Carriola.Redacción.26.01.23
Ayer tarde se celebró en Seixo el Entroido con una considerable concentración de vecinos que desfilaron dese la estación de la gasolinera hasta la alameda precedidos de la burra Chirica, símbolo de esta fiesta en aquella parroquia seguida de una charanga que animó la tarde, y varias comparsas entre las que se alternaban los vecinos y vecinas ataviados con los más variados disfraces. Con este acto se dan por finalizados los desfiles de carnaval programados desde el comienzo del programa.
Pero falta el Bolo do Pote
Imagen del Bolo do Pote del pasado año
Claro que aún falta la exaltación del “Bolo do Pote” que se celebrará en la mañana de hoy en la alameda Rosalía de Castro y que consiste en la degustación de una vianda popular que en los tiempos de más necesidad era el complemento de la alimentación y que las abuelas cocinaban junto al popular cocido haciendo bolas con distintas harinas y dejándolas cocer en la misma olla lo que le proporcionaba un gusto especial amén de ser un complemento muy bueno del plato, acompañado de las carnes propias del cocido que, en muchos casos no eran demasiado abundantes.
La degustación se iniciará a las doce del mediodía organizado por el Concello y preparado y servido por el grupo folclórico “Pousos da Area” que se encarga de ello desde hace unos años para acá con gran éxito.
Con el “Bolo do Pote” finaliza el programa del Entroido marinense que ha tenido este año una notable participación popular en todos los actos programados.
