par mostrar su pesar a la esposa, hijos y demás familiares del extinto.

Desde mi Escorial para Carriola de Marín

Carriola.15.11.21

RECORRER LAS CALLES DE MARÍN

Por José Ruiz Guirado

RECORRER las calles de cualquier ciudad, es hacerlo en los recovecos de su intrahistoria. Marín, no lo iba a ser menos. Y ya, si lo hacemos de la mano de Manuel Torres, quien detrás de un pintor, hay un hombre de letras; estamos obligado a retomar las palabras de don Xosé Filgueira Valverde: Porque hai unha caste de artistas, e certo modo ermos, que chegan a te-lo mester mais requintado e non poden revelar un cultivo fondo do espíritu.” (Lo tengo dicho  en alguna ocasión: “no debe alguien que no sepa escribir en un decente “galego”, maltratar una lengua tan hermosa.” En mi caso, afortunadamente, puedo leerlo con fruición, placer y soltura.) Sigamos, pues, con las palabras de Filgueira en su verbo natal, descubriendo cómo fue aquel tiempo en “a Bando do Río”: “A banda do Rio era a bando do río, en que os rillotes xogaban á estornela na área do Forte e as peixeiras corrían cara a mercado pontevedrés con aquel alancar que Casto Sampedro chamaba “saltipaso volador”… Saberedes da Siña Aquela, da Siña Binita, da parábola de Don Blas, da chegada das castañeiras e dos rapaces dos barcos que durmían na tilla e tiñan que espertar-los  “compañeiros”coa primeira luzada do día. E tamén da rolda das estacións coas sus festas: o Nadal, os Maios, o Corpus, en evocacións sinxelas e xogorais…”

Nada que añadir. Quienes conocen la obra de Manuel Torres, no necesitan de este recorrido por las rúas marinenses propuesto por quien  esto suscribe. En todo caso, diría que el olor, el rumor penetrante por los sentidos oportunos, le faltarían a ese paseo virtual. Sus cuadros no son otro asunto que recorrer esta Banda do Río, cuando lo era: tipología de la vivienda, con sus colores, sus brillos, sus luces. Sus embarcaciones balanceándose con la ida y venida de las mareas. Las pescantinas trayendo y llevando sobre su  “molete enteiro servilletado” el preciado fruto del mar aún vivo. Manos, miradas, arrugas, vestimentas que llevan en sus mandiles el rumor y el olor del mar. Calles, plazas, rúas hechas de mar y de   habla  marinense, batir de remos y redes a orear.

Remataba Filgueira: “Cántas veces o entrar Na sala Manuel Torres , paréceme escoitar ás xentes que perennnizou nos seus cadros”. Mas no hace falta: en las rúas de Marín, la algarabía lleva en su son esa forma hacer música del verbo hablado.  Hemos tenido la impresión de recorrer las rúas, acompañados de un cronista, un escritor que, además, escribe en esa tercera dimensión: la pintura. Y lo hace como quien, en su día, lo recorría en su rutina diaria: en ese mundo de un Marín consuetudinario.

Fallece inesperadamente Miguel Cano López, Policía Nacional jubilado y persona muy apreciada en Marín

Carriola.Redacción.14.11.21

El Tanatorio San Marcos de Marín acoge sus restos mortales que serán inhumados mañana lunes, a las cinco de la tarde en el cementerio de A Raña estando señalado el funeral por eterno descanso para el martes a la misma hora

Una triste noticia tenemos que dar a nuestros seguidores de Carriola de Marín, al enterarnos del inesperado fallecimiento de Miguel Cano López, “Cano”, expolicía Nacional que estuvo destinado en sus últimos tiempos profesionales en la comisaría de Marín. Sus amigos, que éramos muchos, conocíamos su padecimiento de alguna dolencia que, en cambio, dado su buen humor y normalidad de vida, parecía más o menos superado aunque seguramente, él se esforzaba en parecerlo.

Esta madrugada la noticia de su fallecimiento inesperado corrió por los móviles de sus compañeros entre los que ha causado un profundo pesar al lado de la sorpresa de la mala nueva.

