Búsqueda Avanzada

Veintiún socorristas cuidarán la seguridad de los bañistas en las playas marinenses este verano

 El próximo lunes realizarán las pruebas de capacitación para el desarrollo de su labor.

 Carriola. Redacción. 03.06.21

La temporada de Verano está ya aquí y prueba de ello fue, por ejemplo, el pasado domingo en que las playas marinenses se llenaron de bañistas como en pleno Agosto encontrándose ya los arenales bastante preparados para el nuevo estío en que se espera, con la hipotética recuperación del Covid-19, que serán muchas las personas que frecuenten estas playas a las que, me da la impresión, de que no le damos, en general, la importancia y el mérito que tiene contar con semejante maravilla.

Socorristas

Uno de los elementos necesarios, diríamos que en la actualidad imprescindibles para las playas hoy en día es la presencia de socorristas dispuestos siempre a echar una mano a quien se encuentre en alguna dificultad o peligro mientras está en la playa. Y el ayuntamiento de Marín tiene previsto equipar a las playas de bandera azul con un total de 21 jóvenes a los que hay que añadir tres patrones que atiendan a las lanchas en los distintos arenales en caso de problemas y, además un coordinador general del servicio que se encargará de la organización general del servicio.

Todos ellos deberán presentarse el próximo lunes día siete en la Playa de Mogor a las diez de la mañana para realizar la primera prueba de selección que posibilitará, en caso positivo, su contratación por el concello para esta labor de temprada. La concejala responsible del área, Cristina Acuña recordó que “Segundo se pode ler nas bases, que están a disposición da cidadanía na páxina web do Concello, as tarefas a desempeñar polos socorristas dentro do dispositivo serán, de xeito xeral, as que tenden a garantir a seguridade dos usuarios dos areais: previr situacións potencialmente perigosas, vixiar e intervir ante un accidente ou situación de emerxencia”. Al referirse a la misión de los patrones socorristas incidió en que, “As tarefas incluirán o manexo de embarcacións de salvamento e o seu coidado, así como as operacións básicas de mantemento das mesmas e todas aquelas inherentes aos socorristas e, o coordinador, terá que encargarse da organización do servizo, do calendario de traballo e a dotación de material, de informar ao Concello de calquera tipo de incidencia, anomalía ou necesidade de material, da recollida de datos para a elaboración de estatísticas e outras cuestións relativas ao seu posto”.

Requisitos para los aspirantes

La concejala enumeró los requisites que deben cumplir los aspirantes a ocupar las plazas antes mencionadas para este Verano que son, básicamente,

• Ter nacionalidade Española,
• Ser maior de 16 anos,
• Ter o Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria ou equivalente,
• Ter a titulación de Socorrista Acuático en espazos naturais,
• Estar inscrito no Rexistro Profesional de Socorristas Acuáticos de Galicia (na sección de socorristas en espazos acuáticos naturais),
• Non padecer enfermidade ou limitación física que impida o desenvolvemento do traballo,
• Non estar inhabilitado para traballar na Administración pública, e
• Ser desempregado e estar inscrito no Servizo Público de Emprego de Galicia como demandante de emprego.

En el caso de los patrones se pedirá, además, tener el título de Patrón de Navegación Básica o de Embarcaciones de Recreo

Pruebas obligatorias y, en su caso, eliminatorias

Dos serán las pruebas obligatorias, y en su caso eliminatorias, una de ellas de preparación física que consistirá en nadar una longitude de 250 metros con estilo libre y otros 150 metros de Carrera por el arenal, ambas en la playa de Mogor.

Además deberán pasar una prueba teórica resolviendo un ncuestionario de 20 preguntas cuyos temarios pueden consultarse en las bases de la convocatoria.

En el caso del Coordinador, aclara Acuña “A selección realizarase no Salón de Plenos do Concello ás 13.00 horas e consistirá nunha proba teórica de resolución dun test de 40 preguntas e unha proba psicotécnica, na que se resolverá un test de personalidade e  tamén unha entrevista personal. A maiores, no caso dos coordinadores, contará ter experiencia profesional como coordinador de socorrismo, tanto na Administración Pública como na privada, e estar en posesión de títulos relacionados co labor a desempeñar”.

Refuerzo de los colectores de residuos y eliminación de papeleras

En otro orden de cosas, Cristina Acuña informó que, este año se van a recuperar y reforzar los colectores a las entradas de las playas pero no se pondrán las papeleras en los arenales (que ya no las hubo el pasado año por causa de la pandemia). Los usuarios deberán concienciarse de no dejar ningún tipo de residuos en la arena evitando así la acumulación de la suciedad, y utilizar los colectores que se colocarán en las entradas y salidas lo que mejorará mucho la limpieza y la salubridad de los recintos. La concejala se apoyó para razonar esta decisión  en que “a retirada das papeleiras da praia foi premiado como unha boa práctica por parte da Adeac, o organismo de sustentabilidade medio ambiental responsable de dar as Bandeiras Azuis”.

Puesta a punto de arena, duchas y lavapiés

Finalmente, la responsible de las playas aseguró que durante los últimos días ya se llevaron a cabo labores de mantenimiento y limpieza de la arena en las playas para que estén en perfecto estado en el inminente inicio de la temporada y anunició también que “volven estar activas as duchas e os lavapés, que o ano pasado estiveron clausurados por mor das restricions sanitarias derivadas da pandemia”.

Retiradas las porterías del parque Eguren por su mal estado

Las porterías que quedaban en pie ofrecían un estado de conservación lamentable y peligroso.

Redacción. Carriola. 02.06.21.

Operarios del Concello de Marín procedieron a lo largo de esta mañana a la retirada de las porterías del parque Eguren debido al desplome de una de ellas durante el fin de semana y a la mala conservación de las otras tres, con síntomas de descuadre, óxidos y deformaciones evidentes que hizo pensar a las autoridades municipales en que correrían más temprano que tarde la misma suerte.

Son estos unos equipamientos  no son tan antiguos para el estado que ofrecían a los chavales que juegan diariamente en ellas, lo cual hace pensar en u mal uso de las mismas, por parte de algunas personas que "se cuelgan" literalmente de los travesaños causando graves daños a su estructura con el resultado que ahora hemos visto.

Esperemos que las porterías sean repuestas pronto en su lugar, pues la mala actuación de unos pocos no puede ser motivo para que el resto no puedan disfrutar del fútbol durante mucho tiempo.

Gratitud a esos "locos maravillosos"

 Carriola.Julio Santos Pena.02.06.21

Este pueblo nuestro atesora un incalculable valor deportivo y asociativo y a la vista está  lo que hay. Solo con abrir esta Carriola de Marín, de unos días a esta parte, se podrá comprobar que son acaso cientos las personas que practican deportes con los que compiten aquí o allá. Niños, menos niños y mayores, sobre todo cada fin de semana, nos dan noticias y, muchísimas veces, alegrías de sus participaciones en los campeonatos finales o clasificatorios de todo: gimnasias varias, atletismo, boxeo, fútbol, fútbol-sala, baloncesto… Aquí no falta casi nada para que podamos estar orgullosos de, sobre todo nuestra juventud, pero también de los veteranos que les sirven de ejemplo.

