La cocina fácil de Alfonso Díaz

Como anunciamos ayer, Alfonso Díaz en su dominical sección en  Carriola de Marín nos enseña hoy como hacer unas torrijas de Semana Santa para cumplir con el rito de este magnífico y popular postre de este tiempo, y además en versión moderna o clásica. Para gustos...

 TORRIJAS DE PASCUA DE “ALTA EXPRESIÓN”: ¡SIN ACEITE!

Otra vez, un sábado espectacular en la Ría de Marín. A las nueve de la mañana me dejo caer por la Plaza. Las bancadas están ya ordenadas y con los productos bien colocados, dispuestas para pasar revista. Como el batallón de la procesión del Domingo de Ramos de la Escuela Naval. ¡Ah, perdón, no; que eso del batallón era el día de Corpus!

Hoy es Domingo de Ramos y entramos en tiempo de Pascua. El pueblo nunca es tonto. En la época en la que por creencias religiosas se imponía el no consumo de carne, con la pelea entre doña Cuaresma y don Carnal, una manera sencilla de alimentarse con proteína animal y un buen aporte calórico eran las torrijas de pan, fritas en aceite.

Hoy, presentamos un postre de “alta expresión”. Y, si vamos a hacer algo diferente, compremos un pan, también, diferente. Me acerco al puesto de la Panadería Olga, al lado de la puerta Norte de la Plaza, para comprar una bolsa de pan de molde ¡de zanahoria!. Levanto la mirada y, en el rótulo, se lee claramente “horno de leña”. Puedo decir, porque yo lo he visto, (con mis propios ojos, como Santo Tomás) después de entrar en el obrador centenario que tiene al lado de la Iglesia de Bueu, que, efectivamente, utilizan la leña de verdad. Soy testigo de cómo su hijo Carlos, tercera generación de panaderos artesanos, alimenta el horno con madera.

Pero, lo más espectacular de este obrador es su hilo musical: suena de fondo un molino que muele los granos de los cereales con los que hacen su propia harina.

Lo curioso de este postre de “alta expresión”, como veréis ahora, es que no va hecho en aceite, como el tradicional (que también va la receta al final).

Como consejo que me dio mi amiga Amparo, una de mis catadoras oficiales, es conveniente consumirlas una hora después de hacerlas, para encontrar la expresión máxima de la torrija de caramelo. Porque, conforme pasa el tiempo, la humedad de la propia torrija le quita ese crujiente, aunque siguen estando d. p. m.  

TORRIJA MODERNA SIN ACEITE

Necesitamos dos rebanadas de pan de molde de zanahoria de la Panadería de Olga. Untamos una de ellas con mermelada (del gusto que se quiera) y la otra, con queso cremoso y las unimos como un emparedado. Cortamos por la mitad longitudinalmente, dejando dos rectángulos, y reservamos.

Batimos 2 huevos con 50 ml. de leche (infusionada con canela, azúcar y un trozo de monda de limón). La reservamos, también.

En un cazo, o una sartén, ponemos 300 grs. de azúcar, con 50 grs. de agua y removemos poco a poco a fuego lento, hasta conseguir un caramelo de color pelirrojo claro (cuidado, no caramelo oscuro como el del flan). Bajad el fuego para no pasaros.

Mientras se hace el caramelo, sumergimos los rectángulos del sándwich que tenemos reservados en la mezcla de leche con huevo, − un piscinazo, entrar y salir, como cuando entras en una piscina de agua fría−.

Como ya está el caramelo hecho, volteamos ese rectángulo húmedo en el caramelo, en la misma sartén, hasta que estén cubiertas las cuatro caras.

Después, lo retiramos con cuidado a una encimera que, previamente, hemos untado un poco con aceite de oliva “Aires de Jaén”. (¿Pensábais que no iba a utilizar el aceite?...)

Dejamos que cristalice el caramelo en la torrija mientras está en la encimera y, a continuación, podemos ya emplatar. Acompañamos, si se quiere, con unas fresas o un helado.

TORRIJA CLÁSICA

Cogemos una barra de pan artesano “reseso” de Olga y lo cortamos en rebanadas de unos dos dedos de grosor.

Calentamos en un cazo medio litro de leche, con dos cucharadas soperas de azúcar, una rama de canela y un trozo de piel de limón. En el momento que empieza a hervir, lo apagamos, y lo dejamos reposar de un día para otro, para que infusione bien todos los sabores.

Al día siguiente, comenzamos la receta. O, si tienes prisa, al menos esperar a que la infusión esté fría.

Batimos 3 huevos y reservamos. Ponemos en una sartén unos tres dedos de aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén”, de forma que pueda cubrir la rebanada de pan, y lo calentamos hasta 140-150º de temperatura.

Mientras, remojamos las rebanadas de pan en esa leche que hemos infusionado y que debe estar fría, insisto. Hay que procurar que se empapen bien.

Pasamos, después, las rebanadas por el huevo batido.

Las introducimos en el aceite cuando esté a su temperatura de fritura. Hacerlo de una en una, o de dos en dos, dependiendo del tamaño de la sartén, de manera que, al menos, un tercio quede libre. Evitamos, así, que el aceite baje mucho de temperatura y se empape la torrija demasiado.

Esperamos a que la torrija coja su característico color dorado y la retiramos de la sartén a un papel absorbente. Si eres corto en aceite, y no se sumerge, tendrás que darle la vuelta en la sartén.

