Búsqueda Avanzada

La cocina fácil de Alfonso Díaz

Hoy un cariñoso recuerdo al inmortal asador Servando Montes

Carriola.Alfonso Díaz.25.07.21

CHURRASCADA “CANTACLARO”

Domingo 25 de julio. Día de Galicia. Y cierra España.

Como todos los 25 de julio que caen en domingo se celebra el Año Xacobeo. El anterior fue en 2011 y, en medio, tuvimos un año bisiesto. Si no me equivoco, hoy será un día soleado y empezará el verano, hasta las fiestas de la Peregrina que, como se suele decir, “el invierno encima”.

Recuerdo, allá por los años 80, que una hermana mía se fue de viaje de intercambio a un país de Europa y el libro de texto de Inglés que tenían que estudiar contaba la historia de un pueblo de España ( Marin ) con un “trolebús”, que lo comunicaba con su “barrio residencial” ( Pontevedra ). Narraba todo lo que se veía durante el trayecto de ese viaje entre parada y parada y, además, destacaba en especial un restaurante en el que se podía comer una carne espectacular, con unos matices y aromas únicos, que recordaban a la cocina de los “Picapiedra”. Ese restaurante se encontraba frente a un puerto, en concreto, donde se subastaba el pescado (en la lonja) y que se podía comer a cualquier hora del día o de la noche: Se podía cenar y recenar. Atención, pregunta: ¿de qué restaurante estamos hablando? Pónganse en pie y abran una botella de “Paternina banda azul” y brindemos por el “Cantaclaro” y por el señor Servando Montes, su dueño, por todos los momentos de felicidad que nos regaló, porque el precio que cobraba era realmente eso, un regalo. Si comer cerdo curó más que la penicilina, según Gregorio Marañón, el señor Servando ha dado más alegrías y celebraciones a varias generaciones de Marín que bodas “Corpiño Xeitoxo”.

Servando, "a la parrilla" del Cantaclaro

Hoy me acerco a la Plaza de Marín para visitar a uno de los carniceros más clásicos dentro de los clásicos: la carnicería de Evaristo. Hijo de carnicera y carnicero. Sus padres son, junto con Emilio, mis primeros recuerdos de niño de cuando mi madre me mandaba a la Plaza a comprar carne. Son vecinos de mi casa, puerta con puerta, y su negocio todo un marchamo de calidad dentro del Mercado. El buen hacer de Evaristo bebe de los conocimientos que le transmitió su padre, que iba a caballo por las ferias en busca de ganado, pero no se quedaba en el pueblo de al lado. Tanto es así que una de las que frecuentó fue la de Foce, entre Covelo y Mondariz. ¡Con un par, de caballo hasta allí!  En una de esas ferias conoció a la señora Noemí, matriarca de la familia de Evaristo. Una señora de los pies a la cabeza que siempre, siempre, veías de la mano de su marido, sentados en un banco de la calle tomando el sol desde su jubilación.

Evaristo en su puesto de la Plaza de Abastos de Marín

RECETA

Primero y principal: Elegir bien la pieza del cerdo para hacer el churrasco. La que tenemos que pedir es “plancha de costilla”, no “tira de churrasco”. Mi amiga Amparo bien lo sabe, que su madre fue una gran carnicera.

Una vez que tenemos la pieza, el segundo paso importante es sumergirla en agua con sal, a punto de mar, durante cuatro horas.

La sacamos del agua y, una hora antes de asarla, la untamos con abundante “Aires de Jaén”.

Encendemos la barbacoa como la semana pasada (ver última Carriola), con nuestro cuñado.

A una altura de 35 centímetros ponemos las planchas de carne sobre una parrilla, empezando siempre con el hueso hacia abajo, a la que le habremos quitado antes la membrana que tiene.

Cuando toquemos la carne en la parte superior y la sintamos caliente, es el momento de darle la vuelta en la parrilla a la pieza.

Así, hasta que alcance un color bonito, tostado, con matices a café.

Si son varias planchas, podemos colocarlas unas encima de otras, para que se vaya manteniendo el calor y los jugos caigan unos encima de otros.

Los últimos 10 minutos podemos añadir a la parrilla unos chorizos criollos y verduras al gusto, para acompañar.

Por cierto, la salsa “chumichurri” la podéis encontrar en el vídeo que ya publicamos en esta Carriola.

 Tiempo de elaboración: ir a Aguete andando y volver.

Dificultad: Hacer unas buenas patatas fritas en condiciones (lo dejamos para otra Carriola).

Precio: 400 pesetas la ración en el “Cantaclaro”. A día de hoy, entre 6 y 7 euros el kilo de carne de cerdo. Cada plancha de carne da para dos o tres personas.

El campamento de verano organizado por el concello sufre un brote de Covid por lo que diez niños están en cuarentena

Hace unos días el monitor que les dirigía sintió síntomas y acabó dando positivo por lo que se decidió la suspensión de la actividad

Carriola.Redacción.24.07.21

Un brote de Covid surgido en uno de los grupos del campamento de verano organizado por el concello que se encuentra en su segunda quincena, obliga a confinar a diez niños y niñas participantes luego de que, según pudo saber Carriola de Marín, el monitor hubiera sentido síntomas el pasado miércoles lo que aconsejó realizarle las oportunas pruebas en las que dio positivo por lo que la autoridad sanitaria ordenó la cuarentena de los diez niños que durante estos días estuvieron bajo su dirección en las distintas actividades del campamento y a los que suponemos se les  realizarán también las pruebas oportunas para conocer si están realmente afectados por el contagio.