No es de ahora, también hay que decirlo, porque uno recuerda ejemplos vivos, sobre todo en el terreno deportivo, pero también en áreas de cultura y de pura sociedad, que fueron en cada época y en muchos casos, verdaderos mitos. Las novísimas generaciones no podrán acordarse de Nené, que exprimió su vida vistiendo la gloriosa camiseta del Marín F.C. desde su fundación, y con él de otros nombres como Chagas, Careto, los Pilán, Mayán, Gago, Fito… y no sigo porque podría ser interminable la lista y quedar mal con alguno que no nombrase; De Raúl, Méndez y Mario Barreiro, que hicieron historia en el atletismo local con el Noray primero y el San Miguel después; De los legendarios baloncestistas marinenses que en la década de los cuarenta llegaron a enfrentarse al Real Madrid de entonces, como Hervés, Cándido, Taracido… y no sé cuantos más que también podrían quedarme atrás. Y en otros planos como el caso de la cultura y el folclore, bastaría con nombrar a la saga de los Lago (Trompos ós Pes); al Padre Marino Domínguez (Chaneiros), a Eduardo Otero Molas (Coro Lembranzas y otras muchas manifestaciones) a Manolo “O Norteiro” (Rondalleiro de primera y fundador del Xaranga-llo Manga-llo)… y así podría seguir recordando aquí a muchos marinenses que han sabido vivir y hacer vivir a quien les rodeaba en numerosas actividades.

Y sobre esos cimientos, sin darnos cuenta, se van creando nuevos edificios, como se puede ver actualmente sin que acaso le demos la importancia que realmente tiene. Tampoco es cosa de hacer una lista de todo lo que hay en este momento en Marín porque es mucho y no quiero en modo alguno, insisto, excluir involuntariamente a alguien. Pero es verdad que cientos de niños, niñas, jóvenes y mayores, practican y compiten en mil y una cosas deportivas para las que hay que prepararse con el cuidado y con afición que cada caso merece, y tenemos para dar y tomar coros, grupos folclóricos, banda de música y muchas otras manifestaciones sobre las que se sigue construyendo el edificio cultural marinense aunque, también hay que decirlo, aquí estamos acostumbrados a “chorar” y a pensar y decir que en Marín no hay nada.

Pero ocurre que, tras cada una de esas expresiones culturales o deportivas que son una realidad hoy, hay personas concretas, muchas veces anónimas o que no buscan ninguna notoriedad,  que se echan a la espalda una responsabilidad que no siempre les da satisfacciones. Uno empieza a meterse en este o aquel club o grupo, seguramente porque tiene hijos a los que se lleva allí para animarles a participar en las actividades de cada caso, y, en muchos casos, se va involucrando en la organización y en la preocupación de que todo vaya lo mejor posible. Buscan socios, piden ayudas, animan a los chicos y chicas, ponen su coche para los desplazamientos, pagan gastos, que lo que tiene el club no llega, aguantan los cabreos de otros papás que sólo saben protestar por nimiedades… Es lo que hay.

Son esos “locos maravillosos” que soportan lo que se ve y apenas muestran los sudores que pasan para mantener la iniciativa que los acercó a la actividad. Pues algún día habría que reconocer pública y notoriamente, esa labor callada que los “locos maravillosos” hacen sacrificando tiempo libre y tranquilidad propia para facilitar que todo vaya lo mejor posible sin que la mayoría se preocupe demasiado por esa labor de intendencia absolutamente necesaria e imprescindible que siempre tiene que hacer una minoría y muchas veces, injustamente criticada y hasta perseguida, porque también es verdad que, frecuentemente, salen de no sé dónde los “listillos” que dicen saber más y se aprovechan de lo que hay en marcha para, casi siempre, abandonar el barco a la menor dificultad.

No sé cómo habría que hacerlo pero desde Carriola de Marín queremos poner, blanco sobre negro, esta realidad de que sigue habiendo en nuestro pueblo muchos “locos maravillosos” que, seguramente cuando se agoten en su labor o se hagan mayores, les sucederán otros como viene ocurriendo desde tiempo inmemorial aunque con frecuentes “subibajas” porque cada momento tiene su afán.

 Gratitud a todos ellos y ánimo para que sigan siendo el soporte de nuestra cultura y nuestro deporte.

Diez personas beneficiarias de un RISGA serán contratadas por el concello para trabajos en obras públicas

El ayuntamiento invertirá 147.000 euros subvencionados por la consellería de Emprego e Igualdade.

Carriola. Redacción. 02.06.21.

La Junta de Gobiereno municipal acaba de aprobar la contratación de diez trabajadores para la creación de un servicio dee apoyo a las obras públicas del concello, personas que se reclutarán de entre los beneficiario del RISGA lo cual supone- aseguran desde el propio ayuntamiento “Unha inserción laboral de carácter social para axudar á integración e á procura dun emprego”.

Esta contratación se llevará a cabo tras solicitor una subvención de lw Consellería de Emprego e Igualdade por valor de 146.062 euros según informan Fuente sdel propio Gobierno local que por otra parte indica “O obxectivo da integración social a través da contratación municipal está sempre presente para o Concello, que procura adherirse a este tipo de subvencións, así como incluir cláusulas de carácter social en pregos de contratación que serven de base para as licitacións públicas”.

El ayuntamiento de Marín suma esta contratación a la colaboración que ya tiene con otras entidades como es el caso de la Fundación Juan XXIII.

La asociación vecinal de Cantodarea “A Fonte” se entrevista con la alcaldesa en el concello

María Ramallo y Marián Sanmartín toman nota de las demandas del colectivo para mejorar el barrio.

Carriola. Redacción. 02.06.21.

Representantes de la asociación vecinal “A Fonte”, de Cantodarea, estuvieron ayer en el ayuntamiento donde fueron recibidas por la alcaldesa a quien acompañaba la concejala Marián Sanmartín y en cuya reunión abordaron las necesidades más urgentes que tiene el populoso barrio marinense para mejorar la habitabilidad y la calidad de vida de sus ciudadanos.

Según transcendió de la reunión, “Concello e a asociación acordaron que se realizarán melloras na rede de iluminación e que se reforzará a limpeza en determinadas rúas e espazos, como, por exemplo, no acceso desde a Avenida de Ourense ao Parque Azul de Cantodarea, onde o Concello lle trasladou ao colectivo que xa está en marcha un proxecto para mellorar a iluminación e a estética deste pequeno túnel”.