Una vez en la bandeja, podemos espolvorearlas con azúcar con canela, y emborracharlas con un jarabe de vino, azúcar y agua.

Dificultad: No quemarse con el caramelo, ni con el aceite, cuando se les da la vuelta en la sartén. Lo complicado, realmente, es no comerse dos o tres.

Tiempo de elaboración: Lo que dura un cuarto de un partido de baloncesto del “Peixe” (10 minutos).

Coste: 70 céntimos/unidad.

Importante: El aceite de freír torrijas se puede reutilizar para patatas, croquetas, calamares a la romana… o para lo que se quiera.

Otro día de Ramos atípico por la pandemia

 Imágenes de la bendición y procesión del año 2019.

 Hoy se inicia realmente la Semana Santa con la celebración del Día de Ramos fecha en que tradicionalmente se reúnen multitudes de fieles en plazas y templos de todas partes portando las palmas y los ramos que son bendecidos por el cura párroco. En Marín la concentración se hace, en los años normales, en la Plaza del Reloj y es muy notoria la presencia de niños y niñas que, también tradicionalmente, van de “estreno”, con sus mejores galas, si es posible, primaverales.

Este año no será posible la concentración por efecto de la pandemia pero desde Carriola de Marín queremos traer la imagen de ambiente de esta singular jornada del año 2019, ya que en el 2020 tampoco se pudo llevar a cabo la tradicional bendición y la procession desde le Rúa do Sol al Nuevo Templo.

Este año la bendición de palmas y ramos se efectuará en las misas que se celebrarán a las 10, 11 y 13 horas en la mañana de hoy.

A punto de iniciarse las obras de la segunda fase de restauración del Antiguo Templo

El Conselleiro de Cultura, Román Rodríguez anunció la inversión de 150.000 euros para llevar a cabo la obra que eliminará filtraciones de agua y otros problemas.

El Conselleiro de Cultura, Educación e Universidade” Román Rodríguez, visitó en la mañana de ayer el Templo Antiguo de Marín, una construcción que goza de más de 400 años de historia y que va a ser objeto de una nueva fase de su restauración que revalorizará su importancia cultural e histórica en este municipio.

Román Rodríguez estuvo acompañado por la alcaldesa de Marín, María Ramallo, por el Delegado Territorial de la Xunta Luis López y técnicos de la consellería y, en el transcurso de la visita, explicó las actuaciones que se van a llevar a cabo y para las que el gobierno gallego ha licitado con un presupuesto de 150.000 euros destinados, en esta segunda fase de la restauración, a resolver los problemas de humedad, actuando esta vez sobre el exterior del templo. El conselleiro manifestó que  “Trátase dunha intervención que reflicte o compromiso da Administración autonómica co patrimonio da provincia de Pontevedra no que temos en marcha unha ducia de intervencións para darlle o mellor futuro ao noso pasado máis sobranceiro”.

Segunda fase de la intervención

Po otra parte indicó que “Estas obras son a primeira parte desta segunda intervención de restauración da igrexa de Santa María do Porto e súmanse á primeira realizada no ano 2017 polo Goberno galego neste templo, cun orzamento superior aos 60.000 €, co obxectivo de eliminar as filtracións de auga e mellorar a ventilación da igrexa e, por tanto, as condicións ambientais do seu interior”. Los trabajos previstos cuentan con un plazo de ejecución de seis meses centrándose en exterior de la fachada para resolver los problemas de humedad que afectan a la buena conservación del inmueble. “Concretamente indicó el técnico presente- “Eliminaranse as filtracións de auga a través das fachadas para, a continuación, restaurar aqueles elementos de cantería afectados polo deterioro da pedra e tamén se actuará sobre a carpintería e os elementos da propia fachada”.

Actuacións sobre as campás

“Para conseguir estes obxectivos - explicaron - as actuacións previstas na licitación son a limpeza das fachadas, a restauración da portada principal e das portas exteriores, a redefinición dos elementos da fachada sur e a mellora do rexuntado con morteiro e sal. Por último, tamén se restaurarán as campás.

Los trabajos se realizarán gracias al convenio firmado entre la Consellería de Cultura y la Diócesis de Santiago de Compostela para la disposición de los terrenos e inmuebles necesarios para la ejecución de las actuaciones programadas.

Este antiguo templo marinensees un bien catalogado e incluido el el PXOM de Marín y se sitúa su construcción en el año 1603 bajo la dirección del maestro García Arece, aunque anteriormente en este mismo punto estuvo ubicada una ermita probablemente anterior a la llegada de los Monjes de Oseira a Marín en el siglo XII.  El conselleiro abundó en que “O inmoble foi obxecto dunha actuación no século XX, cando se renovou a cuberta, substituíndo a antiga por unha de fibrocemento e tella curva. Nese momento tamén se realizaron novas carpinterías, unhas en madeira e outras a base de módulos prefabricados de formigón”·.

Otras obras

Román Rodriguez situó estas obras de restauración del Templo Antiguo marinense dentro de una serie de acciones similares en la provincia. “No caso concreto da provincia de Pontevedra – señaló- a Xunta está destinando máis de tres millóns de euros nunha ducia de bens como a igrexa do Mosteiro de Santa María de Oia, que se licitou esta mesma semana por preto de 830.000€. Así mesmo, tamén están en marcha obras na igrexa de Santo Estevo de Negros, en Redondela, na basílica de Santa María a Maior, en Pontevedra, e rematouse a restauración de Santa María de Baiona, entre outras”.