La pandemia no nos deja en paz y crece cada día de forma exponencial aunque también es cierto que no se conoce ningún caso grave de hospitalización o UCI en pacientes de Marín que, hasta donde sabemos, se mantienen en sus casas guardando el debido tiempo de cuarentena. Aún así es seriamanete preocupante que nos estemos acercando a los doscientos casos activos en este ayuntamiento.

O grupo municipal do PSOE presenta alegacións ao proxecto do Lameiriña buscando conservar a pradeira

Manuel Pazos xa advertirá no Pleno onde se aprobou que presentaría a proposta do seu grupo ao discrepar con este apartado

Carriola.Redacción.25.07.21

O PSOE de Marín ven de presentar alegacións na fase de exposición pública para a “proxecto de obras e o anexo de expropiación que contén a relación completa de titulares, bens e dereitos afectados pola obra de Mellora da rede de saneamento de Marín con contorno do río Lameira” promovido por Augas de Galicia (Eptes. 2020/CO146-003 e 2021/SE060-001).

Principal discrepancia

O punto de discrepancia do grupo municipal do PSDEG-PSOE sobre o proxecto radica na pretendida implantación dunha zona de xogos e de “Pump Truck” aproveitando a soleira de formigón que se conformará no depósito de retención de fecáis e que se ubicará na pradeira do río Lameira polo que sinala este motivos principalmente como xuistificación:

1. O noso concello conta con moi poucas zonas verdes e espazos de esparcemento, sendo a senda fluvial do río Lameira un deses espazos, existindo ao longo do seu percorrido final unha enorme intensidade edificatoria e constructiva (casas, edificios, muros, centros de saúde, colexios, soterramento do río,…) Precisamos avanzar na dirección contraria para liberar e recuperar ese entorno do río e que non sexa o propio Concello quen promova novas construccións nas súas marxes.
2. Ubicar un parque infantil e unha pista de Pump Track enriba dun depósito de augas fecáis de 1,25 millóns de litros e que contan cun sistema de desodorización en superficie, tampouco nos parece a mellor ubicación para estas instalacións e para os seus usuarios.
3. Consideramos que a instalación das infraestructuras proxectadas van suponer un elemento de conflictividade social e veciñal. Realizar unha grada baixo unha pérgola nun espazo preto do centro, pero á vez afastado de miradas, onde se pode chegar con vehículos ata o seu carón no que levar bebidas ou poñer música, fai que sexa altamente probable que se convirta nunha zona tanto de botellón como de consumo e intercambio de calquera tipo de droga e que acabará provocando inseguridade e malestar veciñal.

Cuestión de interés ambiental  urbanístico

Son estos os motivos que o PSOE marinense que entende que, ainda sendo interesante construir uns espazos infantis ou xuvenís, o interese ambiental, urbanístico e social da pradeira do río Lameira prevalece sobre este outro uso, e que ubicar o parque infantil-xuvenil enriba do depósito de retención de fecáis non parece o lugar máis axeitado e que acabará convertíndose nunha zona de botellón e conflictividade social.

Últimos días para conseguir entrada para el espectáculo de música y danza sobre el agua del Lago Castiñeiras

La compañía Piano du Lac actuará durante los próximos días martes, miércoles y jueves de esta semana en su Gira Xacobea

Carriola.Redacción.25.07.21

Los días 27,28 y 29, es decir el martes, miércoles y jueves de esta semana, tendrá lugar en el Lago Castiñeiras la actuación de “Piano du Lac”, un espectáculo en cooproducción con la compañía asturiana “La Xata la Rifa” que fusiona teatro, música y danza en espacios naturales como la laguna de Castiñeiras.

Cuatro giras de similares espectáculos en Francia y España, avalan la calidad de esta experiencia artística que ahora se ofrece en Marín al alcance de cualquiera que quiera acudir al recinto para compartirla. Según informan desde el concello, “El pedalOpiano” descansa sobre dous flotadores catamaranes blancos, ciclopropulsados con dúas rodas-paletas, sobre o que actúan artistas da Bretaña, Asturias, París… Trátase, en palabras da compañía, “dunha viaxe de estilos acompañado por unha cautivadora tripulación que interpreta tradición, vangarda, chanson française, músicas do mundo…”.

Gira Xacobea

La visita a Marín de esta compañía  está ubicada dentro de una gira  Xacobea denominada “El Camino del Agua” y los asistentes disfrutarán de una hora y cuarto de concierto en cada uno de los tres días de la cita, a cargo de la pianista Violette Prevost, la multiinstrumentista Solenne Garnier, el trompetista Damien Bajard y la bailarina Mónica Cofiño.

Las personas que deseen acudir a la representación deberán previamente adquirir su entrada “online” en la dirección http://www.pianodulac.eu/taquilla2021/. Es una entrada con precio voluntario aunque se estima, desde la organización, la cantidad de diez euros por localidad a la que conviene acceder portando un propio asiento para mayor comodidad de presencia en el espectáculo.

A dos años vista de las elecciones municipales

Carriola.Julio Santos Pena.25.07.21

Dos años han pasado ya desde que el Partido Popular revalidó su inmensa mayoría en las urnas incluso batiendo el récord de apoyo popular para obtener nada menos que quince de los 21 concejales de la corporación, arrinconando al BNG, que se quedó con un único asiento en el Pleno, y poco menos que al PSOE, que se tuvo que conformar con cinco pese a la renovación total que hicieron de la candidatura con la presentación de Manuel Pazos como revulsivo electoral.

Dos años es la mitad de la legislatura municipal y, la sensación que se tiene en el pueblo, es que María Ramallo va a seguir siendo la preferida de los ciudadanos acaso con menos récord que en el 2019, pero con suficiente apoyo para que siga en el gobierno los siguientes cuatro años.