Recogida de voluminosos y señalización adecuada

Marián Sanmartín, concejala de Medioambiente informó a las asistentes de que se va a prestar vigilancia a los depósitos que se hacen de enseres voluminosos en diversos puntos del barrio y recordó “Xusto nun momento no que Recolte e o Concello teñen activa unha campaña para concienciar da necesidade de facer bo uso do servizo de recollida destes enseres en todo o municipio”.

El colectivo pidió también la revisión de algunas señales de tráfico de la zona que necesitan ser renovados o mejorados, así como la señalización de los caminos sin salida que hay en la zona que muchas veces son utilizados erróneamente por quien desconoce la zona con el consiguiente problema que se crea.

Solicitar un ARI para la zona

Que el barrio de Cantodarea tiene una formación peculiar con muchísimas casas antiguas y todavía conservando su gen tradicional, es una realidad y a ella se refirieron las representantes vecinales que pidieron que se haga por solicitar un “Área de Rehabilitación Integral” para que los propietarios de los inmuebles puedan acceder a ayudas de mejora de la estética y habitabilidad de las casas. La alcaldesa en este tramo de  la entrevista  aseguró que “O Concello, ademais, non é alleo á problemática que se dá con algunhas casas abandonadas, das que se estudarán os expedientes para coñecer a situación de cada unha”. Desde el concello se le propuso a las asistentes a la reunión el poder llevar a cabo algún tipo de acción contra el feismo aprovechando la colocación de paneles o vinilos en los que se haga ver reflejada la vida y cultura marinera que son valores propios de la zona de Cantodarea.

Entre otras demandas hechas por el colectivo vecinal, cabe señalar la necesidad de mejorar la seguridad viaria solicitando la colocación de algún que otro lombo tanto en la calle Concepción Arenal como en la Avenida de Ourense como medida reductora de la velocidad de los vehículos.

Proyectos ya en marcha

Finalmente, desde la alcaldía se informó de que hay varios proyectos en marcha para el barrio como “O de mellora e humanización dun gran número de viais na zona de Pedreiras ou a demolición do antigo Mercado de Cantodarea, que permitirá gañar un novo espazo verde e de esparexemento para a cidadanía”.

O parlamentario Néstor Rego falará hoxe no salón de actos da Biblioteca Vidal Pazos

Nun acto público organizado polo BNG de Marín

 Carriola.Redacción.02.06.21

 Esta tarde, as 20.000 horas estará na Biblioteca Vidal Pazos de Marín o parlamentario do Bloque Nacionalista Galego no Congreso dos Deputados onde intervirá nun acto organizado polo BNG de Marín que, segundo asegura a portavoz Lucía Santos Omil, contemplara todo o protocolo de seguridade sanitaria neste tempo de pandemia. O acto é aberto ao público lóxicamente ata completar o aforo coas restriccións obrigatorias.

Feligreses de San Xosé Obreiro recogen agua en el parque azul que será utilizada el día de Corpus en la parroquia

Los fieles, en su mayoría niños, depositaron el agua en el altar del templo para ser bendecida por el párroco.

Redacción. Carriola. 02.06.21.

Un grupo de fieles de la parroquia de San Xosé Obreiro de Cantodarea se dirigieron el pasado domingo en grupo a las inmediaciones del Parque Azul, concretamente a la lámina de agua, para recoger en botellas este líquidp que será utilizado en la celebración del próximo Domingo, día de Corpus Crhisti, en los actos litúrgicos que se llevarán a cabo en esta iglesia. Los feligreses, que marcharon en grupo, depositaron una vez estuvieron de vuelta el agua en un recipiente situado en el altar de la capilla para que el párroco proceda a su bendición. Compartimos algunas imágenes de este acto publicadas en las redes sociales de la parroquia.

El Paseo de la Avenida de Orense recupera sus estatuas

La “Acarrexadora” está siendo recolocada hoy  y la pareja marinera lo fue ayer

 Carriola.J.S.P..01.06.21

No han sido pocas las personas que se dirigieron a esta Carriola de Marín preocupadas por la ausencia de las estatuas del paseo de la Avenida de Ourense al que se le están dando los últimos toques tras varios años de obras que se sucedieron, primero por la instalación del colector y, después, por la renovación propia del paseo.

Pues podemos decir que ha está el enigma resuelto porque ahora mismo, y son las seis y media de la tarde del martes día 1 de junio, están colocando la “Acarrexadora” y ayer fue instalada la de la pareja de motivo pesquero un poco más hacia Marín, donde estaba anteriormente.

La “Acarrexadora” fue colocada, en tiempos del alcalde “Toneco” en la zona donde estuvo el muelle de descarga de pescado para la lonja vieja mientras que la otra, que representa a una pareja “marinera”, fue puesta por la Autoridad Portuaria cuando se hizo el primer paseo, siendo presidente del Puerto Isidro Caballería.

Pues ya está restaurada la parte artística del renovado paseo.

Hoy entra en funcionamiento la nueva tarifa eléctrica para la optimización del consumo

La diferencia de consumo puede ser de hasta un 2000 por ciento entre  el horario punta y el valle. La tarifa más baja es desde las 0 a las 8 de la mañana, y los fines de semana y festivos.

Redacción. Carriola. 1.06.2020.

Esta madrugada ha comenzado la implantación de la nueva tarifa eléctrica que ha llegado no exenta de polémica debido a que las principales organizaciones de consumidores la rechazan de plano y han solicitado al gobierno una marcha atrás, pues a su entender, los nuevos horarios penalizan de modo inequívoco a los pequeños consumidores en beneficio de las "grandes cuentas", es decir, consumidores comerciales e industriales.

El traslado de las franjas horarias con precio de consumo más barato es, según estas organizaciones, totalmente ineficaz para la mayoría de los hogares españoles, pues significa que las horas más económicas para poner a funcionar los electrodomésticos que más consumen, tipo lavadoras, secadoras, plancha u hornos sería entre las 0 y las 8 de la mañana

No obstante, la OCU ha hecho cálculos del nuevo modelo y el ahorro de cada unidad familiar podría suponer unos 574 euros si se usan siempre los electrodomésticos en horario valle, -en torno al 50% del total-, en vez de hacer el 100% del consumo en horario punta. Ahora mismo el consumo del consumidor tipo medio es del 29 por ciento en horario punta, 26 en el llano y 45 en el valle.

Asimismo, recomienda que si evita el horario punta se puede ahorrar en torno a 30 euros al año por cada lavadora, secadora y lavavajillas sin necesidad de usarlos de noche, solo aprovechando el horario llano los días laborables. Para los aparatos con programación, se puede sacar partido al horario valle y el ahorro podrá alcanzar los 130 euros entre los tres electrodomésticos.