Las ONGs de Marín recibirán conjuntamente el premio Liberación 2021

El acto será el domingo día 4 ante el monolito a Gago de Mendoza.

 Tal como adelantó Carriola de Marín hace unos días, la organización del Premio Liberación 2021 que conjuntamente corresponde a la Asociación para la Defensa de Marín “ADEMAR, y al propio concello, ha decidido otorgar la distinción a las ONGs de Marín que tanto han colaborado y siguen trabajando en ello para paliar la situación de muchas familias especialmente durante la dificil situación de la pandemia.

Diferente a lo habitual

Por segundo año consecutivo la celebración será diferente a lo habitual a causa de la pandemia como anunció Itziar Álvarez, concejala del grupo de gobierno encargada de coordinar los actos con Alberto Torres Viqueira, presidente de ADEMAR, durante la visita que ambos realizaron al cubo colocado en la alameda en el que aparece la explicación gráfica de la conmemoración histórica de la Liberación de Marín del yugo francés a cargo de Gago de Mendoza que capitaneaba las Alarmas do Morrazo.

Premio Liberación 2021

Álvarez y Torres explicaron, por otra parte que “O Premio Liberación deste ano será outorgado ás asociacións sen ánimo de lucro da vila:  AECC, “Asociación Española contra el Cáncer”; “Asociación de Acción Solidaria Sor Elvira”; “Asociación Amor en Acción, Amenac”; “Asociación benéfica de ayuda al necesitado Sos”, “Cáritas Diocesana Marín”, “Cáritas Diocesana Santomé” y  “Voluntarias de la Caridad, San Vicente de Paul Comedor Benéfico”.

El acto previo a la entrega del premio consitirá en la colocación de la corona de laurel ante el monumento a Gago de Mendoza que se ubica en la calle Augusto Miranda y tendrá lugar el día 4 a la una de la tarde. Faltarán presencias importantes como la Banda de Música de la Escuela Naval y será el grupo de gaitas “Os Chaneiros” el que interpretará los himnos habituales ante el público que asistirá contemplando todas las medidas de seguiridad que exige la normativa contra el COVID.

Recordando a Xosé Eirín

Uno de los pintores marinenses más reconocidos.

 Que Marín ha sido siempre cuna de notables e incluso grandes pintores no tiene discusión. Nombres como Manuel Torres, Villafinez, Sobrino, Pedrosa y otros muchos han dejado huella en el devenir del arte pictórico local. José Eirín fue uno de ésos que vivieron para el arte y engrandecieron el panorama de renombres locales dentro de esta especialidad artística que es la pintura. Falleció muy joven, mucho más joven de lo que los demás entendemos que merecía, y supo estar siempre a la altura de la manifestación cultural mientras la salud se lo permitió. Llevó su arte a numerosos lugares donde dejó el nombre de Marín inscrito al lado del suyo y, además de su especial tendencia por plasmar en los cuadros lo que veía en la realidad o lo que su imaginación le hacía ver, también tuvo tiempo para colaborar en otros campos de la cultura local y aquellos años en los que ejerció de “Bispo” en el genuino “Enterro da Sardiña” de Marín, fueron ejemplo de ello, al igual que su participación en la música, fundador de aquel famoso conjunto “Los Xeixos” que llenó las pistas de baile de la juventud del último tercio del pasado siglo.

Antón Sobral dijo de él “Eirín é, ante todo, un creador, un artista no que se mestura a pintura, a música e a sabedoría e, cando falo de sabedoría refírome a un xeito de vivir epicúreo”. “Xunto coa pintura  e coa música, o sentido do humor era unha constante; estar con el era sempre ledo”. “Eirín era modelo para entender a vida dende outra dimensión, unha dimensión lúdica fronte ao excesivo pesimismo que nos invade, e frente aos grises e tristes días do inverno marinense e galego”. “A súa aposta pola arte foi sincera e humilde, como os grandes creadores e deixounos unha gran lección de autenticidade, alegría e autenticidade que se transparenta na súa obra pictórica”

Elmismo Sobral en el catálogo de la exposición póstuma, al analizar la calidade artística de Eirín, manifesta “Artista dun esquisito debuxo , dominador da cor, da pincelada, do xesto e da composición, deixounos unha mirada precisa da súa terra e sobre todo, do mar”.

 Y remata Antón con una frase lapidaria con respecto a Eirín” “Dun gran artista como Eirín só se pode decir algo máis, e é que foi un excelente amigo, lo que resume de manera precisa la personalidad de José Eirín, “Josecho”, para los más próximos que compartimos con él la juvetud que todo lo puede en aquel tiempo en que con nuestras “Veloxoles” hacíamos rutas ata al “fin del mundo” como si cabalgásemos motos de gran cilindrada y non fue ni la primeria ni la segunda vez que, alguno de nosotros tivieramos que volver a Marín dando pedaladas por avería o por quedar sen a gasolina en el depósito de un litro con mezcla que nos costaba nueve pesetas o litro. Valga este pequeña serie de reproducción de sus cuadros como homenaje a su recuerdo.

Hoxe queremos lembrar a Josecho Eirín tanto na súa faceta de amigo e compañeiro como na do gran pintor que foi e aínda pudo ser moito máis se a vida non se lle truncara no mellor. Pero os marinenses non imos deixar que desapareza o seu recordo.

El Psoe critica la falta de celeridad en las obras de cambio de superficie en el campo de San Pedro

 Diego González advierte del peligro que supone el deteriorado césped artificial para los deportistas.