Miguel Cano era un avezado pescador aficionado y una de sus mayores pasiones era salir con su barco al mar de donde regresaba siempre con buenas capturas. Asimismo se distinguía como un gran aficionado al fútbol y forofo del Barsa del que no perdía ni un partido siempre dispuesto a compartir las habituales bromas con sus “contrarios” del Real Madrid, según fuese el resultado de unos u otros.

Los restos mortales de Cano se velan en el Tanatorio San Marcos, de Marín, sala número 1, hasta que mañana a las cinco de la tarde, sean trasladados al cementerio de A Raña donde recibirán cristiana sepultura. El funeral por su eterno descanso se pospone al martes, también a las cinco de la tarde, en el Nuevo Templo Parroquial

A las numerosas muestras de condolencia que recibe su esposa Carmen Santiago Muradas y sus hijos José Miguel y Lucila, y demás familia, unimos la nuestra desde Carriola especialmente porque disfrutábamos de la amistad sincera de Cano que, además, era fiel seguidor de esta página. Descanse en paz.

El Ence Marín Futsal venció al Joventud Delx en A Raña por 5-3

Carriola. Heri Dopazo. 14.11.21

Ence Marín FS: Silvia Aguete; Café, Pau García, María León y Ceci, quinteto inicial, Gaby, Adriana, Dani Fleitas, Lu y Mar Fernández. 

ACEMAS congregó a numerosas personas en torno a las calientes castañas asadas de su magosto popular

Carriola. Redacción. 13.11.21

Numerosas personas acudieron ayer tarde a la plaza de la Casa de Cultura de Seixo donde se celebró el magosto popular patrocinado por la asociación de comerciantes de la zona “ACEMAS” y donde se degustaron casi un centenar de kilos de castañas asadas en los “trenes” de Dibay Eventos regadas con vinos y refrescos de los que disfrutaron gratuitamente los asistentes.

Una buena tarde climatológicamente hablando, ayudó al éxito de la jornada, un acierto de los comerciantes de Seixo que contaron con la colaboración municipal y Distribuciones Manolo.

La Unión Europea podría destinar al Plan de Sostenibilidad Turística de Marín más de 1,5 millones de euros

Carriola.Redacción.14.11.21

El Plan presentado por el concello de Marín para reactivar el turismo de costa mediante varios proyectos que engloban distintos aspectos de mejora ambiental tiene la mejor valoración tanto del Estado como de la Xunta por lo que se podrá contar con importantes fondos económicos de la U.E. según explicaron ayer la alcaldesa María Ramallo y el vicepresidente de la Xunta Alfonso Rueda

El mirador del paseo marítimo de Portocelo fue ayer escenario de la presentación del “Plan de sostenibilidad turística” que se viene anunciando en las últimas semanas desde el concello y supondrá, una vez realizadas las obras, una mejora considerable del aspecto turístico de Marín según valoró la alcaldesa María Ramallo en el transcurso del acto al que asistieron concejales del grupo de gobierno y en el que estuvo presente el vicepresidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda.

Ramallo intervino en primer lugar para explicar que este Plan de sostenibilidad surge con carácter extraordinario para atender a una serie de líneas que afectan directamente al litoral que son las acciones que durante los dos próximos años se van a plantear. La alcaldesa hizo un recorrido desde el comienzo de la aparición de este proyecto que ahora es posible encajarlo en el Plan de Sostenibilidad que será financiado con fondos europeos.

Explicó la regidora el proceso de trabajo que supone poder entrar en este tipo de acciones encajándolas en los proyectos europeos para lo que hay que estar previamente preparados con proyectos reales listos para ser presentados como fue el caso de Marín que alcanzó el baremo necesario para poder optar a su ejecución.

Destacó lo que ya se tiene, que es un conjunto de playas de bandera azul y de senderos de litoral que encajan perfectamente en el plan. “Ahora se tata de aprovechar ese  potencial paisajístico con la intención de conseguir los fondos europeos para ello”.

Habló de fomentar el carril bici mediante plataformas únicas por las que se pueda pasear como en realidad se hace ahora durante todo el año cuando antes estas zonas eran visitadas solo en verano.