Facua tacha de denigrante la nueva tarifa eléctrica para las clases más vulnerables

Para Facua, sin embargo, pedir que se desplace el consumo a la madrugada es denigrante para los consumidores más pequeños y clases más bajas. “No se puede hacer responsable al consumidor de que su factura es cara porque no ha planchado o puesto los electrodomésticos en los horarios más económicos, que precisamente coinciden con los momentos que deberían dedicarse al descanso”.

Asimismo, critica que se traslade a las familias la responsabilidad de no tener instalaciones y electrodomésticos eficientes, mientras se libra a las eléctricas de realizar las inversiones necesarias para la mejora de las redes de distribución. Facua subraya que un alto porcentaje de familias no cuentan con viviendas con alta eficiencia energética, equipos a los que se pueda programar el horario ni máquinas que les permitan acumular energía de madrugada para utilizarla durante el día. La asociación añade que se han incluído en los horarios más caros periodos del día en que muchos consumidores hacen uso de la climatización o teletrabajan.

La asociación recuerda que la alianza firmada entre PSOE y Unidas Podemos para formar Gobierno recogía que las tarifas eléctricas tendrían un precio más bajo para los primeros kWh de energía consumida. Sin embargo, en lugar de establecer la discriminación por tramos de consumo, se decidió fijar una discriminación horaria que causará importantes perjuicios. Según Facua, de las cifras de la CNMC se deduce que tanto la potencia contratada como la energía consumida serán casi un 2.000% más caras en periodo punta que en valle.

Josiño, otro ángel en el Cielo

Carriola. Julio Santos Pena 01.06.21

Se llamaba José Manuel Hermo Castro pero todos le conocíamos por Josiño. Y Josiño llevaba siempre en su rostro la sonrisa de la felicidad, de la gente buena que sólo tiene buenos sentimientos. Después de la segunda vez que te veía se convertía en un amigo fiel capaz de darte un abrazo allí donde te encontrara y contarte cualquier cosa siempre en clave positiva, siempre sonriendo, siempre con el calor humano que solo quienes son como él pueden atesorar y ofrecer a los demás.

A Josiño no le hacía falta mucho para ser feliz. Por fortuna vivió con los suyos que le cuidaron y lo quisieron desde que la vida le dejó sin madre. Meluca fue su protectora, orgullosa siempre de llevarle del brazo para aquí y para allá, mientras él gozaba de su compañía y de hablar con todo aquel que con ellos se cruzara.

Pocas veces vi a alguien tan feliz participando en actos populares como la fiesta del tartazo en los carnavales marinenses. Él, desde el primer año, era el encargado de llevar la pala de “Dora” por delante de la gran tarta que se degusta el martes de carnaval, orgulloso de su participación. Hace unos años, en el 2015, la organización de la fiesta decidió homenajearlo a la llegada del enorme “merengazo” a la Lameira y se le entregó una parte del mismo que recibió con aquella felicidad que le era propia, innata y que reflejaba en su rostro siempre.

Josiño fue homenajeado hace años en la fiesta del tartazo, en el carnaval de Amigos dos Rapaces

Fue miembro de la Asociación Juan XXIII y allí le echan de menos desde que tuvo que dejar la escuela aunque su ansia infantil siempre le hacía recordar la institución donde tan bien fue tratado, como tratan a los “Josiños” que les llegan con ese especial carisma de profesionales sensibles,  como correspondía a un ser de su humanidad.

Muchos, al enterarnos de la muerte de Josiño, a sus 51 años, nos extrañamos de su edad. Para todos Josiño era el eterno niño y repartía su inocencia por donde iba. Siempre se hacía querer. Las personas que son como él tienen el don de hacerse querer y de mostrar su mundo interno de felicidad que los demás, por desgracia, no somos capaces de alcanzar ni de reflejar.

Ayer recibió cristiana sepultura y hoy, a las siete de la tarde, será la Misa por su alma en el Nuevo Templo Parroquial. Estoy seguro que desde donde se encuentre nos dedicará su eterna sonrisa. Hasta siempre Josiño.

Arranca “Edukasano” un proxecto impulsado pola Universidade de Vigo para promover hábitos saudables na escola

Con programas centrados na alimentación e a actividade física traballase cos centros escolares de Marín na posta en marcha da andaina.

Carriola. Redacción.01.06.21

Educar en hábitos saudables á infancia e á mocidade resulta clave na prevención dos problemas de saúde derivados do sedentarismo e dunha alimentación inadecuada, xa que pode contribuír a xerar cambios non só nos propios alumnos e alumnas, senón no conxunto da comunidade.

Esta idea constitúe o punto de partida do proxecto Edukasano, que o Grupo de Investigación en Educación, Actividade Física e Saúde (Gies-10) desenvolve ao abeiro dun convenio de colaboración co Concello e Marín e que se centra no desenvolvemento dunha intervención educativa preventiva, baseada no exercicio físico e na alimentación saudable, que se levará a cabo en todos os centros educativos, desde infantil a bacharelato, desta localidade.

Despois da súa presentación no Concello de Marín, cando se rubricou o convenio de colaboración entre a administración local e a académica, iniciáronse as reunións cos diversos centros educativos da vila que participarán do proxecto.

“A idea é promover hábitos saudables entre a poboación a través da escola, utilizando metodoloxías activas e baseándonos nas características da contorna dos nenos e adolescentes”, salienta a catedrática Margarita Pino, coordinadora deste grupo de investigación da Facultade de Ciencias da Educación e do Deporte.

Co obxectivo de acadar que nenos e nenas “adquiran unha capacidade crítica para elixir estilos de vida saudables”, como destaca o grupo Gies-10 na memoria do proxecto, Edukasano buscará implicar tamén a profesorado, familias e ao propio tecido asociativo e produtivo marinense.

A idea é actuar sobre o que se define como “comunidades de aprendizaxe”, explica Pino, que salienta que o proxecto parte do interese do Concello de Marín por tratar de dar resposta a unha problemática, “que non é exclusiva” do municipio, como é a “baixa alfabetización en saúde” da infancia e mocidade e a “falta de motivación do alumnado de secundaria”, un dos factores que inflúen no abandono escolar. De aí que o proxecto comprenda o deseño dunha serie de proxectos educativos que fomenten “unha aprendizaxe funcional”, relacionada “con algo que viven na súa realidade cotiá”, como serían neste casos as cuestións vinculadas coa saúde.

Poden os nenos influír na súa contorna?

O proxecto Edukasano ten como obxectivo “avaliar a efectividade dunha intervención comunitaria a través dunha metodoloxía de aprendizaxe-servizo (ApS)” que contribúa a incrementar o coñecemento “sobre a orixe de determinadas enfermidades, como a diabetes ou a obesidade” e a mellorar “os hábitos de vida relacionados coa prácticas de actividade física e unha dieta equilibrada”.

O propósito é que as accións que se leven a cabo nos diferentes centros ao longo do vindeiro curso contribúan a que nenos e nenas adquiran hábitos saudables que contribuirán ao seu “desenvolvemento físico, mental e social” e á prevención de enfermidades, mais tamén analizar como os menores poden á súa vez influír “no propio contexto familiar e comunitario”.