El PSOE local critica lo que considera mala planificación del grupo de gobierno en lo que se refiere a las obras que deberán llevarse a cabo en el campo de fútbol de San Pedro para cambiar el césped sintético de la cancha y oras actuaciones complementarias que, según explica el concejal Diego González, responsable de los asuntos deportivos en el grupo socialista, ya se hbían decidido hace más de un año.

En un comunicado remitido ayer Diego González estima que “Ha pasado más de un año desde que PSOE de Marín reclamara la necesidad de un plan de mantenimiento de instalaciones deportivas municipales entre las que se encontraba el cambio de césped de hierba sintética del Campo de Fútbol Municipal de San Pedro debido al mal estado y deterioro de este desde hace muchos años, lo que da lugar a continuas lesiones y sobrecargas en los diversos deportistas (menores y mayores) que entrenan y compiten en el mismo”.

Otras obras pendientes

“Hay que destacar también – continúa el comunicado de González - que, unido al cambio de césped también se iba a proceder a demoler la bancada que se encuentra en el lado longitudinal del campo (frente a las gradas principales), quedando así libre tras el derribo para su alisamiento y colocación también de césped. Así como el compromiso de arreglar el pasillo de saltos de longitud y todos aquellos desperfectos ocasionados en la pista de atletismo que pudiesen derivar del cambio de césped de hierba sintética”.

Un año de retraso, peligros y perjuicios

El edil socialista apunta finalmente que “La realidad de los hechos es que pese al anuncio del gobierno local de comenzar la obras en cuanto finalizase la temporada 2019-2020, hecho que sucedió a mediados de marzo del año pasado, ha transcurrido más de un año con el campo de fútbol cerrado y no se ha aprovechado todo este tiempo para hacer las obras con tiempo, sin molestias y sin interferir en la planificación deportiva de los clubes. Las obras comenzarán con más de un año de retraso y provocará que las molestias y perjuicios para los clubes de fútbol y demás usuarios de las instalaciones sea mucho mayor. Es muy probable que los equipos deban acudir a otros campos de fútbol más lejanos a entrenar y competir, que no puedan organizar torneos o que se vean obligados a retrasar el inicio de la temporada 2020-2021. Y todo por una mala planificación del gobierno local que ha tenido una oportunidad inmejorable para hacer una obra en condiciones óptimas”.

GALERÍA. Tremendo enfado de la flota de bajura con la Unión Europea

La Ría se pobló de las pequeñas embarcaciones para protestar por la implantación de un reglamento inaceptable.

Decenas de barcos de bajura se manifestaron ayer en la Ría recorriéndola de orilla a orilla e introduciéndose en el interior de la dársena pesquera del Puerto de Marín para dejar constancia del malestar que suscita el intento de la Unión Europea de establecer unos elementos de control que los propietarios de los buques consideran inviables tanto por el volumen de sus embarcaciones como por la imposibilidad de atender cualquier aparato que se instale en la embarcación a la vez que el trabajo en la misma. “Europa quérenos implantar unha serie de cousas nos barcos – se queja el Patrón Mayor de una de las cofradías consultadas por Carriola de Marín- como o geolocalizador nos barcos de máis de catro metros de eslora, un diario electrónico e, aos que teñan máis de doce metros, cámaras, algo que para a nosa flota e inviable de todas todas”.

Esperanzados con el efecto de la protesta

El Patrón Mayor consultado se mostró muy esperanzado en el resultado de esta concentración de barcos “Non fomos só nosoutros porque houbo concentracións en todos os portos de Galicia e Asturias e tamén Alicante. Todo o  mundo respondeu perfectamente e ata paramos a actividade o xoves e hoxe ninguén foi ao Mar.

A ver qué hacen los parlamentarios gallegosen la Eurocámara

Este Patrón Mayor se queja de la actitud de la Unión Europea pero mucho más de los parlamentarios españoles que se encuentran en Bruselas que incluso, según indica, “sendo de Pontevedra algúns, votaron a favor dese reglamento sabendo como saben cómo son os nosos barcos e ainda estou seguro de que en Bruselas os demáis descoñecen a nosa realidade de barcos pequenos onde ata hainos que teñen un único tripulante a a ver cómo fan para atender ao traballo, ao tarabello electrónico e a todo o que din”.

Hasta las últimas consecuencias

La flota tiene pensado seguir eu reivindicación hasta adonde haga falta. “En principio, dice nuestro interlocutor – imos ver a resposta que ten esta moviliación  pero estmaos dispostos a seguir reclamando u trato xusto e si fai falta, pararemos indefinidament , paralizaremos as lonxas e o que faga falta para chamar a atención e reivindicar xustiza para o noso traballo artesán.

Se anuncia para el lunes el asfaltado de la Rúa Estrada

Será el remate definitivo de la obra de humanización de la calle.

Unas vallas colocadas sobre la zona provisional de aparcamiento en la recientemente remodelada Rúa Estrada, anuncian que, el lunes próximo desde primera hora, toda la calle deberá quedar sin vehículos porque se va a proceder al asfaltado que debe ser el remate de la obra que se ha retrasado un poco en su finalización. Los muchos usuarios de esta calle se felicitan por ello y esperan que, a partir de entonces, pueda rodarse adecuadamente por su carril de circulación.

Tiempo de torrijas en “La Cocina Fácil” de Alfonso Díaz

Mañana nos enseñará a hacer unas buenas torrijas para la Semana Santa.