Nadie puede negar el carisma de Ramallo Vázquez en el principal puesto de la Corporación. Es la primera mujer que se hizo con la alcaldía no se cuánto tiempo hace, y me da la impresión de que, si quiere, va a tener más oportunidades de liderar su partido y gobernar Marín algún tiempo más. María Ramallo no está sola, también es verdad. Ha sabido rodearse de una serie de concejales evidentemente capaces, dedicados y fieles a la jefa a los que tiene claro, muy claro, qué órdenes dar y a quien poner en cada sitio, en cada ocasión, salvo aquellas que requieran su presencia para las que está siempre dispuesta. Sus concejales son capaces de “marinear” por todas partes y gana la batalla de la propaganda gráfica porque, ese “marineo” puramente testimonial, se completa con la eficacia de las y los concejales claves de su gobierno que atienden y defienden su labor movid@s por los inteligentes hilos que maneja la regidora que no pierde detalle.

Al PP de Marín le sonríe el hecho de que el propio Feijóo, presidente de la Xunta, tiene que rendirse ante la evidencia de sus buenos resultados electorales. A María Ramallo le sonríe también el estar muy bien valorada en las altas esferas del partido que incluso han llegado a intentar llevarla a otras instancias de más nivel, caso reconocido aquí, públicamente, por el propio presidente de la Xunta, a lo que ella siempre se negó, si con ello no podría ser la alcaldesa de Marín. Y le vale también la excelente relación que tiene con, por ejemplo, la presidenta de la Diputación, Carmela Silva, del PSOE, quien sabe distinguir entre los buenos políticos y los pobres de espíritu que utilizan la política par otras movidas. Y así, Ramallo consigue de la Diputación Provincial por lo menos lo que le corresponde a Marín como parte importante que es de la provincia y, buen ejemplo de eso, estuvo el otro día en Seixo cuando se mostró la cordialidad y el espíritu colaborativo entre Ramallo y Santos Héctor, diputado provincial de cooperación, en el acto de inauguración del Camiño Vello de Seixo.

María Ramallo tiene por delante dos años en los que va a presentar obras hechas ya, e inaugurar, o casi, el ansiado Auditorio que será un espaldarazo a su gestión, entre otras novedades que bien se cuidarán de acercar a junio de 2023 para que se aprecien bien.

Y observando este panorama que no es difícil ver, cabe preguntarse qué hay por la otra parte, por la izquierda municipal que debe saber que lo tiene bastante crudo, si nos atenemos a lo hasta hora explicado en este comentario. De todas las opciones, de la izquierda, “un feixe delas” en las anteriores municipales solo resistieron, como queda dicho, el histórico PSOE con solo cinco escaños y el BNG con uno nada más. Todos los demás  desaparecieron  del panorama político local acaso porque presentaron discursos vacíos de municipalidad y personas que poco tenían que decir a los votantes. Y es que en política municipal no vale otra que las cosas del pueblo donde uno vive, por eso el votante local puede dar su voto a unos en las Generales y a su vecino preferido, aunque sea de otro partido, en las Municipales, porque aquí o en Sebastopol, cada uno conoce a los suyos, a sus vecinos, con los que convive cada día.

La izquierda local tiene dos años para pensárselo mucho y caer de una vez por todas en la realidad de que mil siglas no hacen fuerza si van separadas, y que necesitan una unión de criterios que sea capaz de oponer su fuerza común a lo común de la derecha que representa el PP en estos momentos. Aquí ha habido ciento y una opciones y, si uno criba las personas que las representaron, se verá que, muchas, han sido las mismas que una vez lo hicieron por aquí y otras por allá, siempre buscando o tratando de buscar acomodo personal en la Corporación. Hubo intentos loables, no quiero nombrar, de hacer piña marinense en la política local, pero todo se fue al garete a las primeras de cambio; Hubo “inventos” políticos que se desinflaron como globos enseguida, porque una cosa es predicar y otra dar trigo. Y con este panorama la izquierda en general, o se replantea una unidad firme, clara y contundente, o seguirá abonando el terreno al PP que tiene su capital político bien invertido.

Pero esta idea no es nada nueva. Ya se ha dicho por activa y por pasiva pero…

Por avisar, y aún faltan dos años,  no será.

¿Qué nos preparará mañana Alfonso Díaz en su cocina fácil?

Carriola.Redacción.24.07.21

ASADO CANTACLARO

Poquitos ingredientes me encarga nuestro cocinero de lujo Alfonso Díaz  que le pida a sus muchos seguidores en Carriola de Marín. Frecuentemente los mejores platos no son los que llevan mucho mejunje y creo que en esta ocasión Alfonso acierta, como casi siempre, también hay que reconocerlo.

Por lo que me adelanta nos va a mostrar cómo se hace un asado de carne que dio en llamar “Asado Cantaclaro” como homenaje al mítico restaurante que, primero en la zona de Cantodarea y después en Chan do Monte, hizo las delicias de miles de personas con el arte asador de Servando Montes (q.e.d.)

Pues con estos ingredientes y una buena barbacoa bastará;

Costilla

Sal

Aceite Aires de Jaén

Los campamentistas de la segunda quincena visitan el Museo Torres para conocer mejor su contenido

Itziar Álvarez les mostró la obra del maestro que da nombre al museo y les explicó detalles de su vida y su arte pictórico.

Carriola.Redacción.24.07.21

El Museo Torres se ha convertido en una verdadera aula de arte y de ello se encarga la concejala comisaria de la instalación Itziar Álvarez que viene invitando a publico en general pero especialmente a colegios y asociaciones a visitarlo y conocer su contenido tan importante para la cultura local.