De feito, como salienta o grupo Gies-10, existen moitos estudos que abordan a influencia da familia nos hábitos dos nenos e nenas, “pero son escasas as investigación sobre a influencia das demandas de saúde dos fillos no contexto familiar e no seu grupo de iguais”.

 Primeiro paso, a diagnose

Co obxectivo de deseñar unha serie de programas baseados no “contexto social e medio ambiental” marinense, o proxecto abrangue en primeiro termo unha “avaliación diagnóstica” que permita coñecer “a situación actual dos hábitos de alimentación e actividade física e as variables psicolóxicas asociadas a patróns de estilos de vida saudables” da poboación escolar do municipio.

Nesta fase realizaranse unha serie de cuestionarios “a todo o alumnado de Marín que queira participar, así como a profesores e familias”, así como grupos de discusión e a análise dos contidos curriculares relacionados con estas temáticas e dos “recursos da comunidade que poidan entorpecer a adopción de estilos de vida saudables”.

Co propósito de obter a colaboración do profesorado na recollida de datos e de dar a coñecer o proxecto, investigadores do grupo GIES-10, xunto coa concelleira de Educación, Marián Sanmartín, mantiveron nos últimos días unha serie de xuntanzas cos responsables dos diferentes centros educativos.

 Propostas específicas para cada etapa

Partindo desta diagnose, os investigadores e investigadoras do grupo Gies-10 deseñarán unha serie de “proxectos educativos, adaptados ás diferentes etapas”, co propósito de que poidan pórse en marcha nos 13 centros educativos do municipio. Deseñarase propostas específicas para educación infantil, para os diferentes ciclos de primaria e secundaria e para bacharelato, que estarán á súa vez relacionadas coas competencias incluídas nos currículos de cada etapa.

“En infantil, traballarase fundamentalmente coas artísticas e culturais, a creatividade, a imaxinación e adaptabilidade...; mentres que en primaria centraranse sobre todo nas competencias lingüísticas; en secundaria nas socioemocionais, e en bacharelato, nas competencias dixitais”, explica Pino. Todo eles basearanse en “deseños interdisciplinares de tarefas, adaptados ao Concello de Marín”, que abrangan “un amplo abano de actividades complementarias e extracurriculares” que promovan a participación de toda a comunidade educativa na súa xestión e organización.

De feito, como salienta a catedrática, será o profesorado dos diferentes centros o que decida “que proxectos se desenvolven” ao longo do vindeiro curso, para finalmente completar o proxecto cunha fase de avaliación, dirixida a estudar os efectos xerados por este programa no conxunto destas “comunidades de aprendizaxe”.

Concello y Estrela de Marín preparan la que será segunda edición del “Stock Marín”

Se celebrará los dos últimos días del mes de julio y el uno de agosto bajo carpas individualesen la alameda

Carriola. Redacción. 01.06.21.

Los próximos días 30 y 31 de julio se celebrará la segunda edición del “Stock Marín” en la alameda Rosalía de Castro el cual se realizará con un montaje adaptado a la nueva normalidad a la que obliga la situación pandémica actual.

El evento fue presentado ayer en el concello por la concejala Cristina Acuña, responsable del área de comercio y el gerente de “Estrela de Marín”, Yonathan Carreira, que ayer se reunieron para pergeñar los detalles de la organización, decidiendo en primer lugar las fechas del 30, 31 de julio y 1 de Agosto para llevarlo a cabo en horario de 11 a 14, por las mañanas y de 18 a 23 ya de tarde-noche.

Según explicaron, “Ao igual que o ano pasado, a carpa pechada  doutros anos , sustituirase por carpas individuais de 5X5 ou de 3X3 metros cadrados que serán instaladas na alameda o que permitirá un control efectivo dos aforos así como o respecto ás condicións hixiénico sanitarias precisaas”.

Plazo de inscripción y quién puede participar

Los comerciantes que deseen participar deben saber , en primer lugar, que la utilización de las carpas “pequeñas” suponen u coste de 60 euros y las grandes, 120, cantidades destinadas a los gastos de publicidad y promoción. Tienen preferencia de participación los establecimientos de Marín y en todo caso, quienes deseen ocupar plaza en el evento, sólo tienen que ponerse en contacto con la Asociación Estrela de Marín en los teléfonos 986 891112 .o 690 868 928 o, si lo prefieren , acudir a la sede del colectivo ubicada en la Rúa Real nº10 (Galerías Real) o incluso enviar un email a info@estrelademarin.gal

El plazo de inscripción termina el 25 de este mes de junio y los admitidos deberán saber que la distribución de las carpas se efectuará por sorteo a celebrar en el propio Ayuntamiento.

El concello corre con el gasto de montaje

Según indicó la concejala Cristina Acuña “Esta acción inclúese dentro do plan de Reactivación Comercial de Marín” e corre a cargo dos gastos da mantaxe o propio concello así como parte do control e vixianza do evento”. Añade la edil que “Nestes momentos que estamos vivindo, consderamoe esta formula commercial é a mellor maneira de que o comercio de proximidade lle poida dar saída aos stocks acumulados durante a pandemia e, deste xeito, xerar inmediata liquidez”

El “CD Pinarium” consigue diez medallas en los campeonatos gallegos de atletismo categoría “Máster”

“La edad no está reñida con el deporte y no descuidaremos esta sección”, aseguran desde la junta directiva del club.

Carriola.Deportes. Informa Pinarium.01.06.21

En una jornada soleada se disputaba este sábado 29 de Mayo en el CGTD de Pontevedra el Campeonato Gallego de Pista al Aire Libre y donde CD PINARIUM llegaba con varias bajas destacadas y algun@s de sus deportistas aquejados de lesión.  Pero como ya viene siendo habitual, l@s que participaron rindieron a un nivel altísimo cosechando la totalidad de diez metales en una jornada para el recuerdo para nuestro humilde club que ha cumplido hace poco sus 11 años de vida. 

 Los resultados obtenidos por nuestros deportistas fueron:

 - Antonio Carballal M40 1° Disco y 3° Peso

- David García M40 2° Disco y 2° Peso

- Manuel Fernández M50 2° 400m vallas y 6° 400m

- Paula Rosales W35 2° 200m

- Roberto Blanco M45 2°longitud

- María Iglesias W40 3°400m

- David Otero M35 3° 400m

- Roberto Martínez M35 3° 800m

- Diego González M40 4° 800m y 5° 1500m

- Manuel Jamardo M50 4° 100m y 7° Peso

- Ana Isabel López M45 5a 400m

- José A. Santiago (Kote) M40 6° 1500m

 Satisfacción y empeño

Desde la Juta Directiva entendemos que, aunque la apuesta por fomentar la base y el deporte en los niños y niñas de este club Marinense en estos últimos años está siendo a día de hoy la máxima prioridad, la sección Máster también nos da muchas alegrías como la de este fin de semana y demuestra que la edad no está reñida con el deporte de competición y la vida y hábitos saludables, por lo que, no descuidaremos esta sección". 