Cada época del año tiene su afán culinario. Mañana será Domingo de Ramos y entra la Semana Santa que será distinta a lo tradicional por causa de la pandemia. Ya no se le hace mucho caso pero, no hace mucho, había limitación de alimentos durante esta semana porque no se podía comer carne, por ejemplo en varios de sus días con lo que había que ingeniárselas de otro modo. Y, uno de los postres más tradicionales en esta época del año eran y son, las torrijas. Pero no todo el mundo sabe cómo hacerlas bien hechas y sólo los que guardan las recetas orales o apuntadas en una libretita de madres y abuelas, triunfan.

Pero para eso tenemos en Carriola de Marín un asesor dominical de lujo, como es Alfonso Díaz que domina todos los palos de esta baraja y también el mercado de Marín del que goza con su contenido.

Y mañana, aprovechando la tradición, nos enseñará a hacer las torrijas “modernas” con lo que habrá que ir preparando, nos dice, estos ingredientes:

Pan de molde Olga

Huevo

Leche

Canela

Azúcar

Mermelada al gusto y

Queso crema

También se referirá a las torrijas clásicas para las que necesitará Aceite Aires de Jaén

El anunciado aparcamiento público y gratuito de Seixo ya se encuentra operativo

Miembros del grupo de gobierno municipal con la alcaldesa María Ramallo comprobaron ayer el estado del nuevo servicio.

Hace unos días anunciaba el concejal del Rural Pablo Novas Caballero la inmediata apertura de un solar para utilizarlo como aparcamiento público y gratuito en Seixo, segundo casco urbano de Marín que adolece, precisamente de muchas posibilidades de estacionamiento por tener su “centro” en la mismísima carretera de Marín a Bueu, anuncio que sentó muy favorablemente a los comerciantes de ACEMAS cuyo tesorero así lo expresó en Carriola de Marín en una reciente entrevista aquí publicada.

Más de 800 metros cuadrados para unos 40 coches

Según expresó el propio Pablo Novas, se trata de “unha parcela cunha superficie de 824 metros cadrados, á altura do número 120 da Rúa Doutor Otero Ulloa,  que terá capacidade para o estacionamento de entre 35 e 40 coches".

La alcaldesa María Ramallo, acompañada de varios concejales de su gobierno, se acercó ayer a la zona para comprobar la finalización de las obras de adaptación del solar a su nuevo cometido tras ser limpiada, nivelada y recubierta de una capa de zahorra para facilitar el acceso y la estancias de los vehículos que la utilicen. La regidora quiso destacar durante su visita“O traballo e o esforzo que estamos a realizar desde o Goberno local para conseguir novas áreas de estacionamento, que permitan mellorar o reparto do espazo”. Y adelantó que en la próximas semanas se presentará una campaña relativa a esta cuestión que ayudará a la ciudadanía a localizar la situación de los aparcamientos “que son céntricos - dijo - e supoñen unha alternativa de estacionamento perfecta para cando precisamos deixar o noso vehículo un tempo medianamente longo”.

Por otra parte, destacó la excelente situación de este aparcamiento de Seixo, tan demandado por la ciudadanía, “Xa que o terreo está moi preto de todos os puntos de interese máis importantes de Seixo: o pequeno comercio, os locais de hostalaría, o Mercado de Abastos, a Igrexa parroquial, a Casa de Cultura ou a Alameda...”

Esta nueva superficie viene a completar la docena de aparcamientos disuasorios en todo el término municipal y María Ramallo explicó, finalmente que “Algúns deles están en proceso de habilitación, como os recentemente conseguidos tras as negociacións co INVIED na contorna do Centro de Saúde”.

El PSOE de Marín solicita la mejora de la seguridad viaria de los entornos de instalaciones deportivas en “San Pedro”, “A Raña” y “A Cañota”

 Manuel Pazos anuncia la presentación de una moción al Pleno para corregir las deficiencias actuales que son peligro para los usuarios.

El grupo municipal socialista considera necesario mejorar sensiblemente la seguridad viaria en el entorno de las instalaciones deportivas de la localidad estableciendo claramente los sentidos de circulación y colocando las señales, tanto horizontales como verticales que marquen los límites de esa seguridad para los usuarios porque, según indica Manuel Pazos, portavoz del grupo “É habitual que no entorno do campo de fútbol de San Pedro e os pavillóns de A Raña e A Cañota se produzan aglomeracións puntuais pero numerosas e reiteradas de usuarios que acoden ás instalacións para realizar adestramentos, competicións deportivas, etc. e nese intre, sempre se producen unha afluencia moi importante de deportistas, de nais e pais que acoden a levalos, de xente agardando a que rematen para recollelos ao finalizar, etc.

Moción al Pleno

O Partido Socialista de Marín- indica Pazos - presentou unha moción para ser debatida no vindeiro pleno no que se insta ao Concello de Marín a correxir esta circunstancia para garantir a seguridade dos moitos usuarios das instalacións deportivas, boa parte deles nenos pequenos e xóvenes.

Finalmente, para el portavoz del PSOE, “Sería convinte neste senso que se axeitaran espazos libres de aparcamento nas portas de acceso aos recintos deportivos que poidan dar cabida a estas concentracións de persoas, advertindo claramente aos condutores dos vehículos mediante sinalización horizontal e vertical de que se trata dunha zona de perigo e dotar tamén de pasos de peóns que regulen o fluxo de xente entre as instalacións e os aparcamentos”.