En esta ocasión han sido los campamentistas de esta segunda quincena los que estuvieron ayer en el recinto en el que recibieron información de la obra y el motivo del Museo principalmente en lo referido a Manuel Torres pero   para ver la muestra fotográfica de Aurora Lorda que tanto interés ha suscitado desde la apertura de la exposición.

El Museo Torres no puede ser una instalación muerta y está muy bien que desde bien niños se conozca su existencia y su contenido.

O Grupo de gaitas Trompos ós Pes animará mañán ás rúas de Marín con motivo do Día de Galicia

A Alameda Rosalía de Castro acollerá a confección dunha artística alfombra floral relacionada co Xacobeo

Carriola.Redacción.24.07.21

Mañán domingo, festividade de Santiago Apóstolo e Día de Galicia, Marín celebrará a data con música galega pola rúa a cargo de grupo folclórico “Trompos ós Pes” que animarán a vila desde primeiras horas da mañán.

Por outra banda, na alameda Rosalia de Castro confeccionarase unha alfombra floral como se vai facer tamén en multitude de cidades e vilas de moitos países do mundo, con motivo do Xacobeo. Os alfombristas marinenses que en Corpus non puderon amosar o arte que atesouran con moita tradición, teñen ocasión desta vez de resarcirse desa carencia de dous anos sen poder facelo.

Los hosteleros, disconformes con algunas de las medidas restrictivas impuestas por la enésima ola del Covid

Rafael Rúa, vicepresidente de HOEMPO, considera inviable la exigencia de pruebas como las PCR a los clientes

Carriola.Redacción.24.07.21

Las restricciones a la hostelería a consecuencia de esta enésima ola de contagios no han caído nada bien entre los empresarios que cada vez se encuentran con más complicaciones para mantener sus negocios abiertos con un mínimo de resultado positivo que les permita aguantar el embite y sostener los puestos de trabajo del personal contratado.

Rafael Rúa Santiago, vicepresidente de “Hoempo” ha conversado con Carriola de Marín donde recogemos sus razonadas declaraciones al respecto, siendo propietario de un negocio de hostelería en la Plaza de España en el que, asegura, procura mantener todo el sistema acorde con la normativa vigente.

“A nivel hostelería creemos que estas últimas restricciones no son las correctas – nos dice - porque pensamos que no somos quien para exigir a quien entra en nuestros negocios un PCR o el certificado de vacunación o cualquier otro dato personal. Eso nos puede generar muchos problemas con los clientes y con eso se va a conseguir el aspecto negativo de que la gente se acumule en los botellones, en las casas y en donde no hay ningún tipo de control con lo que la medida, a nuestro juicio, puede ser hasta contraria para lo que se intenta conseguir.

Inviable hacer una prueba cada tres días

Al respecto de que las pruebas PCR tengan un máximo de tres días de antigüedad, Rúa dice “Vemos inviable que se tenga que hacer una PCR cada tres días porque la realidad es que los laboratorios empiezan a estar colapsados. Antes hacías una prueba y te daban el resultado en 24 horas, hoy están tardando tres cuatro o cinco días y a ver cómo se casa eso con la norma. Tampoco entendemos cómo a la hostelería se le exige el dichoso certificado para sus clientes y a los supermercados, por ejemplo, no. ¿Por qué a nosotros sí y a otros negocios donde entra gente no? Pues no lo entendemos. Insistimos también en que se favorece el botellón y las reuniones privadas con exceso de personas sin control de ningún tipo”

“Nadie cuenta con nuestra opinión”

Los hosteleros echan de menos el diálogo de la administración con el sector “Una de las opciones que nos gustaría plantear es que el Comité  Clínico se sentara con nosotros para que pudiésemos explicarles nuestra opinión al respecto de este problema que nos afecta tan directamente. Les haríamos ver incluso que todo lo que se prohíbe produce morbo y eso favorece, como he dicho esas reuniones de botellón y de domicilios sin seguridad y con control cero que es algo que sí se debería tener más en cuenta. Les explicaríamos de primera mano todo lo que realmente nos afecta y posibles adaptaciones a la realidad de la que seguramente ellos no tienen mucha conciencia. Se reúnen entre ellos y no cuentan con nuestra opinión para nada; nunca se sentaron para saber nuestra opinión o si pudiéramos aportar alguna idea”.

Inviable y además económicamente perjudicial para el sector

“Hay que tener en cuenta también – añade Rúa Santiago -  la actitud de algunos clientes que a veces vienen a un bar un poco cruzados por cualquier motivo y por encima les pides una PCR u otra cosa y te pueden armar un lío. En  otros países tienen un código Qr que es un detector que, si te sale verde entras y si no, no. Claro que después de todas las restricciones que llevamos arrastrando desde que empezó esto hasta hoy, que nos impongan este tipo de acciones, supone contratar personal específico para ese control y no vas a poner a los camareros a servir y a controlar porque bastante tienen con atender bien a la clientela. Esto nos genera más gasto todavía por lo que, insisto, para nosotros estas últimas restricciones son inviables”.

Pagamos el pato de lo de Mallorca

Los hosteleros gallegos están muy confusos con esta ola que pudo iniciarse en Mallorca

“Lo curioso es que por lo que parece todo esto empezó en Mallorca con esas excursiones sin control; se contagiaron allí y las pagamos nosotros aquí porque en Mallorca esta abierta la hostelería. ¿Tú lo comprendes?- pregunta el vicepresidente de Hoempo

Los locales que no cumplen se exponen a lo que se exponen

Le preguntamos a Rafael Rúa por las sanciones que hace una semana se impusieron a algunos locales “No quiero entrar a valorar lo de las sanciones que ha recibido algún local por no respetar la norma. Yo no estaba allí ni sé lo que ocurrió. Lo que sí puedo decir es que en Marín tenemos bastante suerte con la postura tanto del ayuntamiento como de la Policía Local se comportan con la hostelería de forma ejemplar. Es evidente que no hay operativos para atenderlo todo y por eso se escapan de control algunos puntos y ocurre lo que ocurre. Ahora bien, también tengo que decir que si alguien incumple con la norma tiene que aceptar ser sancionado porque no es justo que los demás estemos comprometidos con la legalidad y otros no”.