Destacó la alcaldesa lo que consideró muy interesante en el aspecto de la iniciativa privada ya que, dijo, “han sido muchas las personas que acudieron para dar sus ideas porque está claro que Marín tiene un potencial importante turísticamente hablando sin explotar y se está dando la circunstancia de locales de hostelería que antes solo abrían en verano y hoy son un atractivo durante todo el año habiendo ya propuestas e iniciativas que pueden dar un impulso importante a esta zona”.

Piscinas naturales en el Paseo Antonio Blanco

Mejorar la movilidad, la eficiencia energética de todo el paseo es una de las intenciones del plan pero la alcaldesa se refirió también a otro proyecto que puede ser muy importante turísticamente hablando como es el de instalar unas piscinas en la entrada del paseo Alcalde Blanco, “En esa zona había una antigua playa donde la gente se iba a bañar y conseguir ese cambio en la zona es uno de los ejes  importantes que puede ser para Marín un atractivo turístico especial. Tenemos bastante avanzado el proyecto de las piscinas naturales en ese entorno”, añadió.

Las nuevas tecnologías al servicio del desarrollo turístico

Otro de los ejes del Plan es mejorar la señalización de los entornos y ampliar la señalización e información digital para que cualquier persona que venga de fuera pueda consultar lo que le interese en una oficina turística moderna que pueda estar en funcionamiento todo el año utilizando las nuevas tecnologías.

Otras líneas contempladas en el Plan

Mejorar el entorno del Lago de Castiñeiras, localizar una zona donde ubicar un aparcamiento de autocaravanas, construcción de cabañas turística y albergues teniendo en cuenta a la iniciativa privada que ya ha mostrado interés en estos asuntos son otros ejes de futuro. La alcaldesa reconoció que en Marín “Está casi todo por hacer y es necesario aprovechar este potencial para llevar a cabo todo lo que podamos en base a las herramientas sostenibles y eficaces que  nos pueden facilitar los fondos europeos”.

Agradecimientos al Ministerio y a la Xunta

Antes de finalizar su intervención Ramallo quiso hacer un agradecimiento público tanto al Ministerio de Industria y Turismo como a la Xunta de Galicia por la valoración positiva que dieron ambos al plan presentado por Marín y se comprometió a llevar a cabo aquellas actuaciones que sean definitivamente admitidas, ajustándolas y desarrollándolas en la conciencia de que hay un gran futuro por delante que abordar “A Marín no le queda en realidad nada más que seguir mejorando en este entorno estratégico por eso el trabajo que nos proponemos ahora es muy ilusionante”.

Alfonso Rueda, Vicepresidne de la Xunta

El Vicepresidente de la Xunta Alfonso Rueda, intervino tras la alcaldesa para destacar el buen trabajo realizado por el gobierno local marinense a la hora de presentar el plan que ha sido aceptado en primera instancia por el Estado y por la Xunta. Rueda aprovechó para destacar “a importancia das axudas europeas para reforzar a marca Galicia como destino seguro a través, por exemplo, dos 14,6 millóns de euros dos fondos Next Generation asignados a Galicia para o desenvolvemento de accións no litoral respectuosas coa contorna” y añadió “O proxecto do Concello de Marín contou co visto bo dos técnicos que participaron na selección, e foi escollido xuntos con outros oito presentados por entidades locais de diferentes cores políticas. Como destacou Alfonso Rueda no acto, todos eles cumprían cos requisitos de calidade, vocación turística en destino ou transición enerxética e dixital que esixe a convocatoria e cuxa filosofía comparte a Xunta de Galicia, de aí o seu apoio á proposta”.

Refiriéndose concretamente a Marín dijo que “Este Concello presentou un proxecto que aspira a mellorar a mobilidade e crear novos servizos para reforzar a calidade deste destino con iniciativas como a restauración do Lago Castiñeiras ou a creación de piscinas naturais de auga salgada. Ademais, prevese a construción de sendas para acceder aos areais, carrís para bicicletas e monopatíns electrónicos, estacionamentos para caravanas e aparcamentos disuasorios e este proxecto encádrase na procura dun turismo sostible que coincide coa oferta que xa tiña Galicia antes da pandemia, pero que logo da crise sanitaria fíxose máis necesario, convertendo a Galicia nun destino de moda”, dijo el vicepresidente primero.