Finaliza el culebrón de los pagos pendientes a la concesionaria de la recogida de basuras Urbaser

Hacienda acepta la adhesión de Marín al Fondo de Financiación.

La actualización de precios del contrato de recogida de basuras efectuadas por la que fue concesionaria del servicio, Urbaser, ha sido un lastre económico desde el año 2004 con decisiones de los Tribunales que nunca fueron favorables al ayuntamiento. Ya en el año 2011 el concello tuvo que actualizar el pago con una revisión de precios correspondientes a los años comprendidos entre 2004 y 2007, quedando pendiente el período desde entonces hasta el 2015 no habiéndose puesto nunca de acuerdo los servicios técnicos municipales con la empresa  por lo que la causa fue elevada a la autoridad judicial, en este caso el Tribunal Superior de Justicia de Galicia, que ordena, en sentencia firme el pago de las cantidades pendientes de abonar.

Fondo de Financiación

Según informó el propio concello “Foi aceptada polo Ministerio de Facenda a adhesión ao Fondo de Financiamento para as entidades locais o que servirá para financiar por parte do Concello a cantidade relativa á revisión de prezos do contrato entre os anos 2008 e 2015 coa antiga concesionaria do servizo de recollida de lixo, Urbaser”.

El contrato con Urbaser finalice en 2017 y la empresa nunca cesó de hacer las reclamaciones de las cantidades adeudadas cosa que quedará zanjada por la adhesión del concello al Fondo ahora aceptada por el Ministerio.

El concello crea un nuevo Grupo de Participación Ciudadana para desarrolar el proyecto “Marín Dusi”

 Se invitará a las asociaciones vecinales y culturales para dar a conocer los proyectos principales.

 El ayuntamiento presenta la creación de un colectivo heterogéneo que se denominará “Grupo de Acción Urbana” que pretende ser un espacio de participación ciudadana al que están convocados todos los colectivos de asociaciones culturales y vecinales del concello.

Según comunicado emitido desde el propio ayuntamiento “O proxecto Marín Dusi está a transformar o espazo urbano e a calidade de vida da nosa vila. Trátase da estratexia máis relevante levada a cabo polo Concello en materia de rehumanización, que xa está supoñendo a transformación da Avenida de Ourense e do Paseo Alcalde Blanco e que fará realidade a construción do Auditorio de Marín. A estratexia está cofinanciada nun 80% polo Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional da Unión Europea”

 Continuando con el proceso anterior

“Este novo espazo de participación - según apunta el mismo comunicado -  supón unha continuidade de todo o proceso que xa se levou a cabo cando se creou o inicio da estratexia e era preciso definir de cara a que obxectivos serían orientadas as inversións enmarcadas nos fondos europeos agora, coa estratexia emprendida e coas obras xa iniciadas, desde o Concello queremos reforzar de novo esa participación para que a veciñanza da vila se sinta integrada nesta transformación urbana, que empeza a dar os seus primeiros froitos.

Próximas reuniones

La alcaldesa María Ramallo aseguró que serán estos colectivos los que de manera más directa se verán beneficiados por las tres grandes actuaciones enmarcadas en el “Marín Dusi” y anunció la convocatoria del grupo que trendrá varias sesiones de trabajo para trasladas a la ciudadanía losdetalles más relevantes de los proyectos contenidos y las sesiones se desarrollarán bajo el lema “Construindo o Marín que Queremos” y, de momento, de forma telemática a ravés de la plataforma Zoom

Según el guión previsto,. añade la regidora municipal “A primeira sesión convócase para o luns, 12 de abril, ás 19.00 horas e contará cunha introdución por parte da alcaldesa e da asistencia técnica da DUSI, e despois, representantes técnicos da obra de humanización da Avenida de Ourense, da remodelación do Paseo Alcalde Blanco e do proxecto do Auditorio presentarán os detalles das actuacións para que os representantes das asociacións poidan coñecelos máis polo miúdo”.

Axenda Urbana 2030

Finalmente adelanta que “O peche da sesión estará dedicada á preparación da nosa vila para formar parte da Axenda Urbana 2030, establecendo un novo horizonte de actuacións para cumprir cos obxectivos de desenvolvemento sustentable da Unión Europea e, deste xeito, seguir traballando por un Marín máis ecolóxico, máis urbano, máis respectuoso e máis integrado”.

Las asociaciones y colectivos implicados recibirán en su correo electrónico de contacto un comunicado con la explicación del GAU, el programa del próximo día 12 de abril, u pequeño formulario de inscripción y el acceso a la reunión virtual a través de Zoom.

Carmen Andrea Rosales Núñez, campeona nacional de vela militar junto al Capitán de Navío Enrique Pomares

 En Junio participará en los juegos  Mundiales Militares que se celebrarán en la Ría de Marín.

 Quien se asomó estos días atrás al paisaje de la Ría pudo percatarse de la celebración de una singular regata de veleros en la que participaban militares de toda España y de los distintos ejércitos del país en disputa del Campeonato Nacional Militar de Vela.

La noticia es que el primer puesto fue logrado por una deportista de primer nivel, como es la joven marinense Carmen Andrea Rosales Núñez que, formando tripulación con el capitán de navío Enrique Pomares, se ha clasificado para los próximos campeonatos militares del Mundo que este año se celebran en aguas de nuestra ría  donde se reunirán los tripulantes de la especialidad de vela más importantes de todo el planeta.