O BNG publica un novo boletín informativo que será enviado a todos os fogares de Marín

Contén una valoración do goberno do PP nestes dous anos de lexislatura.

Carriola. BNG 01.06.21.

Coincidindo co ecuador da lexislatura municipal, o BNG de Marín ven de publicar un novo boletín, que será enviado por correo a todos os domicilios do noso concello esta mesma semana.

Nesta nova publicación, a Portavoz Municipal do BNG de Marín, Lucía Santos, fai unha breve valoración destes anos de goberno do PP de María Ramallo lembrando que “Mentres os concellos da nosa contorna aumentan poboación, Marín perdeu nestes 10 anos 1.755 habitantes (-6´75%), presentando os peores datos demográficos de todos os concellos galegos de máis de 20.000 habitantes, só superado por Ferrol. Cando un concello non é quen, xa non de atraer senón de reter a súa propia poboación, é un síntoma máis que evidente de que ese concello está en decadencia.”

O BNG ten un proxecto transformador

Lucía Santos afirma que “Marín precisa o mellor” mais “precisa rachar coa política de deixadez e a lei do mínimo esforzo e poñer en marcha un proxecto transformador que revirta a tendencia na que se atopa o noso concello. E no BNG témolo. No BNG temos exemplos dabondo de boas xestións que propiciaron transformacións que melloraron a calidade de vida da veciñanza e son recoñecidas en todo o mundo, como Pontevedra, Allariz, Poio, Bueu, Moaña, Barro, Tomiño, Rianxo, Carballo, Ribadeo…”

Portada del boletín

Entrevista con Ana Pontón

Na contracapa temos unha entrevista coa Portavoz Nacional do BNG, Ana Pontón, que salienta que “A sociedade galega só consegue avances cando se fai valer” e lembra que “o BNG segue á alza, segue medrando e sumando apoios”. E remata afirmando que “Precisamos ter máis forza en Madrid para defender os intereses dos galegos e galegas. Estes últimos cinco anos foron moi clarificadores: nin con deputados e deputadas dependentes de forzas estatais nin con cambio de goberno en Madrid é suficiente. A chave para Galiza é ter forza e voz propia en Madrid, como teñen outros territorios. Necesitamos un BNG con grupo propio, con capacidade para condicionar e negociar.”

Amais, no boletín recóllense varias actuacións levadas a cabo polo BNG neste último ano, desde a publicación do anterior boletín en 2020, como son a defensa dunha Sanidade Pública de calidade, o posicionamento contrario do BNG á Zona Azul, a aposta pola promoción do patrimonio arqueolóxico, por unha maior atención ao rural e por actuacións dirixidas á mocidade.

 Un punto importante do boletín é o apartado onde se recollen boa parte das propostas sociais que o BNG presentou para enfrontar a crise da COVID-19: medidas de reactivación económica e políticas sociais; seguridade nos centros de ensino; apoio ao comercio local, á hostalaría e aos salóns de peiteado; a creación dun servizo de canguraxe para facilitar a conciliación familiar e laboral; medidas de apoio ás persoas en corentena; a posta a disposición do Sergas do antigo hospital da Escola Naval…

Estrela de Marín entrega el primer vale compra a la ganadora del sorteo

Un premio de 200 euros que se lleva Mercedes García para gastar en tres comercios concretos.

Carriola.Redacción.01.06.21

La presidenta de la asociación comercial “Estrela de Marín”, Isabel Torrez Pazos,  hizo entrega en la mañana de ayer del premio de doscientos euros a la ganadora del sorteo, Mercedes García Fernández quien consiguió el vale compra de 150 euros para gastar en los establecimientos  locales “Nube”, “Casual” y “Óptica Campelo” y además el premio se vio reforzado con otros cincuenta euros por ser parte del “Club de Fidelización Comercio do Morrazo”.

La campaña continua durante los próximos meses y esta escena se repetirá con otras personas a medida que se vayan celebrando los sorteos.

El ENCE Marín Futsal da el primer paso hacia la primera división con un sufrido triunfo el sábado

El enfrentamiento se resolvió con un emocionante lanzamiento de penaltys

Carriola. Heri.31.05.21

Ence Marin-1(5)  UDC Txantrea-1(4)

 Ence Marín: Antia, Ceci, Maria León, Café y Pau, cinco inicial; Alicia (ps), Mar Fernández, Jessi Lores, Kun y Marta Gago. 

UDC Txantrea: Goñi, Vidaurre, Ana Labayen, Gore y Aino, cinco inicial; Yari, Santes, Eider, Andrea Lopes, Irati, Yessi e Irati (ps). 

Arbitros: Jorge Otero y Roberto Amor, con Maria Rey, en la mesa. Cartulinas amarillas a Mar Fernández, Pau y Ceci, por bando local, y a Yessi, Aino y Vidaurre, por bando visitante, al igual que al técnico, José Ibarra. 

Goles: 1-0. M. 7.49. Mar Fernández,  1-1. M. 14.54. Kun, en propia puerta. 

Penaltis: Aino, 0-1, Ceci 1-1, Ana Labayen 1-2,          Pau 2-2, Yari arriba, Cafe 3-2, Yessi, 3-3, Kun 4-3, Eider 4-4, Marta Gago a media altura, 5-4, FINAL. 

Incidencias: Pabellón de A Raña de Marín. Primera eliminatoria de playoff de ascenso a Primera División. Cien aficionados en las gradas. La alcaldesa, Maria Ramallo, y el concejal Manuel Santos, entre los asistentes. 

Comentario: Los penaltis con el acierto de 5-4, con Yari mandando arriba su lanzamiento y Marta Gago marcando el décimo y definitivo, dieron el pase al Ence Marín a la segunda eliminatoria de Playoff de ascenso a Primera División para continuar vivo el objetivo del ascenso. Hubo que sufrir los 40 minutos reglamentarios y los 6 de prorroga para que las marinenses sigan pensando en el salto de categoría.

Desde el pitido inicial, la posesión del balón correspondió a las locales y Café fue la primera en incordiar a Goñi. El dominio del esférico se tradujo en el minuto 8 cuando Jessi Lores provocó una falta que lanzó Ceci, rechazo Goñi, y en boca de gol Mar Fernández se revolvió para lanzar con la derecha y batir a Goñi. El bloque navarro no se olvidó de atacar bajo la tutela de Ana Labayen. Ceci y Café tomaron más protagonismo cada minuto y Antía también mostró sus maneras, rechazando un tiro de Eider. Pero en una jugada de estrategia llegó el empate. Santes sacó una falta, Ana dio continuidad al tiro, Antia es estiró tarde y Andrea Lopes, puso el pie para alojar el esférico en la meta local aunque también tocó en Kun. Las de Raúl Jiménez no se arrugaron y siguieron presionando. Ceci y Café gozaron de sendas oportunidades sin el destino del gol y por lo demás mucho control defensivo. 