Ayuda y comprensión municipal

Con respecto a la colaboración municipal para compensar en lo posible la situación de la pandemia, Rúa no tiene otra respuesta “A nivel atención municipal para con la hostelería puedo decir que es de diez. Con el Concello de Marín no podemos tener queja ninguna. Han estado en todo momento con nosotros suprimiendo impuesto de terrazas por dos años, devolviendo el canon del agua y recogida de basura mientras estuvimos cerrados y facilitando, al menos en mi caso, la puesta en marcha de ideas razonables. Particularmente no he tenido nunca problema para sacar delante alguna idea dentro de lo posible o por lo menos se me ha atendido siempre bien. Hay quien se queja pero creo que por quejarse, y es fácil siempre hacerlo: si hacen porque hacen y si no, porque no hacen…”

Finalmente el vicepresidente dela asociación matiza “Nosotros no somos conflictivos, estamos aquí para trabajar y dar un servicio que los vecinos agradecen y respetan. Claro que hay gente conflictiva pero eso se nos escapa de control a nosotros. Y procuramos cumplir bien con todo si hay locales que no controlan, que no cumplen, pues que se atengan a las consecuencias y a las sanciones y con ello se demuestra que ahí está la Policía cumpliendo con su obligación”.

La parroquia de Mogor celebrará las tradicionales misas en la capilla de la Virgen de las Siete Espadas

La celebración será mañana domingo y el lunes, día propio de la Patrona, a la una de la tarde en ambas jornadas

Carriola.Redacción.24.07.21

No se perderá la tradición religiosa este año en la capilla de las Sete Espadas de Mogor porque la parroquia organiza para mañana domingo  a la una de la tarde, la tradicional celebración de la misa de una de la tarde en la jornada de víspera de la Patrona de este barrio marinense, acto que se repetirá el día propio de la celebración es decir, el lunes 26, festividad de San Joaquín y Santa Ana, a la misma hora.

Desconocemos si, tras la Misa o antes de ella, habrá procesión que es otro de os actos habituales de la fiesta por motivos de la pandemia, pero sea así o no, la parroquia de Mogor no quiere quedar sin una celebración de decenas de años a la que acuden muchas personas del entorno e incluso peregrinos de otros lugares más o menos cercanos.

Ilustramos esta noticia con unas fotografías de la procesión celebrada en el año 2016 cuando nadie pensaba en pandemias ni motivos que impidieran la salida de los santos de aquella capilla.

Los Coleguitas actuarán en Seixo esta noche dentro del fin de semana de fiesta que organiza el Concello

Mañana habrá actividad infantil y musical a cargo de Musimarín, Saljariteiros y el grupo Raúl&Cía

Carriola.Redacción.24.07.21

Seixo vivirá este fin de semana de fiesta como continuación de los actos que el gobierno local tiene programados para ir desarrollando en lo que queda de verano adaptada a la situación pandémica. Hoy, desde las once de la noche habrá animación musical a cargo de “Los Coleguitas” en el entorno de la Plaza de Abastos dando ambiente a esa zona donde se ubican varios establecimientos de hostelería.

Mañana sábado, entre las 11 y las 14 horas, los niños disfrutarán de actividades diseñadas para ellos en el entorno de la alameda y los Saljariteiros pondrán su alegre animación desde las doce y media del mediodía en la zona comercial. Al anochecer, en la alameda, será la banda de Música “Musimarín” la que ofrecerá un concierto a partir de las nueve y más tarde, sobre las once de la noche, la animación se trasladará de nuevo al entorno de la Plaza de Abastos con el grupo musical “Raúl&Cía”

A Plataforma de vecinos de Seixo busca na Deputación Provincial o apoio ás súas reivindicacións polo centro de saúde

Carriola.Iria Aboi(*).24.07.21

Unha representación da Plataforma pola Defensa do Centro de Saúde de Seixo, que agrupa a 18 colectivos e asociacións das parroquias de Santomé de Piñeiro, O Campo, Ardán e Seixo, no concello de Marín, reunímonos con representantes dos grupos provinciais do BNG e PSdG-PSOE na Deputación de Pontevedra, María Ortega e Carlos Font, para expoñer a situación do Centro de Saúde de Seixo e a atención sanitaria á veciñanza como consecuencia dos recortes en persoal da Xunta.

Dende a Plataforma denunciamos que o día despois de que o Conselleiro anunciase que non ía pechar o Centro de Saúde, xa se constataron os recortes e que, as palabras do Conselleiro, eran un anuncio para tentar enganar a opinión pública. Así o 15 de xullo, un dos médicos e a enfermeira fixa marcharon de vacacións e quedamos cun só médico facéndose cargo dos dous cupos e a poboación turista, e unha enfermeira cun contrato de acúmulo que asina mes a mes e non suxeita ao centro de saúde. Unha situación que vai empeorar o 15 de agosto”.