Expertos navegantes

Carmen Rosales y Enrique Pomares ya tienen experiencia en el éxito de la navegación a vela pues hace dos años, antes de la pandemia, se proclamaron igualmente campeones de la especialidad y, posteriormente, viajaron a Wuhan donde lograron u diploma olímpico tras competir a alto nivel con tripulaciones de primer orden como cabe esperar de una competición de ese estilo.

En noviembre del año 2019 fue nombrada mejor deportista de la Armada en la primera Gala del Deporte Militar celebrada en Madrid lo que da idea de la dimensión de esta guardiamarina en el ámbito deportivo en el que también tiene un alto nivel en artes marciales.

La joven marinense de fuerte vocación marina entró en la Armada como simple marinera cuando ya era Ingeniera Mecánica y, con posterioridad, habiendo demostrado su valía profesional y deportiva, entró en la Escuela Naval directamente al cuarto curso, es decir, a segundo de Guardiamarina, lo que, por sus propios méritos si la cosa sigue como hasta ahora, se convertirá en Alférez de Fragata dentro de dos años.

Seguramente muchos de nuestros seguidores en Carriola de Marín se habrán percatado de la identidad de Carmen Andrea pero más lo harán si les decimos que es hija de Queta Núñez y José Rosales Tenorio y sus abuelos fueron Luis Núñez Maestú y Marujita Area, personas muy conocidas y apreciadas en el entorno social marinense.

Pues que sea en hora buena para la joven deportista y que la suerte, el viento y las mareas de la Ría de Marín le ayuden en el mes de Junio lograr proclamarse campeona del mundo de su especialidad noticia que daríamos con mucho gusto en este medio.

El Día de la Virgen Dolorosa preludia el inicio de la Semana Santa

Hoy culmina la novena que se vino celebrando esta semana.

Con gran fervor religiosos vino, durante los días pasados celebrándose la Novena a la Virgen de los Dolores, uno de los actos tradicionales pre Semana Santa que completa, junto con los ya realizados de las cofradías del Nazareno y el Santo Sepulcro, la preparación para la Semana Grande que se iniciará el próximo domingo. Y esta tarde tendrán lugar en el Nuevo Templo dos misas, a las siete y cuarto y ocho y cuarto que evitarán la acostumbrada aglomeración de fieles evitando en lo posible contagios del Coronavirus que es el culpable de esta modificación casi general de los actos multitudinarios que se organizan. Es segura la asistencia de las componentes de la Cofradía de la Dolorosa y también de muchos fieles que acostumbran a participar en esta jornada.

Programa de la Semana Santa

Tras esta celebración de hoy ya se dispone al programa de Semana Santa que se verá modificado por las mismas causas. Así, el domingo, día de Ramos, habrá cuatro Eucaristías a las 10, 11, 13 y una de la tarde que sustituirán al multitudinario acto de bendición de palmas y ramos que se celebra cada año en le Plaza del Reloj con miles de personas presentes en el mismo y que se hará en el transcurso de las misas

El Miércoles Santo habrá confesiones para niños, niñas y adolescentes a partir de las seis de la tarde y, ya el Jueves Santo, una de las fechas claves de la semana, la misa de la Cena del Señor se duplica a las seis y a las siete de la tarde, ya que no saldrá la tradicional procesión nocturna del Santo Encuentro.

Tampoco habrá procesiones el día de Viernes Santo, ni la de la Santa Cruz ni la del Santo Entierro, con lo que la liturgia del día se limitará a la celebración de un Vía Crucis a las doce del mediodía y los Santos Oficios que de nuevo serán en dos actos por la tarde, uno a las seis y otro a las siete.

El sábado tendrá lugar un momento de oración especial ante el Santo Sepulcro a partir de las once de la mañana, y la celebración de la Vigilia Pascual se adelanta sensiblemente pues se iniciará a las siete y media de la tarde.

La celebración de la Semana Santa culminará, como no puede ser de otro modo con al Domingo de Resurrección con celebrción de cuatro misas a las 10, 11, 12 y una de la tarde.

Para Carriola de Marín desde El Escorial

 (SAN CARALAMPIO EN MARÍN).

 Por José Ruíz Guirado.

En este día, 10 de febrero del año 543,  San Benito, vería subir al cielo en forma de cándida paloma, a su hermana Escolástica. Ya sabemos de la Orden de las Monjas Benedictinas. En esta misma fecha, se venera a un santo, poco conocido, San Caralampio, protector contra los terremotos y los aires contagiosos. Y también, en algunos lugares, de los borrachos y de los cojos. Sufriría terribles torturas, en las que los verdugos desgarrarían las carnes del confesor con garfios de hierro.

ADEMAS de la coruñesa Melide, la villa  pontevedresa  Marín, celebra al santo. A nadie que haya visitado la comarca de Pontevedra, se le paso por alto que su imagen se venera en la sencilla ermita de la isla de la Toja.

CRÓNICA DE SAN CARALAMPIO EN MARÍN

LA charanga “Xarangallo-Mangallo”, de la que hemos dado cuenta en estas mismas páginas; allá por el mes de septiembre de 1980, visitaría la villa de Melide, participando en la “Fiesta de San Caralampio”. El año siguiente, 1981, la exportarían a Marín, celebrándose en la popular plaza de la Alameda. Desde entonces, un domingo del mes de septiembre,  saldría la charanga en procesión por las calles marinenses, acompañada de una talla de madera del “Santo”; visitando tascas y tabernas, en las que se entonaba el himno, bendiciendo a los parroquianos con la letra de este himno: "Neste día tan sonado/festexamos noso santo/o patrón dos chiquiteiros/que ten por nombre San Caralampio". Así hasta el año 2020, sustituido por el grupo Os Saljariteiros. Las crónicas de los cronistas de Marín, han dado buena cuenta de esta nueva etapa.