Rueda incidió en la concordancia del plan marinense con la idea de la Xunta para diseñar el modelo de turismo más adecuado “no que un dos piares fundamentais é a sustentabilidade e a aposta por un turismo seguro, de calidade e respectuoso coa contorna”, dijo, recordando que “A aposta pola sustentabilidade e polo turismo tranquilo e non masificado en contacto coa natureza e o reforzo de Galicia como destino seguro e de calidade permitiu que a recuperación turística na comunidade se sitúe 25 puntos por riba da media estatal, sendo a segunda autonomía con maior recuperación da demanda de noites e a terceira en número de viaxeiros respecto a 2019.  Ademais, a reactivación do Camiño de Santiago permitiu superar as 171.000 Compostelas no que vai de ano, superando xa en setembro as 140.000 previstas para este ano”.

Finalmente especificó que “O proxecto presentado por Marín forma parte dos nove considerados aptos tanto pola Xunta como polo Goberno central para o desenvolvemento do Plan do Litoral nos vindeiros tres anos, que suporán un investimento total de case 30M€, dos que o 50% estará destinado a Plans de Sustentabilidade e o outro 50% a Accións de Cohesión en Destino, no marco das que a Xunta presentou tres actuacións que permitirán mellorar e por en valor o conxunto do litoral galego. Ademais - terminó - Galicia vai desenvolver outros dous plans territoriais no marco dos fondos europeos: o plan enogastronómico o e que se centrará nas vilas termais e nos cascos históricos”.  

La cocina fácil de Alfonso Díaz

Carriola.Redacción.14.11.21

 ¿Quién dijo miedo? Aquí está la receta de asado de croca que ayer prometía Alfonso Díaz que, como ya esperaba un servidor, adoba este plato con sus conocimientos de las variaciones lingüísticas que se hacen por costumbre y sin saber, como quien dice en el fútbol “cornis” cuando debería decir córner, o grita: “orsay” porque así le suena el “offside” inglés. Es que los que sabemos idiomas hablamos “de orella” aunque, en el caso este de la croca rosada tanto da, basta con seguir los consejos del cheff

ASADO DE CROCA ROSADA

 Ya estamos metidos de lleno en el otoño. Esta semana el sol ha brillado como en verano y parece ser que se mantendrá así durante un tiempo pero, cuando se esconde, los grajos ya empiezan a volar bajo. Y ya se sabe que “cuando el grajo vuela bajo, hace un frío del carajo”. Dicen que nos tenemos que ir preparando porque este año ni siquiera van a volar, van a ir andando por las calles….

Hoy, vamos a preparar un plato típico inglés, pero con una pieza de carne típica gallega. El famoso “rouse beef”, que es un asado en el que la carne tiene un color rosado por el bajo tiempo de cocción, para saborear mejor sus propiedades organolépticas.

Es curioso que la influencia inglesa en el vocabulario gallego está ligada íntimamente al mundo marinero. Por ejemplo, la popular expresión “guarisnai”, tiene una doble afección, que es ir a tomar algo o “echar algo” y consumar eso después de tomar algo… La expresión la tomamos de la Guerra de la Independencia contra los franceses, cuando los rudos soldados ingleses brindaban con la frase: “war is nice” (la guerra es maravillosa) y nosotros la traducimos al gallego por el sonido similar de la pronunciación.

Igual sucede con la famosa frase “pica caballo”, que para los marineros en la cubierta de un barco significaba la orden de “abrir manguera” para limpiar. Aplicando la lógica gallega, si escuchas “pick and hourse” entiendes eso, “pica caballo”, cuando en realidad están diciendo “pick and hose”, abrir la manguera.

Podíamos seguir con otros ejemplos, pero vamos a dejarlo en el “safety car” de la Fórmula 1, que seguro tiene  que ver con nuestro “sáfate ti”…

Nosotros utilizaremos para este asado la mejor pieza de la vaca que trabajamos en Galicia: la croca. Pero, debemos tener el buen acierto de despiezar a conciencia los paquetes musculares para eliminar los cartílagos propios de la pieza y obtener un corte más limpio y muy tierno. Con un poco de maña es fácil. Consiste en meter la palma de la mano por detrás de la pieza, por donde está el tendón y se puede ir comprobando cómo se despegan los paquetes musculares. Con la mano y la ayuda de un cuchillo los vamos despiezando para así limpiarlos de cartílagos. De ahí sale el famoso solomillo de carnicero. Una pieza de 400 gramos de una vaca de 500 kilos.