A Plataforma explicoulle aos representantes das formacións na Deputación que Atención primaria da Área Sanitaria Pontevedra-O Salnés comunicou ao Centro que a partir do 15 de agosto, só haberá catro horas de médico para un dos cupos, isto quere dicir que arredor de mil persoas non terán dereito a atención sanitaria no noso centro de Saúde, salvo caso de urxencia, e durante 3 horas non haberá ningún médico no Centro. Se a esas mil persoas non lles van deixar pedir unha cita, entón, como lles van facer seguimento e control das súas doenzas?; como lles van poder solicitar probas diagnósticas se as precisan?; Como van poder ter unha atención sanitaria se non van ter dereito a unha consulta?”

Por parte dos grupos provinciais do PSdG-PSOE e o BNG na Deputación amosouse total apoio ás demandas veciñais de defensa do Centro de Saúde e oposición aos recortes da Xunta na sanidade e coinciden coa Plataforma en que, esta situación non pode ser normalizada, aínda que se dea noutros centros de saúde da provincia e do país e, engaden que ten a súa orixe na deterioro da sanidade pública e, en concreto da atención primaria, que esta a levar a cabo o goberno da Xunta.

Lamentamos que o grupo provincial do PP non dese resposta á petición de reunión e que dende o Concello de Marín sigan dando as costas ás reivindicacións da veciñanza. Finalmente, agradecemos que os grupos provinciais do BNG e o PSdG-PSOE se poñan do lado das parroquias afectadas e que se comprometesen a estudar accións dende o organismo provincial en apoio das súas xustas reivindicacións. Non imos ficar calados ante estes recortes, e teñen previsto novas accións para defender persoal estable no Centro de Saúde e evitar que nos deterioren este servizo básico.”

(*) Portavoz da Plataforma veciñal de Seixo

La verbena está de luto ante el fallecimiento de Robustiano Alvariñas que hoy será inhumado en Poio

Fue un gran vocalista y músico de conocidas orquestas muchas de las cuales fueron fundadas por él mismo

Carriola. Julio Santos. 22.07.21

El mundo de la verbena sufre hoy la pérdida de uno de sus valores históricos porque ha fallecido Robustiano Alvariñas Ucha, un hombre rendido a la música y a la canción, no en vano tenía una gran voz y un peculiar estilo de animar a quienes asistían a las actuaciones de sus orquestas. “Robustiano y Sabor Latino”, orquesta convertida después en “Tokio” fue una de sus producciones pero no la única porque formó parte de los Cunter’s como bateria hace años y de otras conocidas agrupaciones. Su amor a la profesión musical y su producción le llevó incluso en una época a dirigir la sala Anllada de Cuntis, de la que fue propietario pero su verdadera vocación era el micrófono delante del público al que animaba de manera especial cantando cualquier especialidad de música incluidas rancheras que dominaba con su prodigiosa voz.

Robustiano fue una víctima más del Covid y no porque sufriera la enfermedad sino porque, estando delicado por alguna dolencia que no  le impedía actuar con su grupo, lo que en realidad era su mejor medicina, desde que la pandemia rompió la dinámica de la verbena el verano pasado, le faltó el oxigeno de su pasión musical y perdió mucho interés por la recuperación de su salud.

Los restos mortales de Robustiano Alvariñas se encuentran en el tanatorio de San Marcos, en Poio de donde saldrán a las cuatro y media de hoy viernes hacia el cementerio municipal de San Juan de Poio, llevándose a cabo a continuación el funeral por su alma. Descanse en paz el excelente vocalista del que quienes bailamos al son de su música y su canto, le recordaremos siempre y nuestro pésame a su familia y en especial a su esposa e hijos que le cuidaron hasta la extenuación mientras tuvo un hálito de vida.

El Instituto Chan do Monte ofrece plazas de fácil acceso en dos ciclos del sector administrativo y de comercio

Los interesados cuentan solo con dos días de plazo para acceder a la matrícula y no necesitan haber hecho antes la reserva previa

Carriola.Redacción.22.07.21

El instituto marinense “Chan do Monte” ofrece la posibilidad de matrícula directa, sin necesidad de haber realizado reserva previa, en dos ciclos del sector Administrativo y del Comercio. Las personas interesadas tienen solo dos días, hoy viernes y el próximo lunes, para solicitar las plazas disponibles en ambos ciclos formativos, el “Ciclo Medio de Gestión Administrativa” y “Ciclo Superior de Gestión de Ventas” y Espacios Comerciales”.

Para el primer caso bastará con contar con el título de ESO mientras que para el ciclo superior deberán estar en posesión del título de Bachillerato o de FP nivel medio.

Es una excelente oportunidad que tiene como hándicap el contar con solo dos días para solicitar la plaza a la que se pueda acceder.

El Real Club de Mar de Aguete prepara su 24 regata de Cruceros con una importante participación de veleros

La presentación de este importante evento deportivo se realizará el próximo lunes con asistencia de autoridades y representaciones

Carriola.Redacción.22.07.21

Los días 31 de julio y 1 de agosto se darán cita varias decenas de veleros como es habitual en esta significada prueba de navegación que darán un especial espectáculo deportivo a la Ría con sendas pruebas de distinto rango en los dos días de competición. Se trata de la principal regata de cruceros que organiza el Real Club de Mar de Aguete que, el próximo lunes será presentada en las instalaciones propias a la una de la tarde.

Según informa la propia organización, la regata  es “puntuable para la Copa de España de Cruceros zona Galicia,  24ª REGATA CRUCEROS DE AGUETE, disputándose nuevamente el Trofeo Capitán de Corbeta JAIME JANER en la etapa reina, así como los Trofeos Concello de Marín, Porto de Marín y Murimar seguros en las etapas de recorridos al viento”

Al acto de presentación asistirán autoridades diversas y del muno de la vela  así como representantes de las firmas patrocinadoras del evento..