SAN CARALAMPIO Y LA BRUJERÍA

A más de la protección del santo  contra terremotos, aires contagiosos y cuidar de borrachos y  cojos; protegía contra las brujas, con las “dóminas” (cruces contra las brujas); con oraciones y exorcismos impresos, que deberían guardarse próximas a las personas a proteger; siempre y cuando figurase el nombre de la persona beneficiada.  Los ciegos serían los encargados de vender estos amuletos para proteger al comprador. Las “dóminas”, además de invocar  a San Caralampio, también lo harían a san Benito (festejado también el 10 de febrero). 

NADIE vaya a creer, por estas publicaciones de carácter lúdico, que Marín es una villa festiva, de ambiente solaz y de continuo boato. Sucede que, cuando festeja, como sucede en sus factos mayores, El Carmen, San Miguel: “sale el vino por el pichel”. YA nos lo recordaba Antonio Machado, del comportamiento del pueblo: “Y no conocen la prisa/ ni aún en los días de fiesta/. Donde hay vino,/ beben vino./ Donde no hay vino,/agua fresca… “

Nuevo éxito del Club Xadrez-Marín que este fin de semana competirá en el Sub-16 gallego

Noa se proclamó campeona sub 12 en el torneo de Carballo

 El Club Xadrez-Marín tiene ya un largo recorrido desde su fundación en la que su presidente Miguel Santiago tuvo mucho que ver por su empeño en facilitar el acceso, sobre todo de niños y niñas a este deporte intelectual con la creación de la escuela que tan buenos resultados está dando, como se demuestra con los éxitos que se obtienen en cada campeonato al que acuden sus jugadores y jugadoras.

Precisamente en el torneo organizado por el Xadrez Carballo en el que participaron varios jugadores del Xadrez Marín, volvió a destacar la jugadora infantil del equipo “Bar Knobbe Xadrez Marín” Noa, quien, siendo todavía de categoría sub 10 años, se proclamó campeona en la sub-12 lo cual incrementa su mérito notablemente lo que hace que el club aumente sus esperanzas en el futuro de esta niña en el mundo del ajedrez.

 Campeonato gallego Sub-16

 Por otra parte, según informa MIguel Santiago, este fin de semana se celebrará en Padrón el Campeonado Gallego de la categoría Sub-16 y será Xoel Cordal García, del equipo “Alaia Xadrez Marín” el que representará a los marinenses jugando siete partidas durante cuatro días, compitiendo con los mejores ajedrecistas gallegos de la categoría. El Xadrez Marín, conocedor del talento de este chaval, tiene muchas esperanzas en un buen resultado. Pues nuestra en hora buena a Noa y el deseo de  mucha suerte a Xoel.

VÍDEO. Incendio de Contenedor de vidrio en Cernello, Santomé

Un incendio provocado en el lugar de Cernello, en la parroquia marinense de Santo Tomé de Piñeiro, pudo tener graves consecuencias debido a que el fuego se propagó a la vegetación aledaña y a la  cercanía de viviendas en el entorno. Llueve sobre mojado en este asunto, y la policía trabaja para lograr la identificación de las personas responsables de los ataques a este tipo de equipamientos urbanos contra el que sin duda se utiliza algún tipo de sustancia acelerante del fuego para asegurar la consumición del plástico de los contenedores. De otro modo no podría explicarse que un depósito que solamente tiene vidrio y líquidos en su interior, pueda ser pasto de las llamas de esa forma tan agresiva sin la adición de algún material inflamable. En este caso había otros dos contenedores que no resultaron dañados.

Hay que recordar que este tipo de episodios se están repitiendo con mucha frecuencia, sobre todo los fines de semana. Primero ardió una isla completa de contenedores, en el mes de Diciembre, en un incendio que afectó a dos vehículos en Cantodarea. Después, en el mes de Febrero ,otra isla fue pasto de las llamas en San Pedro, y el pasado fin de semana ardieron varios contenedores en algunas localizaciones de Ardán y Santo Tomé de Piñeiro.

El contenedor quemado ya fue repuesto a lo largo del día de ayer por parte de la empresa Recolte, encargada de la recogida de Residuos Sólidos Urbanos.

Un rincón para la poesía

Contamos hoy en Carriola de Marín con la participación de Manola Vázquez, que nos regala tres de sus poemas para este Rincón de la Poesía que nos gusta mantener esporádicamente en nuestra publicación y en especial sabiendo de la audiencia que suscita esta poetisa popular muy reconocida en este ámbito literario y a la que agradecemos su colaboración.

Desde Seixo piden más limpieza en el parque infantil

Un vecino de Seixo nos remite esta imagen del tobogán del parque infantil que está ubicado frente a la Casa de Cultura. Asegura que la imagen es una muestra de lo que considera abandono o falta de limpieza en este parque al que acceden muchos niños y niñas de la parroquia y lo harán mucho más en esta Semana Santa a punto de comenzar. Pues valga esta llamada de atención gráfica para que suscite el interés de los responsables municipales del área y ojalá este mismo vecino, como todos los demás, puedan expresar su satisfacción por la atención recibida. A ver.