De esto sabe mucho la madre de mi amiga Amparo, que en su casa siempre han comido las mejores carnes de Marín.

Os animo a preparar esta receta cuando tengáis pocas ganas de cocinar y muchos estómagos que llenar. Y, por qué no, si queréis tener un rico fondo de nevera para ir utilizando durante toda la semana. Los cortes finos de esta carne os sirven como fiambre porque está igual de rica tanto en frío como caliente.

Siempre habrá alguien a quien no le guste la carne tan rosa, pero podemos darle la opción de marcarla un poco más en la sartén.

 RECETA

Calentamos en una sartén grande a fuego fuerte con un fondo de aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén” una pieza de croca de unos cuatro o cinco kilos. Esperamos a que la carne esté dorada por completo por todos lados.

Tenemos el horno encendido a 180-200 grados y pasamos la carne de croca rehogada a la bandeja, dándole quince minutos por kilo.

Pasado ese tiempo, ¡voila! Tenemos ya nuestro asado de carne rosada.

Lo dejamos reposar en la bandeja otros quince minutos más fuera del horno para que los jugos se infiltren bien por toda la pieza.

Para acompañar esta croca, habremos cocido antes unos cachelos con piel, cortado cada uno en cuatro partes.

En una sartén, con un fondo de aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén”, marcamos esos trozos de cachelos ya cocidos por la parte blanca y por la piel.

LA SALSA

Para salsear podemos usar la salsa “chimichurri”, que encontraréis en un vídeo en una Carriola anterior. También sirve una salsa tártara o la que más nos guste.

Para esta ocasión os propongo una salsa nueva, muy fresca y diferente, basada en la proporción típica de la vinagreta: un tercio de vinagre y el resto aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén”. Ese es el concepto. Bajo esta premisa, preparamos la salsa.

En un mortero machacamos un ajo con sal gorda, con un buen puñado de menta fresca. Añadimos al final, poco a poco, aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén”. A esta papilla de menta machada con ajo le añadimos una parte de vinagre de manzana de San Tomé de Piñeiro por tres de aceite. Lo mezclamos todo en un bote de cristal para que emulsionen bien los ingredientes.

Llega el momento de emplatar. Cortamos lonchas finas de nuestra carne asada, contra las fibras, y montamos cada plato con unas lonchas, patatas y napamos con un cordón de nuestra salsa de menta.

Está claro que esta receta no es para veganos.

Tiempo de elaboración: Quince minutos por kilo, quince de reposo y otros quince de rehogado. Echemos cuentas.

Dificultad: Limpiar la pieza de carne. O ninguna, si te la limpia el carnicero.

Coste: 10 euros el kilo de croca. Pieza entera para quince comensales. O una semana entera cuatro personas comiendo carne

El PSOE de Marín califica de parche el anuncio de los cambios de médicos entre los centros de Marín y Seixo

Carriola.Redacción.13.11.21

 “Lo que está haciendo el SERGAS con el centro de salud de Seixo y de Marín es lamentable, siempre parche tras parche. Ahora desdoblarán  a un médico del centro de salud de Marín y harán que esté 2 días en Seixo y 3 en Marín. Los pacientes que atiende en un lado será a costa de dejarlos de atender en otro”, dice Manuel Pazos.     

“Una muestra de estupor e indignación” es como califica Manuel Pazos, portavoz del PSOE en la corporación marinense a los que considera “constantes parches del SERGAS ante la falta de médicos en los centros de salud de Marín y Seixo”.

Pazos considera que ni de lejos se está atendiendo a la demanda de servicios sanitarios de los vecinos de Seixo que, dice “llevan muchos meses de movilizaciones para reclamar que se les cubran las dos plazas de médicos en Seixo, y se les dote también de pediatra y fisioterapeuta, demandas que, hasta día de hoy, nunca fueron atendidas por la Xunta de Galicia, con el beneplácito de María Ramallo que ni apoyó nunca las reclamaciones ni nunca se escuchó la más mínima crítica a la gestión del SERGAS”.