Concello y Diputación inauguraron ayer el Camiño Vello de Seixo una obra que contó con 375.000 euros de inversión

El Párroco de Seixo estuvo presente en la inauguración

María Ramallo y Santos Héctor destacaron, además de la bondad de la obra, la importancia de la colaboración entre las administraciones

Carriola.Redacción.22.07.21

La obra de total renovación del popular Camiño Vello de Seixo, que viene a ser una de las arterias principales del segundo casco urbano de Marín ha sido inaugurada oficialmente ayer con presencia de la alcaldesa María Ramallo a quien acompañaron el diputado provincial de cooperación, Santos Héctor, y otros diputados como Gregorio Agís, Ana Laura Iglesias, Noemí Outeda y Raquel Giráldez, además de varios concejales entre los que se encontraban los dos de la zona, Raquel Soage y Pablo Novas, así como vecinos del entorno entre los que estaba Antonio Conde, presidente de la asociación de vecinos que trabajó con insistencia para conseguir que se llevara a cabo esta necesaria obra tal como se ha podido ver ayer al comprobar las fotografías del antes y del después de aquel entorno.

Los asistentes iniciaron un paseo desde el entronque de la calle con la carretera general a la altura de la Iglesia Evangélica y lo remataron en el otro extremo, curiosamente en la ubicación de la Iglesia parroquial tras recorrer todo el tramo renovado de esta importante vía urbana de Seixo.

Renovación total

La directora de la obra explicó todo lo realizado en la calle para transformarla en una vía auténticamente urbana en la que se renovaron absolutamente los servicios de todo tipo y, eliminando una línea de aparcamientos dada la estrechez inicial de la calle, se anchearon las aceras. Nueva iluminación, pavimento, árboles y bancos, completan los servicios que gozan de la aceptación general del vecindario.

La intervención se realizó con cargo al Plan Concellos de la Diputación Provincial con una inversión de casi 375.000 euros

Colaboración Concello-Diputación

Intervinieron el diputado provincial Santos Héctor   y la alcaldesa María Ramallo. El primero de ellos se mostró muy complacido por el resultado de esta renovación de   la calle sobre todo al comprobar en las fotografías que se mostraron con el antes y el después. Afirmó que esta obra es un ejemplo de la colaboración Diputación Concello y de cómo el ente provincial ayuda a los ayuntamientos en obras que sus regidores presentan como de justificada necesidad. Transmitió a los presentes la felicitación de la presidenta del ente Carmela Silva y se mostró receptivo para seguir colaborando, en lo posible y en el futuro con el concello de Marín.

Por su parte, María Ramallo hizo un alegato de la bondad de la obra explicando de nuevo los principales cambios conseguidos en la calle y agradeciendo a vecinos, compañeros de corporación y autoridades la colaboración recibida desde el primer momento aún reconociendo que hubo dificultades iniciales para arrancar el proceso. Hizo especial mención a la ayuda de la Diputación Provincial y aseguró que, como alcaldesa se sentía en la necesidad de seguir pidiendo la colaboración para otras mejoras en   Marín. Terminó agradeciendo, tanto al cura párroco como al pastor evangélico las facilidades ofrecidas en todo momento y recordó que esta obra conectará muy pronto con la que se va a ejecutar en el entorno de la plaza de abastos de la que ayer dimos cuenta en Carriola de Marín.

Loira acoge la recta final de la Xira Galega de Balonmán Praia durante todo este fin de semana

Sesenta y tres equipos disputarán la Copa Concello de Marín-Xacobeo en el arenal marinense

Carriola.Redacción.22.07.21

El domingo finalizará la “Xira Galega de Balonmán Praia 2021”, competición en la que participan sesenta y trees equipos gallegos que realizarán la última “·jornada” de la competición en la playa de Loira donde se han instalado tres campos de juego en los que habrá actividad continua con la disputa de los partidos según el calendario establecido por la organización

Presentación en el concello

Ayer se llevó a cabo la presentación de esta actividad en el concello, acto en el que estuvieron presentes el presidente de la Federación Gallega de Balonmano, Bruno López,  y el concejal de deportes del concello marinense Antonio Traba, quienes aseguraron que el resultado de la parte de la competición que se realiza en Marín estos cuatro días, será transcendental para conocer a los campeones de la competición en las distintas categorías del balonmano playa del presente año.

El presidente de la Federación agradeció en el transcurso del acto, la colaboración del ayuntamiento de Marín para la celebración de esta prueba en el arenal de Loira donde se han formado tres campos para desarrollar la competición en la que juegan alevines infantiles, juveniles, cadetes y seniors en equipos masculinos, femeninos y también mixtos.

La fase previa para  la categoría cadete se disputa hoy y los juveniles y seniors lo harán mañana sábado. El domingo será la jornada final de todas las categorías tanto masculinas como femeninas.

Máximo respeto a la pandemia

Tanto Traba como López destacaron en el acto de presentación que se extremarán las medidas de prevención anti-Covid teniendo en cuenta el incremento de casos de estos días y solicitarán la máxima responsabilidad a todos y cada uno de os participantes.

Sentido fallecimiento del hermano de nuestro colaborador José Ruíz Guirado

Carriola.Redacción.22.07.21

Hasta aquí ha llegado la triste nueva y hemos de hacernos eco de la luctuosa noticia del fallecimiento de Francisco Ruíz Guirado, hermano mayor de nuestro habitual colaborador en la diáspora José Ruíz que nos envía sus jugosos comentarios desde su Escorial del alma.
La redacción de Carriola de Marín siente como propia esta circunstancia y somos conscientes del dolor que causa la definitiva separación de un ser querido por lo que no podemos dejar pasar la ocasión de estar moralmente, al lado de José Ruíz y toda su familia que lo estará pasando muy mal en estos momentos, Descanse en paz tu hermano y que sea con todos vosotros la resignación cristiana para aceptar la máxima ley de nuesta vida, amigo Pepe.