Lanzamiento del penalty decisivo

Tras el descanso, el Ence Marín siguió elaborando jugadas en ataque pero el Txantrea se desperezo más en ataque. Eider tuvo su ocasión tras burlar a Antia, tirando fuera, y Café, en una maniobra de pivot forzó la salida de Goñi, pero su disparo se fue por encima del larguero. Una contra de Ana Labayen provocó un lanzamiento de Eider que rechazo a córner Antía, y en un saque de banda Pau se la dio a Kun para que disparara y la base del palo derecho de la meta evitó el tanto.

Las ocasiones locales se sucedieron ante la meta visitante e incluso un pase genial de Pau fue Jessi la que no llegó por milímetros. La tensión se mascaba cada minuto y Jessi Lores tuvo otra, en una transición que acertó a rechazar Goñi. Con la tensión que ello conllevaba se consumieron los minutos con una última ocasión de Pau. A la prórroga. Dos tiempos de 3 minutos.

Celebración final, una vez concluída la tanda de penalties

Ceci fue la primera en avisar a Goñi. Y Antía le paró una a Vidaurre. Y otra a Aino, en carrera. Y Café en una jugada de lado a lado hizo intervenir a la meta adversaria. Kun fue quien primero lo intentó en la segunda parte. La segunda de Ceci a córner. La tercera de Mar Fernández arriba. La última de Ceci por encima. A los penaltis, con el desenlace deseado. 

Los hermanos Riqueza se postulan para el campeonato de España tras sus excelentes resultados en Ourense

Alfonso consiguió dos oros y una plata y Simón, lesionado, dos platas y un bronce

Carriola.Deportes.31.05.21

El Pabellón de Los Remedios de Ourense acogió la disputa del XVII Trofeo Internacional Ciudad de Ourense” en el que participaron los dos hermanos Riqueza, Simón y Alfonso, que han dado de nuevo muestras de su calidad en las distintas peleas que realizaron durante la jornada.

Alfonso se hizo con dos medallas de oro en “Pointfhaiting” y “Kickilith” y una de plata en “Lithcontac” mientras que su hermano Simón, que tuvo la mala suerte de lesionarse en el primer combate que hizo con luchadores de superior categoría al no haber ninguna de su peso, consiguió dos medallas de plata en “Litcontac” y “Kickilith” y un meritorio bronce en “Pointfhaiting”.

Estos resultados les ponen en el disparadero del Campeonato de España que se celebrará en “Azuqueca de Henares” (Guadalajara) el próximo mes de julio y están a la espera de la composición de la lista de la selección española para esa competición donde con toda seguridad en el caso de ser llamados, harán un magnífico papel.

El marinense Abel Torres da el salto al Campeonato de España de Karting con tan solo 10 años

Tras vencer a más de 800 pilotos en el Campeonato de España de Gran Turismo, da un paso de lo virtual a lo real y competirá en la escudería Mol Racing con el apoyo de Ford y PlayStation.

Carriola. Información de Onfirsrtup.com31.05.21

Alcanzar a una edad tan temprana tal nivel de talento conduciendo en un simulador es algo nunca visto y por esa razón "Team Fordzilla", el equipo de "simracing" de "Ford Motor Company", anuncia que su piloto más joven da el salto al mundo real: Abel Torres participará en la edición de este año del Campeonato de España de Karting de la Real Federación Española de Automovilismo, con el apoyo total de "Ford, PlayStation" y "Gran Turismo". 

Abel, en su simulador, posando con la equipación de Ford y Gran Turismo

 UN EQUIPO CAMPEÓN

Abel ha conseguido el respaldo en el mundo del motor de "Ford y Team Fordzilla", y en los videojuegos de" PlayStation y Gran Turismo", pero faltaba encontrar la escudería ideal para saltar al karting y no podría haber mejor equipo que Mol Racing, liderado en esta categoría por el varias veces campeón Mariano Molina, considerado hombre clave en el kartismo español con sus más de 30 años en el mundo del automovilismo.

Abel Torres tuvo un primer test con Mol Racing en el circuito de Sallent en el que se vieron sus buenas cualidades para su paso al karting, y su talento quedó refrendado este mes de mayo en la copa del Circuito Internacional de Zuera, donde a pesar de ser la primera vez que competía contra otros pilotos de variadas nacionalidades, fue el tercer español más rápido en la pista y se quedó a tan solo un segundo de la vuelta más rápida en la final.

Abel durante el test realizado en el circuito de Zuera, Zaragoza.

 

Además de distintos test y entrenamientos que ser realizarán a lo largo de la temporada, las pruebas y circuitos que componen el Campeonato de España de Karting a los que Abel Torres acudirá con Ford, PlayStation y Mol Racing serán:

• 04 – 06 Junio 2021 / Circuito Internacional de Campillos (Málaga)
• 02 – 04 Julio 2021 / Kartódromo Internacional de Chiva (Valencia)
• 10 – 12 Septiembre 2021 / Karting Correcaminos de Recas (Toledo)
• 08 – 10 Octubre 2021 / Circuito Internacional de Zuera (Zaragoza)

DE HISTORIA DEL SIMRACING A HISTORIA DEL KARTING

“Esto es historia del "simracing". nunca en todo el mundo un niño de 10 años había logrado lo que este fin de semana ha alcanzado Abel", comentaba José Iglesias, capitán del "Team Fordzilla", cuando Abel Torres derrotó a más de 800 pilotos de todas las edades para acceder a la final del Campeonato de España de Gran Turismo. Esa misma sensación tiene Iglesias cuando por primera vez el talento de un piloto virtual se atreve a desafiar al mundo del motor en el mundo real saltando al karting. “Es una salvajada. Me faltan las palabras, no me quedan adjetivos. Es tan extremadamente extraordinario, que no sé qué decir”, comenta Iglesias.

Imagen del casco con el que competirá Abel Torres en el Campeonato de España de Karting

 

A pesar de lo extraordinario de Abel, su día a día es de lo más normal, nos explica su padre, Martín Torres. “Va al colegio, después a una academia de inglés, hace los deberes, estudia, y cuando termina todo, se pone a entrenar, a jugar… Eso sí: le gusta hacer todo bien. En las carreras, y en otras facetas de su vida. Siempre quiere sacar buenas notas; si saca un 7 en vez un 8, se enfada”.