Anuncio sorprendente del SERGAS

El portavoz socialista califica de sorprendente el anuncio hecho hace dos días por el SERGAS que no implica ningún tipo de contratación sino que, añade “Únicamente mueven a los facultativos de lugar o los desdoblan y, con estos movimientos, persiguen que uno de los médicos asignados al centro de salud de Marín, pase a estar tres días en Marín y los otros dos en Seixo, prestando así servicio en un centro de salud a consta de dejarlo de prestar en otro”.

Crítica a la alcaldesa

Los socialistas que presentaron una moción al pleno del jueves que fue rechazada por el PP, aseguran que seguirán reclamando una solución más adecuada para el problema sanitario de Seixo y lo harán por, dice Pazos Lamoso “ dos cuestiones muy concretas: que se cubran ya las vacantes de médicos en los centros de salud de Seixo y de Marín, y que la solución a la falta de médicos en uno de estos centros no puede resolverse a costa de quitarle médicos al otro”.

Aprovecha su comunicado el edil el PSOE para incidir en lo que entiende como un beneplácito de la alcaldesa María Ramallo a esta situación y termina  “Tristemente vemos que la solución del SERGAS, que entendemos con el beneplácito de María Ramallo, pasa precisamente porque un médico de Marín deje de atender dos días en su centro de salud habitual para desplazarse a Seixo y parecer así que ya tienen sus dos médicos habituales. Al final es evidente que no se trata de más que un parche y por eso no lo podemos considerar ni mucho menos una solución definitiva”.

Yohana Jiménez se proclama campeona de España de boxeo al vencer en Cantabria a la canaria Katherina Hernández

Carriola. Informa Team Thunder. 14.11.21

 El boxeo marinense volvió a escribir una página dorada en su historia. Yohana Jiménez se consagró como la primera campeona de España del boxeo femenino marinense. El club marinenselocal Team Thunder sigue cosechando merecidos éxitos deportivos.

La deportista del “Team Thunder” de Marín acudió a estos campeonatos representando a Galicia en - de 75 kg y con los objetivos muy claros, traerse el cinturón de campeona de España. Yohana había demostrado antes en los campeonatos de base unas cualidades técnicas muy buenas y en los sparrings una seguridad muy poco común a su edad. Todo esto fue clave para que el equipo técnico del club y de la selección autonómica confiaran en ella para este torneo. 

Una final espectacular

En cuanto a la final del viernes fue una experiencia espectacular para la marinense. Yohana, desde el primer segundo de combate tomó el centro del ring, y con un gran dominio de la distancia y unos contraataques demoledores, hacia recular a la canaria. Con manos contundentes y buenas maneras, el primer asalto fue de manera unánime para la Thunder. El segundo asalto comenzó con la misma tónica pero con una mayor contundencia que pronto se tradujo en una cuenta de protección para su rival, que veía como se le escapaba el combate y, aunque la canaria intentó por todos los medios frenar a Yohana, la potencia de esta y los contraataques contundentes hicieron que una segunda cuenta llegase y la juez de la contienda decidiese parar la riña. 

Yohana se proclama pues, como la primera campeona de España junior femenina de la historia del boxeo marinense y engrandece aún más los logros del Team Thunder. 

Desde el club la satisfacción fue enorme y, el seguimiento de este evento, espectacular, reuniéndose una veintena de compañeros en la Cafetería Nao de Marín para animar a su campeona. 

Próximamente el club anunciará nuevos eventos en un final de año que se presenta muy animado para el boxeo marinense. 

