Mañana en la sección La Cocina Fácil de Alfonso Díaz
Carriola.Redacción.10.07.21
Mañana será domingo y cada domingo tenemos en Carriola de Marín a nuestro cocinero de lujo Alfonso Díaz. Le hemos preguntado qué nos prepara esta vez y el plato será “Merluza negra de Marín con berberechos de la Ría.
Pues a coleccionar ingredientes que no serán muchos y son tan fáciles de localizar que bastará con abrir el cajón de la cocina para encontrar y la mayoría. Eso sí, para la merluza y los berberechos no queda otra que ir a la Plaza de Abastos de Marín. Ahí va la lista:
Patatas
Cebolla dulce
Ajos
Pimientos
Pimentón
Vino
Laurel
Merluza negra
Berberechos y
Aceite Virgen Extra Aires de Jaén.