TEAM FORDZILLA

Ford lanzó "Team Fordzilla", su primer equipo de "simracing", en 2019 con equipos individuales en Alemania, España, Francia, Italia y el Reino Unido. Cada equipo compite en competiciones nacionales con capitanes de equipo dedicados y con los mejores pilotos representando al "Team Fordzilla" a nivel europeo. Actualmente, más de 40 pilotos corren bajo la bandera del equipo.

Equipación oficial de Abel Torres.

La cocina fácil de Alfonso Díaz

Hoy, rabada con porco celta, romero y mango.

Carriola. Alfonso Díaz.30.05.21

Por fin mayo mayea, en el último fin de semana del mes. Ya no llueve. A ver si hasta el 40 de mayo no nos hace falta el sayo. Hoy, antes de ir a la Plaza de Marín, llamé por teléfono directamente a Sebas, que ha conseguido la cuadratura del círculo en el mundo del pescado, porque lo vende dos veces en el mismo día.

Sebas Portas, en su puesto de la Plaza de Abastos de Marín

Sebas Portas Salazar no viene de tradición marinera, pero ha sido capaz de crear una saga propia con su personalidad. Ha heredado la vena comunicadora de su padre, el gran periodista Luis Portas del “Diario de Pontevedra” y la empresarial, por parte de madre, de la familia Salazar. Sebas subasta el pescado en la Lonja de Marín a todas y cada una de las pescaderas compañeras de bancada de la Plaza. Además, él tiene su propio puesto en el Mercado, que se encuentra entre la puerta principal y la puerta Norte. Ofrece productos de primera mano, lo mejor de lo mejor: cigalas, rapes, rodaballos… Pero, realmente, lo que más importante es que si le encargas cualquier pieza, él te la consigue. Siempre y cuando algún barco la haya pescado, ¡claro!

Es muy apreciado en el mundo de las pescaderas por su rigurosidad en el cierre de las subastas y, también, entre los compradores de la plaza, por su trato agradable y sonrisa amable; siempre dando acertados consejos sobre el producto que te llevas a casa.

La pieza que le he encargado para hoy es un rape entero de 3 kilos, a 12 euros el kilo. ¡Perdón! Rape, no, RABADA, que es como decimos en Marín. Como siempre, tienes un primo hermano que hay que tener una boca muy fina para poder distinguirlo. Porque, la textura de la rabada de pecho negro es muy poco diferente a la rabada de pecho blanco, que en Marín llamamos pescantín y que vale 3 euros menos de media en la plaza). Pero, cuando se le quita la piel y lo venden en los mercados de toda España, nadie es capaz de diferenciarlos, ni nadie lo dice. Así que el “pirateo” inunda gran parte de las pescaderías de toda España.

El problema que tiene el rape es que casi el 50% es cabeza. O sea, que el precio de la cola que va a la mesa casi se duplica.

Otro día hablaremos de cómo aprovechar esa cabeza y el hígado para que no sea tanta la merma.

LA RECETA DE HOY

La receta de hoy se me ocurrió leyendo un libro de cocina sobre langostas. Siento no recordar el título, pero bien podría haber sido: “Cien maneras de destrozar una langosta en la cocina”. Preparaban una langosta a la brasa con mango y panceta. Entonces, me saltó la chispa e hice el siguiente razonamiento. Si los piratas de los restaurantes hacen el rape “alangostado” para dar gato por liebre en el salpicón, ¿por qué no preparar la cola de rape como si fuera una langosta directamente?

Este plato lo preparé cerca del cielo, porque el propietario de la casa se llamaba Ángel y se apellidaba Santos. Y supo a gloria. Algo así debe ser el cielo.

Quitamos la piel del rape como en las películas de indios que veíamos en el “Cine Quiroga” de la familia Salazar: agarrando por un lado y tirando de otro.  Una vez sin piel, le damos un corte longitudinal de arriba abajo hasta llegar al hueso. Lo rellenamos de tiras de mango pelado.

Con unas lonchas de panceta ahumada de porco celta, envolvemos esa cola de rape con el mango dentro, de forma transversal, e intentamos cerrar la cola. Para ayudarte a cerrarlo se suele utilizar brochetas de madera, húmedas, para que no se quemen. Como os dije que estaba cerca del cielo, miré y había unas grandes matas de romero y qué mejor brocheta que usar las ramas de romero. Dicho y hecho. Cosí esa panceta a la cola de rape con ayuda de las brochetas de romero.

Mientras hacía todo esto, se iba preparando una brasa con madera de carballo a una altura de unos 30 o 40 centímetros. Ahí coloqué la parrilla con la cola de rape envuelta en panceta de porco celta e hilvanada con brochetas de romero. Preparé un pincel con ramas de romero y fui pintado el rape con aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén” rebajado un poco con agua y así lo bendecí, como hacía Corpiño Xeitoso con los coches en San Cristóbal.

Es todo un espectáculo ver cómo la grasa del porco celta va cayendo sobre las brasas y penetrando en la carne blanca de la rabada. Cada 5 minutos le vamos dando vuelta a esta cola, durante unos 20 o 25 minutos. Los últimos 5 ponemos sobre la brasa verduras al gusto: pimientos, cebollas, tomates, puerros… Mi consejo es cocer unos cachelos enteros, aplastarlos con una tabla de madera, para que exploten y se desgarren. Los barnizamos con el mismo mejunje de Aires de Jaén y lo ponemos a la brasa.

En esos 5 minutos aprovechamos para hacer una mayonesa con un huevo a temperatura ambiente y con aceite de oliva virgen extra “Aires de Jaén” variedades picual y arbequina.

Cuando hayamos emulsionado la mayonesa, la aligeramos con un chorrito de leche. Para darle nuestro toque, podemos añadir vinagre de Santomé de Piñeiro o unas lágrimas de vinagre de Jerez.

Ahora tenemos que buscar una buena bandeja que haga honor a este rape “alangostado” para dignificar este cielo en la tierra. No os asustéis, que tengo preparados rapes así de 22 kilos, con cabeza incluida.

Por cierto, fue decirle a mi amiga Amparo que iba a hacer esta receta y cogió el coche y se vino para Marín.

 Dificultad: Muy laborioso.

Tiempo de preparación: Una hora.

Coste: 44 euros para 6 personas.

El ENCE Marín Fut-sal gana con sufrimiento el primer asalto del Play.Off de ascenso

Empate a uno al final del tiempo, tanda de penaltys, y a la siguiente ronda

Carriola.Redacción.30.05.21

Tarde de calor en el Pabellón de A Raña pero de verdadera emoción deportiva con triunfo del ENCE-Marín Fut-sal Femenino, partido que pudo ser presenciado por medio centenar de espectadores cumpliendo las normativa Covid para el caso.

Terminó con empate a uno y tras la prórroga hubo que lanzar penaltys. Las marinenses anotaron en todos y las navarras fallaron uno con lo que el equipo local da un paso de gigante hacia la Primera División.

Esperamos la crónica de este intenso partido de nuestro colaborador Heri