La ausencia de viento en la Ría obligó a suspender ayer la primera de las cuatro regatas del Trofeo Navidad que organiza el R.C.de Mar de Aguete

Carriola. Informa Desmarque. 14.11.21

 Los participantes tienen todavía otras tres opciones para hacerse con el trofeo este año pero, al haberse suprimido la primera, no podrán deshechar, de las cuatro, la que menos les favorezca. Ahora a esperar al próximo día 20 con la esperanza de que sel viento se anime un poco

Mala suerte en el comienzo de la XXIII Regata de Navidad de Cruceros que está organizando el Real Club de Mar de Aguete con la colaboración del Concello de Marín y la firma Ence.
Y es que la materia prima fundamental para el deporte de la vela, el viento, brilló por su ausencia la tarde de este sábado en la ría de Pontevedra. Esos sí, un día espléndido de sol y agradable temperatura que los regatistas aprovecharon para disfrutar y respirar del aire puro de la ría  mientras esperaban con el comité de regatas a ver si aparecía algo de viento para intentar comenzar la prueba. Pero no hubo forma y final la prueba hubo de ser suspendida.
Ahora, a esperar al próximo sábado día 20 para ver si Eolo se muestra más generoso y permite el comienzo pero los participantes ya no van a tener opción de descartar la peor de las cuatro pruebas si se hubiesen celebrado las cuatro programadas. 

La Plataforma de defensa del Centro de Salud de Seixo lleva cuatro autobuses a la manifestación por la Sanidad Pública

Carriola.Redacción.14.11.21

 La Xunta de Galicia tendrá que reconocer de una vez por todas el deterioro de la sanidad pública tras comprobar la protesta que hoy se va a realizar con presencia de personas de toda Galicia en demanda de mejor servicio sanitario. Desde Marín saldrán, además de quienes lo hagan por su cuenta, cuatro autobuses con vecino de Seixo y alrededores que se sumarán a la movilización.

La “Plataforma en defensa del Centro de Salud de Seixo” organiza el viaje de unas doscientas cincuenta personas, que ocuparán cuatro autobuses, y otras que harán el viaje por su cuenta en coches particulares, para apoyar la manifestación que tendrá lugar en defensa de la Sanidad Pública por las calles de Santiago y en la que estarán vecinos de numerosos pueblos de Galicia y trabajadores del sector de la sanidad que vienen denunciando unas condiciones de trabajo poco apropiadas en su tarea diaria.

Un parche en lugar de una solución

Iria Aboi, portavoz de la Plataforma, ante el anuncio realizado por la Gerencia de Sanidad de la zona considerando que el contenido de la supuesta solución al problema de Seixo es un parche de dos días durante la segunda quincena de noviembre, y añade “Dende a Plataforma temos que lamentar que este anuncio chegue nas vésperas da manifestación en defensa da Sanidade Pública en Santiago de Compostela co obxectivo de tentar desmobilizar unha poboación que está farta de recortes e do maltrato da Xunta e a Xerencia á veciñanza no máis importante que é a Saúde”.

Aboi manifiesta, por otra parte que “O anuncio do xerente significa cubrir a praza do doutor Martín 16 horas despois de 4 meses de protestas. Que pasa os tres días restantes? Neste momento non hai aberta axenda para decembro polo tanto este anuncio só é para dúas semanas escasas. Que vai pasar en decembro? E no Nadal? A quen pretenden enganar con este remendo?”

Respuesta al Gerente

“Así mesmo - declara la portavoz del colectivo - a Plataforma quere denunciar as mentiras que o xerente emprega no seu anuncio xa que fai referencia a un encontro en Seixo no mes de xuño no consultorio no que non se atopaba presente a Plataforma en defensa da Sanidade Pública. Esquece deliberadamente o xerente que a nosa Plataforma nin tan sequera existía e que foi precisamente a desconfianza das súas promesas nese encontro a que levou á veciñanza a constituír a Plataforma. Así mesmo o xerente afirma que non foi solicitada ningunha reunión para coñecer as súas xestións esquecendo que a comezos de agosto solicitamos telefonicamente e por escrito unha xuntanza antes do recorte de 4h do 15 de agosto pero como o xerente estaba de vacacións pode ser que non se enterase ou non se quixese enterar”.

Continuarán las movilizaciones

Finalmente Aboi se congratula de la respuesta vecinal a la llamada para asistir a la manifestación de Santiago desoyendo lo que considera parches de última hora y pese a lo que considera “falta de apoio do goberno de M. Ramallo” y asegura que “a Plataforma vai desprezar 4 autobuses e coches particulares a Santiago para defender a Sanidade Pública e, pasada a manifestación, seguiremos a defender a  cobertura permanente e a tempo completo do persoal do noso centro de saúde”.