Ignacio Cuartero, Director de la Escuela Naval hasta el día 27, se despide emocionado del pueblo de Marín

Ignacio Cuartero, Director de la Escuela Naval hasta el día 27, se despide emocionado del pueblo de Marín

Ayer visitó a la alcaldesa y se encontró con una nutrida representación de asociaciones y clubs locales

Carriola.Redacción.22.07.21

El capitán de Navío Ignacio Cuartero Lorenzo está a punto de abandonar la Escuela Naval Militar donde ejerció durante los tres últimos años como director del centro y su puesto lo ocupará el también Capitán de Navío Pedro Cardona Suanzes, estando previsto para el próximo día 27 el momento del relevo que este año se producirá con un acto acorde con la situación pandémica del Covid 19. El nuevo destino de Cuartero Lorenzo será el Estado Mayor de la Armada, en Madrid,  donde continuará la brillante trayectoria militar en la Armada Española que, aunque de casta le viene, inició en Marín hace varias décadas como alumno de la Escuela que ahora deja, destino que se reserva a los marinos más competentes no en vano de su dirección salen bien formados cientos de nuevos oficiales y otro personal para este estamento nacional.

Emotiva despedida

Ignacio Cuartero se encontró ayer, cuando acudió al Ayuntamiento para despedirse oficialmente del pueblo de Marín en la persona de su alcaldesa María Ramallo, con el salón de actos del concello lleno hasta donde lo permitió la situación sanitaria, de personas representantes de las distintas asociaciones y clubes deportivos marinenses que quisieron unirse a la regidora municipal en este emotivo momento de la despedida. Estaban también varios concejales del grupo de gobierno y el portavoz del PSOE Manuel Pazos Lamoso y el vicerrector de la Universidad de Vigo, campus de Pontevedra,  Jorge Soto

El todavía comandante de la Escuela llegó acompañado de su esposa y de dos oficiales del centro y fue invitado a ocupar un asiento preferente desde donde escuchó las palabras de María Ramallo quien le dedicó un verdadero homenaje, resaltando sus cualidades no sólo militares, que eso corresponde a otras instancias, sino sociales desde que llegó a Marín siempre dispuesto a estar presente y colaborar, en lo que fue posible, con las entidades locales y con el propio ayuntamiento. Ramallo lamentó que, a consecuencia de la pandemia, la mitad del mando de Cuartero Lorenzo estuvo sujeta a limitaciones, tanto internas como externas, pero destacó que aún así, fue capaz de granjearse la simpatía y la amistad de gran parte de los marinenses y, a la vista estaba, la representación habida en el salón de actos.

Tras las palabras de la alcaldesa, Ignacio Cuartero tomó la palabra para manifestar su sentimiento de agradecimiento al pueblo de Marín por la acogida que le prestó desde el comienzo de su toma de posesión y destacó el carácter marinense de la Escuela Naval Militar donde desde bien jóvenes se forman los oficiales a los que le queda el sello de su estancia en esta localidad. Al borde de la humana emoción, Cuartero se despidió con mucho sentimiento del pueblo y aseguró que, ya fuera de sus obligaciones castrenses, con su esposa y familia volverán probablemente cada verano a disfrutar aquí de las vacaciones.

María Ramallo hizo entrega al director de una metopa municipal como recuerdo de su paso por este Ayuntamiento y le deseó el mejor de los futuros en su carrera a partir de ahora. También recibió un obsequio de la Asociación de Amas de Casa representada por Otilia Novegil y el acto finalizó con la fotografía de rigor en la escalinata de la entrada al Ayuntamiento.

Abanca consuma el cierre definitivo de su oficina en Seixo con gran disgusto de comerciantes y vecinos

ACEMAS entrega un pliego de mil quinientas firmas expresando el desacuerdo vecinal a tan deplorable decisión

Carriola.Redacción.22.07.21

Cristina Souto y Manuel Solla, miembros de la asociación comercial ACEMAS, de Seixo, ante la consumación del cierre de la oficina de Abanca en su área, hicieron ayer entrega de mil quinientas firmas al responsable que se encontraba en la entidad reclamando el no cierre de este importante servicio que consideran básico tanto para los comercios y demás establecimientos como para los vecinos de la parroquia y de las zonas aledañas a ella que se quedan huérfanos de un servicio importantísimo cuya falta les obligará a desplazarse a Marín cada vez que quieran hacer una gestión bancaria por mínima que sea.

Souto y Solla mostraron el malestar del colectivo que representan que se siente muy perjudicado y aseguran que tratarán de buscar alternativas a este desplante de Abanca facilitando y potenciando a cualquier otra entidad que quiera instalarse en Seixo para atender esta necesidad de los afectados.

Abanca que se aprovechó de la mala situación de las antiguas cajas de ahorro pésimamente gestionadas quedándose por una miseria con todo su capital, prometió a su llegada el “oro y el moro” pero paulatinamente, en cuanto se ha visto segura, está claro que, su propietario venezolano, se ha olvidado de sus buenas intenciones y se ha convertido en lo mismo que cualquier otra entidad bancaria de las que nos vienen acostumbrando a tratar a sus clientes como trapos sucios. Lo peor es que, la dinámica económica de esta vida moderna casi obliga a estar en relación con estos señores que, sabiéndolo, abusan hasta la asfixia de quienes les dan de comer. Una lástima.