¿Qué nos prepara Alfonso Díaz para su sección en Carriola de La cocina Fácil de mañana?

Carriola.Redacción.13.11.21

Parece que entramos en época de comer fuerte por aquello del frío, aunque mucho mucho frío no se ve, de momento. Pero Alfonso Díaz nos anuncia para mañana un buen y reconfortante plato.

La cosa va de carne pero no de una carne cualquiera sino de “Rouse beef de vaca rubia”, que así nos anuncia su plato de mañana nuestro chef de lujo. Y en su anuncio nos informa que lo de “Rouse” debemos entender, los que andamos parcos en idiomas, como “rosa”. Pues, “yes”, maestro

Y los ingredientes que pide para que la cosa nos salga bien, son:

Croca de vaca gallega

Patatas

Menta vinagre de manzana de Santomé

Aceite virgen Extra Aires de Jaén y

Sal

Poco ingrediente para un plato que nos da la impresión de que será “mucho plato” y delicioso, como todos los que nos ofrece Alfonso que cada domingo nos hace la boca agua.

A proósito, como hay quien nos lo pregunta, he de volver a explicar que, quien quiera ver las recetas que desde el mes de febrero en que hemos puesto en marcha esta Carriola, tan solo tienen que ir a las rayitas que están en la parte superior, a la izquierda, y tras pulsar en ellas, ir a búsqueda avanzada. Una vez que salga la ventana solo tienen que poner en el buscador “Alfonso Díaz” y ahí tienen ya un recetario de lo más variado y completo... Y que aproveche

Alarma en la Lameira a causa de la presencia de coches de policía y bomberos a primera hora de esta noche

Carriola.Redacción.12.11.21

 La imposibilidad de abrir la puerta de su casa de una persona con ciertas dificultades cognitivas hizo que se diera la voz de alarma acudiendo al lugar la Policía Nacional y Local junto con un retén de bomberos lo que, alarmó al vecindario aunque todo volvió enseguida a la normalidad

Muchas veces se pone a prueba la eficacia de los servicios de socorro, tanto policiales como de Bomberos y Protección Civil que siempre ponen de su parte para tratar de solucionar problemas graves o leves, que exijan o aconsejen su presencia y colaboración. Es verdad que, ya el sabio refrán lo dice, “quien espera desespera” y cuanto más angustioso sea el suceso más parece que tarda el auxilio y a veces sin demasiada razón.

El caso es que Policías y Bomberos están siempre prestos a echar una mano y el ejemplo estuvo ayer en la Lameira, frente a la Plaza de Abastos, cuando fueron requeridos porque una mujer con ciertas dificultades cognitivas se encontraba atrapada en su casa sin poder abrir la puerta, lo que alarmó a los vecinos que optaron por pedir auxilio. Y el auxilio llegó y,  afortunadamente sin un mal desenlace del caso. Eso sí, patente ha quedado una vez más, el buen servicio de los cuerpos de seguridad y auxilio que para eso están.

Francisco Rodríguez hablará sobre Rosalía de Castro el próximo jueves en el Club de Opinión Portocelo

Carriola.Redacción.13.11.21

En el 140 aniversario de la publicación de “Follas Novas”, el Club de Opinión Portocelo acerca al público interesado un acto sobre la inmortal escritora y poetisa gallega

El Museo Manuel Torres acogerá el próximo jueves, día 18m una interesante conferencia sobre el tema “Rosalía de Castro, extranxeira no seu país” en el que intervendrá Francisco Rodríguez Sánchez, conocido político, escritor y crítico literario quien disertará sobre ese aspecto de la vida de nuestra inmortal escritora, conmemorando de alguna manera el ciento cuarenta aniversario de su obra “Follas Novas”.

La charla dará comienzo a las ocho de la tarde y la entrada será libre hasta completar aforo como la práctica totalidad de las actividades de este tipo que convoca el “Club de Opinión Portocelo” que preside Ángel García Carragal, por el que, desde su fundación, han pasado numerosas personalidades de todos los ámbitos de interés popular.